所謂「體內垃圾」，指代謝過程中產生的肌苷酸、尿素氮、活性氧、二氧化碳及有害金屬等廢棄物。這些有害物質可能損傷組織細胞，加速老化或引發疾病。部分食物含有超氧化物歧化酶與過氧化氫酶，能提升抗氧化能力，透過清除活性氧與廢棄物來降低健康風險。那麼，具體哪些食物有助排出「體內垃圾」呢？
1. 黑木耳與菇類
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菇類具有淨化血液、解毒、強化免疫功能、抑制癌細胞的作用，定期攝取可有效清除「體內垃圾」。
2、昆布
昆布所含的褐藻糖膠能促使體內放射性物質隨糞便與尿液排出，減少體內放射性物質積累，降低輻射傷害發生率。
3、禽畜類血液
雞、鴨、鵝、豬等動物的血漿蛋白質經胃酸與消化酵素分解後，會產生具解毒作用及潤滑腸道的物質。這些物質能與侵入腸道的粉塵及有害金屬微粒發生化學反應，轉化為不易被人體吸收的廢棄物，隨糞便排出體外。
4、蔬菜・水果
人體血液通常呈弱鹼性。當酸性成分過量時，會形成酸性體質，成為各種疾病的溫床。家禽、家畜、魚類等肉類、蛋類、砂糖、米粉等食物經體內代謝後會使血液酸化，但因營養價值高而廣受歡迎，導致體內酸性成分持續增加。反之，蔬菜水果等鹼性食品具有中和過量酸性物質之功效，積極攝取此類食物以維持血液弱鹼性狀態至關重要。
5、綠豆湯
「欲長壽，多食豆」。綠豆湯具疏通十二經絡、排毒淨體之效，乃促進代謝、清除體內毒素之優良食品。
6、綠茶
其提神醒腦、清熱解暑、潤喉止渴之效尤為顯著。茶葉富含具生物活性的茶多酚，具有解毒功效。作為天然抗氧化劑的茶多酚能清除活性氧，有助促進健康與延緩衰老。
7、適量飲用葡萄酒
葡萄酒富含檸檬酸，屬鹼性食品，此特性為其他酒精飲料所不具。飲用葡萄酒可預防及改善酸中毒，並具利尿功效。惟需注意切忌過量飲用。