Ви, мабуть, чули про численні методи «схуднення за допомогою клітковини». Але чи розумієте ви, чому клітковина сприяє контролю ваги, які продукти багаті на харчові волокна і яких запобіжних заходів слід вживати при споживанні продуктів з високим вмістом клітковини?
1. Китайський ямс
Китайський ямс містить велику кількість клітковини, що сприяє насиченню і пригнічує апетит. Його багатий вміст харчових волокон також стимулює перистальтику шлунково-кишкового тракту і сприяє випорожненню.Він регулює роботу травної системи, зменшує підшкірні жирові відкладення, запобігає ожирінню та зміцнює імунітет. Багатий на мукопротеїни, він ефективно знижує рівень цукру в крові та опосередковано регулює рівень інсуліну. Каша з ямсу також полегшує запори, що робить його збалансованим інгредієнтом для схуднення.Для оптимальної детоксикації вживайте ямс у сирому вигляді. Очистіть і наріжте кубиками білий ямс і ананас, а потім змішайте в блендері, щоб отримати сік для вживання. Ця суміш сприяє травленню і регулюванню роботи кишечника. 2. Селера Селера надзвичайно низькокалорійна. Її рослинні волокна переважно нерозчинні, що сприяє насиченню і полегшує перистальтику кишечника.Дослідження показують, що крім високого вмісту води та клітковини, селера містить хімічну сполуку, яка прискорює розщеплення та виведення жиру. Жування селери також тренує м'язи обличчя, сприяючи стрункості фігури.
3. Солодка картопля
Користь для схуднення: Дослідження показують, що 100 грамів свіжої солодкої картоплі містять лише 0,2 грама жиру — приблизно третину від вмісту в рисі — що робить її чудовим низькокалорійним продуктом з низьким вмістом жиру. Більше того, солодка картопля ефективно запобігає перетворенню вуглеводів на жир, що означає, що ви можете споживати її, не боячись набрати вагу.Багата на харчові волокна, солодка картопля розширюється в кишечнику, посилюючи відчуття ситості. Оскільки волокна не перетравлюються, вони стимулюють діяльність кишечника, посилюючи перистальтику, сприяючи випорожненню та детоксикації, тим самим роблячи живіт плоским.Вони багаті йодом, ефективно сприяють метаболізму тригліцеридів у крові, допомагаючи зменшити ожиріння, пов'язане із затримкою води в організмі. Крім того, харчові волокна в них переважно розчинні, що ефективно знижує рівень холестерину, стимулює перистальтику кишечника та прискорює метаболізм. Це незамінний продукт для тих, хто прагне схуднути.
5. Ячмінь
Ячмінь за вмістом клітковини не поступається бобовим культурам. Його харчові волокна сприяють зниженню рівня холестерину та здоров'ю кишечника.
Він також багатий на селен, який допомагає знизити ризик раку прямої кишки та сприяє метаболізму гормонів щитовидної залози.
6. Баклажани
Багато хто вважає баклажани м'якими і позбавленими харчових волокон. Насправді кожні 20 калорій баклажанів містять 3 грами клітковини.
Низька калорійність робить баклажани чудовим джерелом харчових волокон. Вони також багаті на магній, калій, фолати, вітамін B6, вітамін C і вітамін K.