Сухая осенняя погода часто вызывает у женщин раздражительность по поводу мелких неудач. Одновременно многие отмечают повышенный аппетит. Уникальный климат этого сезона нарушает гормональный баланс, усиливая эмоциональную чувствительность, ускоряя метаболизм и увеличивая тягу к еде.Как женщины, мы должны научиться заботиться о себе. Частая раздражительность и стресс могут ухудшить функцию печени, нанеся разрушительный удар по нашему цвету лица и общему самочувствию.В то же время мы должны рационально регулировать свое питание, стремясь быть вдумчивыми, добрыми и заботливыми женщинами!
Однако когда речь заходит об очищении от жара и детоксикации, многие сразу думают о горьких продуктах, таких как горькая дыня. Так есть ли действительно продукты, которые одновременно вкусны и эффективны для очищения от жара и детоксикации?
Мед
Мед, сладкий на вкус и нейтральный по своей природе, с древних времен ценится как отличное тонизирующее средство для укрепления организма, детоксикации и улучшения красоты.
Богатый витаминами B, D и E, фруктозой, глюкозой, мальтозой, сахарозой, высококачественным белком, калием, натрием, железом, натуральными ароматизаторами, молочной кислотой, яблочной кислотой, амилазой, оксидазой и другими элементами, мед значительно увлажняет легкие, облегчает кашель, смазывает кишечник, способствует перистальтике кишечника, выводит токсины и питает кожу.
Его основные компоненты, глюкоза и фруктоза (составляющие от 65% до 80% его состава), легко усваиваются и используются организмом человека. Кроме того, он содержит различные незаменимые аминокислоты, витамины B1, B2 и C, а также железо и фосфор.
Регулярное употребление меда способствует выведению токсинов и улучшению состояния кожи, а также помогает в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний и неврастении.
Молоко
Многие считают, что употребление молока летом усугубляет «внутреннее тепло» и вызывает раздражительность. На самом деле, молоко не только не вызывает такого эффекта, но и смягчает тепловые токсины и уменьшает «огонь» в печени.
Традиционная китайская медицина классифицирует молоко как продукт с легким охлаждающим эффектом, позволяющий снизить внутреннее тепло за счет питания инь и очищения от токсинов. Кроме того, благодаря содержанию воды около 70%, молоко восполняет жидкость, потерянную в результате обильного потоотделения.
Важно отметить, что молоко не следует замораживать в виде кубиков льда для употребления, так как этот процесс разрушает многие питательные вещества.
Маш
Маш имеет сладкий вкус и охлаждающий характер, обладает свойствами, которые очищают от жара, выводят токсины и устраняют огонь. Он широко используется в китайской медицине для лечения различных пищевых или лекарственных отравлений.
Маш богат витамином B, глюкозой, белком, амилазой, оксидазой, железом, кальцием, фосфором и другими компонентами. Регулярное употребление маша помогает выводить токсины из организма и способствует нормальному метаболизму.Многие люди испытывают такие симптомы, как кожный зуд, угри или потница после употребления жирной, жареной или вызывающей жар пищи. Это происходит, когда внутренняя влага и токсины накапливаются и проявляются на коже. Маш обладает мощными детоксицирующими свойствами, способными нейтрализовать различные токсины.
Подходит для: Многие люди испытывают зуд кожи, угревую сыпь или потницу после употребления жирной, жареной или вызывающей жар пищи. Маш обладает мощными детоксицирующими свойствами, способными нейтрализовать различные токсины. Он также снижает уровень холестерина, защищает печень и борется с аллергией. Добавление меда в суп из маша усиливает его детоксицирующее и косметическое действие.
Ламинария
Ламинария, имеющая соленый вкус и холодную природу, является идеальным детоксицирующим продуктом, который помогает растворять мокроту, уменьшать воспаление, облегчать астму, выводить токсины и стимулировать перистальтику кишечника.
Преимущества: Йод, содержащийся в ламинарии, после поглощения организмом способствует выведению вредных веществ, патологических материалов и воспалительных экссудатов. Кроме того, ламинария содержит вещество, называемое сульфатированным полисахаридом, которое может поглощать холестерин из кровеносных сосудов и выводить его из организма.
Подходит при: зобу и заболеваниях, связанных с дефицитом йода, гипертонии, атеросклерозе, отравлении лекарствами и отеках.
[Рекомендуемый рецепт: суп из ламинарии и свиных ребер]
1.Замочите ламинарию, затем готовьте на пару в пароварке примерно полчаса. Выньте и замочите в свежей воде на 4 часа, пока она полностью не восстановит влажность. Тщательно промойте, слейте воду и нарежьте прямоугольными кусочками. 2. Вымойте свиные ребра. Сделайте надрезы вдоль кости ножом, затем нарежьте поперек на кусочки по 4 см. Бланшируйте в кипящей воде, затем выньте и тщательно промойте в теплой воде. 3.Налейте 1000 г воды в чистую кастрюлю. Добавьте свиные ребра, кусочки зеленого лука, ломтики имбиря и вино Шаосин. Доведите до кипения на сильном огне. Снимите пену, затем убавьте огонь до среднего и варите около 20 минут. Добавьте кусочки ламинарии, доведите до кипения и варите 10 минут. Удалите ломтики имбиря и кусочки зеленого лука. Приправьте солью, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.
Огурец
Сладкий на вкус и нейтральный по своей природе, он обладает выраженными свойствами, способствующими охлаждению, выведению токсинов и выработке жидкости, утоляющей жажду.
Огурцы богаты питательными веществами, включая белки, углеводы, витамины B2, C и E, каротин, ниацин, кальций, фосфор и железо. Они также содержат такие компоненты, как пропанол, дикарбоновая кислота, кукурбитацин и мягкие, тонкие волокна, что делает их исключительным детоксицирующим продуктом.
Кукурбитацин, содержащийся в огурцах, способствует обмену веществ и выведению токсинов; содержание витамина С в огурцах в пять раз выше, чем в арбузах, что осветляет кожу, сохраняет ее эластичность и препятствует образованию меланина. Кроме того, огурцы подавляют преобразование углеводов в жир, благотворно влияя на легкие, желудок, сердце, печень и выделительную систему.
Если вы испытываете раздражительность, жажду, боль в горле или избыточное количество мокроты, употребление огурцов может помочь облегчить воспаление.
[Рекомендуемый рецепт: Огурец с тремя вкусами]
1. Вымойте огурец, обрежьте концы и нарежьте соломкой. Удалите стебель и семена из зеленого перца, вымойте и нарежьте соломкой.
2. Поместите полоски огурца в миску, посыпьте солью и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
3. Нагрейте масло с сычуанским перцем в воке на сильном огне. Добавьте полоски зеленого перца, нарезанный зеленый лук, уксус и сахар. Обжарьте до однородной консистенции, затем вылейте на огуречные полоски и перемешайте.
Свиная кровь
Обладая сладким и горьким вкусом и теплым характером, она выводит токсины, очищает кишечник, питает кровь и усиливает красоту.
Свиная кровь богата питательными веществами, включая витамин B₂, витамин C, белок, железо, фосфор, кальций и ниацин. Когда белки плазмы в свиной крови расщепляются желудочной кислотой в организме, они производят соединения, выводящие токсины и очищающие кишечник. Они могут вступать в реакцию с пылью и вредными металлическими частицами, попавшими в организм, способствуя выведению токсинов.
Подходит для: людей, длительно подвергающихся воздействию вредной или токсичной пыли, особенно водителей, которые ежедневно управляют транспортными средствами.Кроме того, высокое содержание железа полезно для людей, страдающих анемией и бледностью. Рекомендуемый рецепт: суп из лука-порея и свиной крови 1. Нарежьте свиную кровь толстыми ломтиками, бланшируйте в кипящей воде, затем отложите в сторону. 2. Промойте маринованную капусту и нарежьте ее соломкой; нарежьте лук-порей небольшими кусочками.
3. Доведите бульон до кипения, добавьте нарезанную квашеную капусту и варите на медленном огне 5 минут. Добавьте свиную кровь и варите еще 3 минуты. Приправьте по вкусу, затем добавьте китайский чеснок перед подачей на стол.
Совет: если вы используете бульон из свиных костей, варенный со свиной кровью, кости не нужно удалять. Мясо на костях очень вкусное и его можно съесть вместе с блюдом.