Når man snakker om avgiftende matvarer, er mungbønner uunnværlige. Historiske opptegnelser indikerer at mungbønner har vanndrivende, fuktighetsutdrivende, avgiftende og varmeavledende egenskaper. Regelmessig inntak av mungbønnesuppe kan lindre ødem. Mange koker imidlertid mungbønner for lenge, slik at de blir mosete, noe som ikke er tilrådelig da det ødelegger de organiske syrene og reduserer næringsverdien.
Mungbønne- og tangsuppe
Ingredienser: Mungbønner, tang.
Fremgangsmåte: Bløtlegg mungbønnene i en halv time før du skyller dem rene; bløtlegg tangen i en halv time, skyll den og skjær den i biter. Legg tangen og mungbønnene i en leirgryte, tilsett tilstrekkelig med vann og la det småkoke på middels varme til mungbønnene er møre. Smak til med krydder før servering.
Kinesisk yam
For avgiftning anbefaler vi å bruke den vanlige ingrediensen kinesisk yam. Den beskytter fordøyelsessystemet, opprettholder optimal funksjon og reduserer sannsynligheten for opphopning av underhudsfett. Dette hjelper med vektkontroll og letter eliminering av giftstoffer fra kroppen. I daglig matlaging er kinesisk yam utmerket når den kokes i supper eller stekes.
Yam- og svineribbesuppe
Ingredienser: Yam, svineribber, ingefær.
Fremgangsmåte: Skrell og vask yamen, og skjær den i biter. Skjær ribbene i biter, vask dem og legg dem kort i bløt i varmt vann for å fjerne blodrester.Legg yam og svineribbe i en leirgryte, tilsett ingefær og tilstrekkelig med vann, og la det småkoke på middels varme i halvannen time. Smak til med salt og kyllingbuljongpulver, og rør godt for å blande det sammen.Hvis målet ditt er å avgifte kroppen, bør du imidlertid vurdere å koke løk før du spiser den. Løk fremmer tarmperistaltikken, mens visse forbindelser i pærer beskytter leveren og hjelper den med avgiftningsprosessene.
Grønnsakssuppe
Ingredienser: Løk, blomkål, gulrot (tilberedt i forholdet 1:1:1).
Fremgangsmåte:Vask og finhakk først løken; legg blomkålen i bløt i saltvann, skyll den og skjær den i små buketter; skrell, vask og skjær gulroten i terninger. Hell vann i en gryte og kok det opp. Tilsett alle tre ingrediensene, la det småkoke på middels varme til det er gjennomstekt, og smak til med kyllingbuljong og salt etter smak. Rør godt og server umiddelbart. Avgiftning for kvinner Drikk rikelig med varmt sitronvann for å fremme vannlating.
Menneskekroppen består av 60–70 % vann, som også hjelper til med å transportere avfallsstoffer gjennom kroppen – viktigheten av dette er åpenbar. Alle bør sørge for å drikke 6–8 glass vann daglig. For de fleste friske personer er et kriterium for å bestemme tilstrekkelig hydrering: hvis du urinerer mindre enn 10 ganger per dag, bør du drikke mer.
Videre bidrar tilsetning av en halv sitron eller sitronsaft til varmt vann til å fremme fordøyelsen og lymfesystemets funksjon, og dermed eliminering av avfallsstoffer. Sitronvann støtter også leveravgiftning og balanserer endokrin funksjon; forskning indikerer at sitratinnholdet hemmer dannelsen av nyrestein.
2. Unngå allergener for å beskytte kroppens funksjoner.
Allergier kan forårsake en rekke uønskede effekter, inkludert hodepine, eksem, ledd- og muskelsmerter, astma, diaré, samt emosjonell ustabilitet, irritabilitet og depresjon. De kan også forstyrre kroppens naturlige rensemekanismer.
3. Øk inntaket av grønne matvarer for å hjelpe tarmfunksjonen.
Mørkegrønne grønnsaker er rike på antioksidanter, ulike vitaminer, mineraler og andre fytonæringsstoffer. Deres antiinflammatoriske egenskaper bidrar til å opprettholde et aktivt immunforsvar. Disse grønnsakene har også et høyt innhold av kostfiber, som fremmer tarmfunksjonen og sikrer eliminering av giftstoffer.Vurder derfor å tilberede salater med spinat, grønnkål, salat, rødbeter og lignende grønnsaker med en lett dressing. Alternativt kan du blande disse grønnsakene med vann for å lage juice. 4. Optimaliser matkombinasjoner for å balansere absorpsjon og metabolisme. Omtrent 80 % av kroppens energi kommer fra vårt daglige kosthold, mens opprettholdelsen av kroppens balanse avhenger av eliminering av avfall.Å kombinere lettfordøyelig mat med mat som lett skilles ut, støtter optimal kroppsfunksjon.
Vanlige kombinasjoner som kjøtt og poteter, egg med bacon eller kylling og ris belaster systemet unødig og anbefales ikke. Å prioritere grønnsaker sammen med protein eller fullkorn er en bedre tilnærming. Frukt bør helst spises på tom mage, og bør unngås umiddelbart etter desserter.