Rudens sausais laiks bieži liek sievietēm justies aizkaitinātām par sīkām nepatikšanām. Vienlaikus daudzas sievietes izjūt pastiprinātu apetīti. Šī gada laika unikālais klimats traucē hormonālo līdzsvaru, pastiprinot emocionālo nestabilitāti, vienlaikus paātrinot vielmaiņu un stimulējot izsalkumu.Kā sievietēm mums ir jākopj apzināta sevis aprūpe. Bieža aizkaitināmība un stress var pasliktinātu aknu darbību, nodarot postošu triecienu mūsu ādas izskatam un vispārējam pašsajūtam.Vienlaikus mums ir racionāli jāregulē uzturs, cenšoties būt apdomīgas, laipnas un rūpīgas sievietes!
Tomēr, kad runa ir par karstuma un toksīnu izvadīšanu, daudzi uzreiz domā par rūgtiem produktiem, piemēram, rūgto meloni. Tātad, vai patiešām ir kādi produkti, kas ir gan garšīgi, gan efektīvi karstuma un toksīnu izvadīšanai?
Medus
Medus, kas ir salds garšā un neitrāls pēc savas būtības, jau sen tiek uzskatīts par lielisku toniku ķermeņa stiprināšanai, toksīnu izvadīšanai un skaistuma uzlabošanai.
Medus ir bagāts ar B, D un E vitamīniem, fruktozi, glikozes, maltozi, saharozi, augstas kvalitātes olbaltumvielām, kāliju, nātriju, dzelzi, dabīgām aromatizētājvielām, pienskābi, ābolskābi, amilāzi, oksidāzi un citiem elementiem, kas ievērojami mitrina plaušas, mazina klepu, eļļo zarnas, veicina zarnu kustības, detoksicē un baro ādu.
Tā galvenās sastāvdaļas, glikozes un fruktozes (kas veido 65% līdz 80% no tā sastāva), cilvēka organisms viegli uzsūc un izmanto. Turklāt tas satur dažādas neaizvietojamās aminoskābes, B1, B2 un C vitamīnus, kā arī dzelzi un fosforu.
Regulāra medus lietošana palīdz izvadīt toksīnus un uzlabot ādas izskatu, kā arī sniedz labumu sirds un asinsvadu slimību un neirastēnijas profilaksē un ārstēšanā.
Piens
Daudzi uzskata, ka piena dzeršana vasarā pastiprina "karstumu" un izraisa uzbudināmību. Patiesībā piens ne tikai neizraisa "karstumu", bet arī mazina karstuma toksīnus un samazina aknu karstumu.
Tradicionālā ķīniešu medicīna klasificē pienu kā nedaudz atdzesējošu, kas ļauj samazināt iekšējo karstumu, barojot yin un attīrot karstuma toksīnus. Turklāt, pateicoties aptuveni 70 % ūdens saturam, piens atjauno šķidrumu, kas zaudēts ar intensīvu svīšanu.
Svarīgi atzīmēt, ka pienu nedrīkst sasaldēt ledus gabaliņos, jo šis process iznīcina daudzas uzturvielas.
Mungo pupas
Mungo pupas ir saldas garšas un dzesējošas īpašības, tām piemīt īpašības, kas attīra karstumu, detoksicē un izkliedē uguni. Tās ir bieži izmantotas zāles ķīniešu medicīnā, lai neitralizētu dažādas pārtikas vai zāļu saindēšanās.
Tās ir bagātas ar B vitamīnu, glikozes, proteīnu, amilāzi, oksidāzi, dzelzi, kalciju, fosforu un citām sastāvdaļām, regulāra lietošana palīdz izvadīt toksīnus no organisma un veicina normālu vielmaiņas funkciju.Daudzi cilvēki pēc taukainu, ceptu vai siltumu izraisošu pārtikas produktu lietošanas piedzīvo tādas pazīmes kā ādas nieze, pinnes vai karstuma izraisīta nieze. Tas notiek, kad iekšējā mitruma un toksīnu uzkrāšanās izpaužas uz ādas. Mungo pupas piemīt spēcīgas detoksikācijas īpašības, kas spēj neitralizēt dažādus toksīnus.
Piemērots: Daudzi cilvēki pēc taukainu, ceptu vai siltumu izraisošu ēdienu lietošanas izjūt ādas niezi, pinnes vai karstuma izraisītu izsitumu. Mungo pupas piemīt spēcīgas detoksikācijas īpašības, kas spēj neitralizēt dažādas toksīnas. Tās arī pazemina holesterīna līmeni, aizsargā aknas un cīnās pret alerģijām. Medus pievienošana mungo pupu zupai pastiprina tās detoksikācijas un skaistumkopšanas efektu.
Brūnaļģes
Brūnaļģes ir sāļas garšas un aukstas dabas pārtikas produkts, kas ir ideāls detoksikācijas līdzeklis, kas palīdz izšķīdināt krēpas, samazināt iekaisumu, mazināt astmu, izvadīt toksīnus un veicināt zarnu kustības.
Ieguvumi: Brūnaļģēs esošais jods, nonākot organismā, veicina kaitīgo vielu, patoloģisko vielu un iekaisuma izdalījumu izvadīšanu. Turklāt brūnaļģēs ir viela, ko sauc par sulfātpolisaharīdu, kas spēj absorbēt holesterīnu no asinsvadiem un izvadīt to no organisma.
Piemērots: strumas un joda deficīta traucējumiem, hipertensijai, arteriosklerozei, zāļu saindēšanās gadījumiem un tūskām.
[Ieteicamais recepte: Kelpa un cūkgaļas ribiņu zupa]
1.Mērcējiet brūnaļģes, tad tvaicējiet bambusa tvaicētājā apmēram pusstundu. Izņemiet, mērcējiet svaigā ūdenī 4 stundas, līdz tās ir pilnībā rehidratētas, rūpīgi noskalojiet, noteciniet un sagrieziet taisnstūra gabalos. 2. Nomazgājiet cūkgaļas ribiņas, ar nazi iegrieziet gar kaulu, sagrieziet šķērsām 4 cm gabalos, blanšējiet verdošā ūdenī, tad izņemiet un noskalojiet siltā ūdenī. 3.Ielieciet 1000 g ūdens tīrā katlā. Pievienojiet cūkgaļas ribiņas, pavasara sīpolu gabaliņus, ingvera šķēles un Shaoxing vīnu. Uzlieciet uz lielas uguns un uzkarsējiet līdz spēcīgai vārīšanās temperatūrai. Noņemiet putas, pēc tam samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet apmēram 20 minūtes. Pievienojiet aļģu gabaliņus, atkal uzkarsējiet līdz spēcīgai vārīšanās temperatūrai un vāriet 10 minūtes. Izņemiet ingvera šķēles un pavasara sīpolu gabaliņus. Garšojiet ar sāli, pārlejiet ar sezama eļļu un pasniedziet.
Gurķis
Gurķis ir salds un neitrāls, tam piemīt izteiktas īpašības, kas palīdz atvēsināt organismu, attīrīt to no toksīniem un veicina šķidruma ražošanu, lai remdētu slāpes.
Gurķi ir bagāti ar uzturvielām, tostarp olbaltumvielām, ogļhidrātiem, B2, C un E vitamīniem, karotīnu, niacīnu, kalciju, fosforu un dzelzi. Tie satur arī tādas sastāvdaļas kā propanols, dikarboksilskābe, kukurbitacīns un mīkstas, smalkas šķiedras, kas padara tos par izcilu detoksikācijas pārtiku.
Kukurbitacīns gurķos veicina vielmaiņu un izvada toksīnus; to C vitamīna saturs ir piecas reizes augstāks nekā arbūziem, padarot ādu gaišāku, saglabājot elastību un kavējot melanīna veidošanos. Turklāt gurķi kavē ogļhidrātu pārvēršanos taukos, labvēlīgi ietekmējot plaušas, kuņģi, sirdi, aknas un izdalīšanas sistēmu.
Ja jums ir uzbudināmība, slāpes, iekaisis kakls vai pārmērīga krēpu veidošanās, gurķu lietošana uzturā var palīdzēt mazināt iekaisumu.
[Ieteicamais recepte: trīs garšu gurķis]
1. Nomazgājiet gurķi, nogrieziet galus un sagrieziet strīpiņās. Noņemiet zaļo piparu kātiņu un sēklas, nomazgājiet un sagrieziet strīpiņās.
2. Ielieciet gurķu strīpiņas bļodā, apkaisa ar sāli un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu.
3. Uzlieciet uz uguns wok pannu ar Sičuaņas piparu eļļu. Pievienojiet zaļo piparu strīpas, sasmalcinātos pavasara sīpolus, etiķi un cukuru. Apcepiet, līdz viss ir labi sajaukts, tad pārlejiet uz gurķu strīpām un samaisiet.
Cūkas asinis
Ar saldenu un rūgtu garšu un siltu dabu tās attīra organismu, attīra zarnas, baro asinis un uzlabo skaistumu.
Cūkas asinis ir bagātas ar uzturvielām, tostarp B₂ vitamīnu, C vitamīnu, olbaltumvielām, dzelzi, fosforu, kalciju un niacīnu. Kad cūkas asins plazmas olbaltumvielas tiek sadalītas organisma kuņģa skābē, tās rada detoksikācijas un zarnu attīrošas vielas. Tās var reaģēt ar putekļiem un kaitīgām metāla daļiņām, kas nokļuvušas organismā, veicinot toksīnu izvadīšanu.Turklāt tā augstais dzelzs saturs ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un bālas ādas. Ieteicamais recepte: Puravu un cūkas asins zupa 1. Sagrieziet cūkas asinis biezās šķēlēs, blanšējiet verdošā ūdenī, tad atlieciet malā. 2. Nomazgājiet marinētos kāpostus un sasmalciniet tos; sagrieziet puravus mazos gabaliņos.
3. Uzvāra buljonu, pievieno sagrieztos marinētos kāpostus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pievieno cūkas asinis un vāra vēl 3 minūtes. Garšo pēc vajadzības, tad pirms pasniegšanas pievieno ķiplokus.
Padoms: ja izmanto cūkas kaulu buljonu, kas vārīts kopā ar cūkas asinīm, kaulus nav nepieciešams izņemt. Gaļa uz kauliem ir garšīga un to var baudīt kā daļu no ēdiena.