Ο όρος «εσωτερικά απόβλητα» αναφέρεται σε ρύπους που παράγονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού του ανθρώπου, όπως πουρίνες, αζώτου ουρίας, ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, διοξείδιο του άνθρακα και επιβλαβή μέταλλα. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα των ιστών, να επιταχύνουν τη γήρανση και ακόμη και να προκαλέσουν ασθένειες. Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν υπεροξειδική δισμουτάση και καταλάση, οι οποίες ενισχύουν την αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού, εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες και τα απόβλητα, μετριάζοντας έτσι τους κινδύνους για την υγεία.Ας δούμε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη αυτών των «εσωτερικών τοξινών».
1. Μαύρος μύκητας και μανιτάρια
Μανιτάρια όπως το shiitake, το μανιτάρι λουλούδι, το μανιτάρι κουμπί και ο μαύρος μύκητας έχουν ιδιότητες καθαρισμού του αίματος, αποτοξίνωσης, ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος και αναστολής των καρκινικών κυττάρων. Η τακτική κατανάλωσή τους απομακρύνει αποτελεσματικά τις «εσωτερικές τοξίνες».
2. Φύκια
Η ζελατινώδης ουσία των φυκιών προάγει την απέκκριση ραδιενεργών ουσιών μέσω των ούρων και των περιττωμάτων, μειώνοντας έτσι τη συσσώρευσή τους στον οργανισμό και μειώνοντας την επίπτωση των ασθενειών που σχετίζονται με την ακτινοβολία.
3. Ζωικό αίμα (κοτόπουλο, πάπια, χήνα, χοιρινό κ.λπ.)
Οι πρωτεΐνες πλάσματος σε αυτά τα προϊόντα αίματος, όταν διασπώνται από το γαστρικό οξύ και τα πεπτικά ένζυμα, παράγουν αποτοξινωτικές και καθαρτικές ουσίες. Αυτές αντιδρούν χημικά με τη σκόνη και τα επιβλαβή μεταλλικά σωματίδια που έχουν εισέλθει στο έντερο, μετατρέποντάς τα σε απόβλητα που είναι δύσκολο να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Αυτά τα απόβλητα στη συνέχεια αποβάλλονται από τον οργανισμό μέσω των περιττωμάτων.
4. Λαχανικά και φρούτα
Υπό κανονικές συνθήκες, το ανθρώπινο αίμα διατηρεί μια ελαφρώς αλκαλική κατάσταση. Η υπερβολική ποσότητα όξινων συστατικών μπορεί να μετατρέψει αυτή την κατάσταση σε όξινη, δημιουργώντας ένα εύφορο έδαφος για διάφορες ασθένειες. Το κρέας από πουλερικά, ζώα και ψάρια, μαζί με τα αυγά, τη ζάχαρη, το ρύζι και το αλεύρι, τείνουν να οξινίζουν το αίμα κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού. Καθώς αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ θρεπτικά και ευρέως διαδεδομένα, συμβάλλουν στη συσσώρευση όξινων στοιχείων στο σώμα.Τα τρόφιμα πλούσια σε αλκαλικά στοιχεία, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα, μπορούν να εξουδετερώσουν αυτή την υπερβολική οξύτητα. Επομένως, η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων αυτών των προϊόντων βοηθά στη διατήρηση του αίματος σε ελαφρώς αλκαλικό επίπεδο. 5. Σούπα από φασόλια μουνγκ «Για μακροζωία, τρώτε περισσότερα φασόλια». Η σούπα από φασόλια μουνγκ κυκλοφορεί στους δώδεκα μεσημβρινούς και αποτοξινώνει τον οργανισμό. Είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο για την αποβολή των τοξινών και την προώθηση του φυσιολογικού μεταβολισμού του οργανισμού.
6. Πράσινο τσάι
Ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την αναζωογόνηση του νου, την αποσυμφόρηση του κεφαλιού και την καταπολέμηση της δίψας το καλοκαίρι, τα φύλλα τσαγιού είναι πλούσια σε μια βιοδραστική ένωση, τις πολυφαινόλες τσαγιού, που έχουν αποτοξινωτικές ιδιότητες. Ως φυσικό αντιοξειδωτικό, οι πολυφαινόλες τσαγιού εξουδετερώνουν τις αντιδραστικές μορφές οξυγόνου, βοηθώντας στη διατήρηση της υγείας και στην καθυστέρηση της γήρανσης.
7. Μέτρια κατανάλωση κρασιού
Το κρασί περιέχει άφθονο κιτρικό οξύ και ταξινομείται ως αλκαλικό τρόφιμο, μια ιδιότητα που δεν έχουν άλλα αλκοολούχα ποτά. Η κατανάλωση κρασιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τη θεραπεία της οξέωσης, ενώ έχει και διουρητικές ιδιότητες. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.