Jesienna sucha pogoda często sprawia, że kobiety są rozdrażnione z powodu drobnych frustracji. Jednocześnie wiele z nich zauważa zwiększony apetyt. Wyjątkowy klimat tej pory roku zaburza równowagę hormonalną, zwiększając wrażliwość emocjonalną, przyspieszając metabolizm i zwiększając apetyt.Jako kobiety musimy dbać o siebie w sposób świadomy. Częsta drażliwość i stres mogą upośledzać funkcjonowanie wątroby, co ma destrukcyjny wpływ na naszą cerę i ogólną równowagę.Jednocześnie musimy racjonalnie regulować naszą dietę, starając się być rozważnymi, życzliwymi i troskliwymi kobietami!
Jednak jeśli chodzi o oczyszczanie organizmu z toksyn i usuwanie nadmiaru ciepła, wiele osób od razu myśli o gorzkich produktach spożywczych, takich jak gorzki melon. Czy naprawdę istnieją produkty spożywcze, które są zarówno smaczne, jak i skuteczne w oczyszczaniu organizmu z toksyn i usuwaniu nadmiaru ciepła?
Miód
Miód, o słodkim smaku i neutralnym charakterze, od czasów starożytnych był ceniony jako doskonały środek wzmacniający organizm, oczyszczający organizm z toksyn i poprawiający urodę.
Bogaty w witaminy B, D i E, fruktozę, glukozę, maltozę, sacharozę, wysokiej jakości białko, potas, sód, żelazo, naturalne aromaty, kwas mlekowy, kwas jabłkowy, amylazę, oksydazę i inne składniki, miód znacznie pomaga w nawilżaniu płuc, łagodzeniu kaszlu, regulowaniu pracy jelit, detoksykacji i poprawie cery.
Jego główne składniki, glukoza i fruktoza (stanowiące od 65% do 80% jego składu), są łatwo przyswajalne i wykorzystywane przez organizm ludzki. Ponadto zawiera różne niezbędne aminokwasy, witaminy B1, B2 i C, a także żelazo i fosfor.
Regularne spożywanie miodu pomaga w eliminacji toksyn i upiększaniu skóry, a także ma korzystny wpływ na zapobieganie i leczenie chorób sercowo-naczyniowych i neurastenii.
Mleko
Wiele osób uważa, że picie mleka latem nasila „wewnętrzne ciepło” i powoduje drażliwość. W rzeczywistości mleko nie tylko pozwala uniknąć tego efektu, ale także łagodzi toksyny cieplne i zmniejsza ogień wątroby.
Tradycyjna medycyna chińska klasyfikuje mleko jako produkt o lekko chłodzącym działaniu, który zmniejsza wewnętrzne ciepło poprzez odżywianie yin i usuwanie toksyn cieplnych. Ponadto mleko, zawierające około 70% wody, uzupełnia płyny utracone w wyniku obfitego pocenia się.
Należy pamiętać, że należy unikać zamrażania mleka w kostkach lodu do spożycia, ponieważ niszczy to wiele składników odżywczych.
Fasola mung
Fasola mung ma słodki smak i właściwości chłodzące, a także oczyszcza organizm z ciepła, detoksykuje i usuwa ogień. Jest to zioło powszechnie stosowane w medycynie chińskiej w celu przeciwdziałania różnym zatruciom pokarmowym lub lekowym.
Jest bogata w witaminę B, glukozę, białko, amylazę, oksydazę, żelazo, wapń, fosfor i inne składniki, a jej regularne spożywanie pomaga w eliminacji toksyn z organizmu i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie metabolizmu.Wiele osób po spożyciu tłustych, smażonych lub wywołujących przegrzanie potraw doświadcza takich objawów, jak swędzenie skóry, trądzik lub potówka. Dzieje się tak, gdy wilgoć i toksyny gromadzą się w organizmie i ujawniają się na skórze. Fasola mung ma silne właściwości detoksykacyjne, dzięki czemu jest w stanie neutralizować różne toksyny.
Odpowiednie dla: Wiele osób doświadcza swędzenia skóry, trądziku lub potówki po spożyciu tłustych, smażonych lub rozgrzewających potraw. Fasola mung posiada silne właściwości detoksykacyjne, zdolne do neutralizowania różnych toksyn. Obniża również poziom cholesterolu, chroni wątrobę i zwalcza alergie. Dodanie miodu do zupy z fasoli mung wzmacnia jej działanie detoksykacyjne i upiększające.
Wodorosty
Wodorosty mają słony smak i zimny charakter, są idealnym pokarmem detoksykacyjnym, który pomaga rozpuścić flegmę, zmniejszyć stan zapalny, złagodzić astmę, wyeliminować toksyny i pobudzić pracę jelit.
Korzyści: Jod zawarty w wodorostach, po wchłonięciu przez organizm, wspomaga wydalanie szkodliwych substancji, materiałów patologicznych i wysięków zapalnych. Ponadto wodorosty zawierają substancję zwaną polisacharydem siarczanowym, która może wchłaniać cholesterol z naczyń krwionośnych i wydalać go z organizmu.
Odpowiednie dla: wola i zaburzeń związanych z niedoborem jodu, nadciśnienia, miażdżycy, zatrucia lekami i obrzęków.
[Zalecany przepis: zupa z wodorostów i żeber wieprzowych]
1.Wodorosty namoczyć, a następnie gotować na parze w bambusowym koszyku przez około pół godziny. Wyjąć i namoczyć w świeżej wodzie przez 4 godziny, aż do całkowitego nawodnienia. Dokładnie opłukać, odsączyć i pokroić na prostokątne kawałki. 2. Umyć żeberka wieprzowe. Naciąć wzdłuż kości nożem, a następnie pokroić w poprzek na 4-centymetrowe kawałki. Blanszować we wrzącej wodzie, a następnie wyjąć i namoczyć w ciepłej wodzie, aby dokładnie oczyścić. 3.Wlej 1000 g wody do czystego garnka. Dodaj żeberka wieprzowe, pokrojone cebulę dymkę, plasterki imbiru i wino Shaoxing. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zbierz pianę, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Dodaj kawałki wodorostów, ponownie doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Wyjmij plasterki imbiru i cebulę dymkę. Dopraw solą, skrop olejem sezamowym i podawaj.
Ogórek
Ma słodki smak i neutralny charakter, posiada wyraźne właściwości oczyszczające organizm z ciepła, detoksykujące i pobudzające produkcję płynów, które gaszą pragnienie.
Ogórki są bogate w składniki odżywcze, w tym białko, węglowodany, witaminy B2, C i E, karoten, niacynę, wapń, fosfor i żelazo. Zawierają również takie składniki, jak propanol, kwas dikarboksylowy, kukurbitacyna oraz miękkie, delikatne włókna, dzięki czemu są wyjątkowym pokarmem detoksykacyjnym.
Kukurbitacyna zawarta w ogórkach wspomaga metabolizm i usuwa toksyny; zawartość witaminy C jest pięć razy wyższa niż w arbuzie, co rozjaśnia skórę, utrzymuje jej elastyczność i hamuje tworzenie melaniny. Ponadto ogórki hamują przemianę węglowodanów w tłuszcz, co ma korzystny wpływ na płuca, żołądek, serce, wątrobę i układ wydalniczy.
Jeśli odczuwasz rozdrażnienie, pragnienie, ból gardła lub nadmierną ilość flegmy, spożywanie ogórków może pomóc złagodzić stan zapalny.
[Propozycja przepisu: Ogórek o trzech smakach]
1. Umyj ogórki, odetnij końcówki i pokrój w julienne. Usuń łodygę i nasiona z zielonej papryki, umyj ją i pokrój w julienne.
2. Umieść paski ogórka w misce, posyp solą i wymieszaj, aby równomiernie pokryć je solą.
3. Rozgrzej olej z pieprzem syczuańskim w woku na dużym ogniu. Dodaj paski zielonej papryki, posiekaną dymkę, ocet i cukier. Smaż, aż składniki dobrze się połączą, a następnie polej paski ogórka i wymieszaj.
Krew wieprzowa
Dzięki słodko-gorzkiemu smakowi i ciepłej naturze detoksykuje, oczyszcza jelita, odżywia krew i poprawia urodę.
Krew wieprzowa jest bogata w składniki odżywcze, w tym witaminę B₂, witaminę C, białko, żelazo, fosfor, wapń i niacynę. Kiedy białka osocza we krwi wieprzowej są rozkładane przez kwas żołądkowy w organizmie, wytwarzają związki detoksykacyjne i oczyszczające jelita. Mogą one reagować z pyłem i szkodliwymi cząsteczkami metali, które dostały się do organizmu, ułatwiając wydalanie toksyn.
Odpowiednie dla: osób narażonych na długotrwałe działanie szkodliwego lub toksycznego pyłu, w szczególności kierowców, którzy codziennie prowadzą pojazdy.Dodatkowo, wysoka zawartość żelaza jest korzystna dla osób cierpiących na anemię i bladość. Propozycja przepisu: Zupa z porami i krwią wieprzową 1. Pokrój krew wieprzową na grube plasterki, blanszuj we wrzącej wodzie, a następnie odłóż na bok. 2. Opłucz kiszoną kapustę i posiekaj ją; pokrój pory na małe kawałki.
3. Zagotuj bulion, dodaj pokrojoną kiszoną kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj krew wieprzową i gotuj przez kolejne 3 minuty. Dopraw do smaku, a tuż przed podaniem dodaj szczypiorek chiński.
Wskazówka: Jeśli używasz bulionu z kości wieprzowych gotowanego z krwią wieprzową, nie ma potrzeby wyjmowania kości. Mięso na kościach jest pyszne i można je spożywać jako część potrawy.