Pravdepodobne ste už počuli o mnohých metódach „chudnutia s vysokým obsahom vlákniny“. Ale rozumiete tomu, prečo vláknina pomáha pri regulácii hmotnosti, ktoré potraviny sú bohaté na vlákninu a aké opatrenia treba prijať pri konzumácii potravín s vysokým obsahom vlákniny?
1. Čínsky yam
Čínsky yam obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá podporuje pocit sýtosti a potláča chuť do jedla. Jeho bohatý obsah vlákniny tiež stimuluje gastrointestinálnu motilitu a uľahčuje vyprázdňovanie.Reguluje tráviaci systém, redukuje podkožné tukové zásoby, zabraňuje obezite a posilňuje imunitný systém. Je bohatý na mukoproteíny, účinne znižuje hladinu cukru v krvi a nepriamo reguluje hladinu inzulínu. Kaša z yamu tiež zmierňuje zápchu, čo z neho robí výživovo vyváženú zložku na chudnutie.Pre optimálnu detoxikáciu konzumujte yam surový. Ošúpte a nakrájajte biely yam s ananásom, potom rozmixujte na šťavu a konzumujte. Táto kombinácia pomáha tráveniu a regulácii čriev. 2. Zeler Zeler má mimoriadne nízky obsah kalórií. Jeho rastlinné vlákniny, prevažne nerozpustné, vytvárajú silný pocit sýtosti a výrazne pomáhajú peristaltike čriev.Výskumy ukazujú, že okrem vysokého obsahu vody a vlákniny obsahuje zeler chemickú zlúčeninu, ktorá urýchľuje rozklad a vylučovanie tukov. Žuvanie zeleru tiež precvičuje mimické svaly, čo prispieva k štíhlejšiemu vzhľadu.
3. Sladké zemiaky
Výhody pre chudnutie: Výskumy ukazujú, že 100 gramov čerstvých sladkých zemiakov obsahuje iba 0,2 gramu tuku – približne tretinu množstva obsiahnutého v ryži – čo z nich robí vynikajúcu nízkotučnú a nízkokalorickú potravinu. Navyše, sladké zemiaky účinne zabraňujú premene sacharidov na tuk, čo znamená, že ich môžete konzumovať bez obáv z priberania na váhe.Sladké zemiaky sú bohaté na vlákninu, ktorá sa v črevách rozširuje a zvyšuje pocit sýtosti. Vláknina sa nedá stráviť, stimuluje črevnú činnosť, podporuje peristaltiku, čím napomáha vyprázdňovaniu a detoxikácii, a tým spomaluje brucho.Sú bohaté na jód, účinne podporujú metabolizmus triglyceridov v krvi a pomáhajú znižovať priberanie na váhe súvisiace s zadržiavaním vody. Okrem toho ich vláknina je prevažne rozpustná, účinne znižuje hladinu cholesterolu, stimuluje peristaltiku čriev a podporuje metabolizmus. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú nepostrádateľnou potravinou.
5. Jačmeň
Jačmeň sa vyrovná strukovinám v obsahu vlákniny. Jeho vláknina prispieva k zníženiu cholesterolu a zdraviu čriev.
Je tiež bohatý na selén, ktorý pomáha znižovať riziko rakoviny konečníka a podporuje metabolizmus hormónov štítnej žľazy.
6. Baklažán
Mnohí vnímajú baklažán ako mäkký a chudobný na vlákninu. V skutočnosti poskytuje 3 g vlákniny na 20 kalórií.
Jeho nízky obsah kalórií z neho robí účinný zdroj vlákniny. Baklažán je tiež bohatý na horčík, draslík, kyselinu listovú, vitamín B6, vitamín C a vitamín K.