Při diskusi o detoxikačních potravinách nelze opomenout mungo fazole. Historické záznamy uvádějí, že mungo fazole mají močopudné, vlhkost vylučující, detoxikační a horkost odstraňující vlastnosti. Pravidelná konzumace polévky z mungo fazolí může zmírnit otoky. Mnoho lidí však mungo fazole vaří příliš dlouho, až jsou kašovité, což se nedoporučuje, protože se tím ničí jejich organické kyseliny a snižuje se jejich nutriční hodnota.
Polévka z mungo fazolí a řasy kelp
Ingredience: Mungo fazole, řasa kelp.
Postup: Mungo fazole namočte na půl hodiny, poté je opláchněte; řasu kelp namočte na půl hodiny, poté ji opláchněte a nakrájejte na kousky. Vložte řasu kelp a mungo fazole do hliněného hrnce, přidejte dostatečné množství vody a vařte na mírném ohni, dokud mungo fazole nezměknou. Před podáváním dochuťte podle chuti.
Čínský jam
Pro detoxikaci doporučujeme přidat běžnou ingredienci, čínský jam. Chrání trávicí systém, udržuje jeho optimální funkci a zároveň snižuje pravděpodobnost hromadění podkožního tuku. To pomáhá při regulaci hmotnosti a usnadňuje vylučování toxinů. V každodenním vaření se čínský jam osvědčuje jako vynikající přísada do polévek nebo restovaných pokrmů.
Polévka z jamu a vepřových žeber
Ingredience: Jam, vepřová žebra, zázvor.
Postup: Jam oloupejte, umyjte a nakrájejte na kousky. Žebra nakrájejte na kousky, umyjte a krátce namočte do horké vody, aby se odstranily zbytky krve.Vložte jam a vepřová žebra do hliněného hrnce, přidejte zázvor a dostatečné množství vody a vařte na mírném ohni po dobu jedné a půl hodiny. Dochuťte solí a kuřecím bujónem v prášku a dobře promíchejte.Pokud je však vaším cílem detoxikace, zvažte vaření cibule pro konzumaci. Cibule podporuje peristaltiku střev, zatímco určité sloučeniny v hruškách chrání játra a napomáhají jejich detoxikačním procesům. Zeleninová polévka Ingredience: Cibule, květák, mrkev (připravené v poměru 1:1:1). Postup:Nejprve cibuli umyjte a nakrájejte na jemno; květák namočte do slané vody, opláchněte a nakrájejte na malé růžičky; mrkev oloupejte, umyjte a nakrájejte na kostky. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Přidejte všechny tři ingredience, vařte na mírném ohni, dokud nejsou uvařené, a poté dochuťte kuřecím bujónem a solí podle chuti. Dobře promíchejte a ihned podávejte. Detoxikace pro ženy 1. Pijte hodně teplé citronové vody, aby se podpořilo močení.
Lidské tělo se skládá z 60–70 % vody, která také pomáhá transportovat odpadní látky po celém těle – její význam je zřejmý. Každý člověk by měl vypít 6–8 sklenic vody denně. Pro většinu zdravých jedinců platí jedno kritérium pro určení dostatečné hydratace: pokud močíte méně než 10krát denně, měli byste pít více.
Kromě toho přidání poloviny citronu nebo citronové šťávy do teplé vody podporuje funkci trávicího a lymfatického systému, čímž napomáhá vylučování odpadních látek. Citronová voda také podporuje detoxikaci jater a vyrovnává endokrinní funkce; výzkumy ukazují, že její obsah citrátů brání tvorbě ledvinových kamenů.
2. Vyhýbejte se alergenům, abyste ochránili tělesné funkce.
Alergie mohou způsobit řadu nežádoucích účinků, včetně bolesti hlavy, ekzému, bolesti kloubů a svalů, astmatu, průjmu, ale také emoční nestability, podrážděnosti a deprese. Mohou také narušit přirozené očistné mechanismy těla.
3. Zvyšte příjem zelených potravin, abyste podpořili střevní pohyby.
Tmavě zelená zelenina je bohatá na antioxidanty, různé vitamíny, minerály a další fytonutrienty. Jejich protizánětlivé vlastnosti pomáhají udržovat vitalitu imunitního systému. Tato zelenina má také vysoký obsah vlákniny, která podporuje pravidelnost střev a zajišťuje vylučování toxinů.Zvažte proto přípravu salátů se špenátem, kapustou, salátem, červenou řepou a podobnou zeleninou, lehce dochucených dresinkem. Alternativně můžete tuto zeleninu rozmixovat s vodou a připravit si z ní džusy. 4. Optimalizujte kombinace potravin, abyste dosáhli rovnováhy mezi vstřebáváním a metabolismem. Přibližně 80 % energie těla pochází z naší denní stravy, zatímco udržení tělesné rovnováhy závisí na vylučování odpadních látek.Kombinace snadno stravitelných potravin s těmi, které se snadno vylučují, podporuje optimální fungování organismu.
Běžné kombinace, jako je maso a brambory, vejce se slaninou nebo kuře a rýže, nadměrně zatěžují organismus a nejsou doporučovány. Lepším přístupem je upřednostňovat zeleninu spolu s bílkovinami nebo celozrnnými výrobky. Ovoce je nejlepší konzumovat na lačný žaludek, zejména se vyhýbat jeho konzumaci bezprostředně po dezertu.