Muhtemelen sayısız "yüksek lifli kilo verme" yöntemi duymuşsunuzdur. Ancak yüksek lifli gıdaların kilo vermeye neden yardımcı olduğunu, hangi gıdaların lif açısından zengin olduğunu ve bunları tüketirken alınması gereken önlemleri biliyor musunuz?
1. Çin Yamı
Çin yamı bol miktarda lif içerir, tokluk hissini artırır ve iştahı bastırır. Zengin diyet lifi ayrıca gastrointestinal motiliteyi uyarır ve bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.Sindirim sistemini düzenler, deri altı yağ birikimini azaltır, obeziteyi önler ve bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir. Mukoprotein açısından zengin olan bu bitki, kan şekerini etkili bir şekilde düşürür ve dolaylı olarak insülin seviyelerini düzenler. Yam lapası ayrıca kabızlığı hafifletir, bu da onu besin açısından dengeli bir zayıflama malzemesi yapar.Optimum detoksifikasyon için yamı çiğ olarak tüketin. Beyaz yam ve ananası soyup küp küp doğrayın, ardından karıştırıp meyve suyu haline getirin. Bu karışım sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak fonksiyonunu düzenler. 2. Kereviz Kereviz, kalori açısından son derece düşüktür. Bitki lifleri çoğunlukla çözünmez olup, tokluk hissini artırır ve bağırsak peristaltizmini kolaylaştırır.Araştırmalar, yüksek su ve lif içeriğinin yanı sıra, kerevizin yağın parçalanmasını ve atılmasını hızlandıran bir kimyasal bileşik içerdiğini göstermektedir. Kerevizi çiğnemek aynı zamanda yüz kaslarını çalıştırarak daha ince bir görünüme katkıda bulunur.
3. Tatlı Patates
Kilo verme faydaları: Araştırmalar, 100 gram taze tatlı patateste sadece 0,2 gram yağ bulunduğunu (pirincin yaklaşık üçte biri kadar) ve bu da onu mükemmel bir düşük yağlı, düşük kalorili gıda yaptığını göstermektedir. Ayrıca, tatlı patatesler karbonhidratların yağa dönüşmesini etkili bir şekilde önler, yani kilo almaktan korkmadan tüketebilirsiniz.Diyet lifi açısından zengin olan tatlı patatesler bağırsaklarda genişleyerek tokluk hissini artırır. Lif sindirilemediği için bağırsak aktivitesini uyarır, peristaltizmi artırarak bağırsak hareketlerini ve detoksifikasyonu teşvik eder, böylece karnı düzleştirir.İyot açısından zengin olan deniz yosunu, kandaki trigliserit metabolizmasını etkili bir şekilde destekleyerek su tutan obezitenin azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca, diyet lifi çoğunlukla çözünür olduğundan kolesterol seviyelerini etkili bir şekilde düşürür, bağırsak peristaltizmini uyarır ve metabolizmayı hızlandırır. Kilo vermek isteyenler için vazgeçilmez bir besindir.
5. Arpa
Arpa, lif içeriği açısından baklagillerle rekabet eder. Diyet lifi, kolesterolü düşürmeye ve bağırsak sağlığına fayda sağlar.
Ayrıca, rektal kanser riskini azaltmaya ve tiroid hormonu metabolizmasını desteklemeye yardımcı olan selenyum açısından da zengindir.
6. Patlıcan
Birçok kişi patlıcanı yumuşak ve diyet lifi açısından yetersiz olarak algılar. Aslında, patlıcanın her 20 kalorisi 3 gram lif sağlar.
Düşük kalori içeriği, patlıcanı mükemmel bir diyet lifi kaynağı yapar. Ayrıca magnezyum, potasyum, folat, B6 vitamini, C vitamini ve K vitamini açısından da zengindir.