Provavelmente já ouviu falar de vários métodos de «emagrecimento com alto teor de fibras». Mas compreende por que razão os alimentos ricos em fibras ajudam a perder peso, quais são os alimentos ricos em fibras e quais as precauções a tomar ao consumi-los?
1. Inhame chinês
O inhame chinês contém fibras em abundância, promovendo a saciedade e suprimindo o apetite. A sua rica fibra alimentar também estimula a motilidade gastrointestinal e facilita os movimentos intestinais.Regula o sistema digestivo, reduz os depósitos de gordura subcutânea, previne a obesidade e melhora a função imunitária. Rico em mucoproteína, reduz eficazmente o açúcar no sangue e regula indiretamente os níveis de insulina. O mingau de inhame também alivia a obstipação, tornando-o um ingrediente de emagrecimento nutricionalmente equilibrado.Para uma desintoxicação ideal, consuma o inhame cru. Descasque e corte em cubos o inhame branco e o ananás, depois misture num sumo para consumo. Esta combinação ajuda na digestão e na regulação intestinal. 2. Aipo O aipo é excepcionalmente baixo em calorias. As suas fibras vegetais são predominantemente insolúveis, promovendo a saciedade e facilitando o peristaltismo intestinal.Estudos indicam que, além do seu alto teor de água e fibras, o aipo contém um composto químico que acelera a quebra e a eliminação de gordura. Mastigar aipo também exercita os músculos faciais, contribuindo para uma aparência mais magra.
3. Batata-doce
Benefícios para a perda de peso: Estudos indicam que 100 gramas de batata-doce fresca contêm apenas 0,2 gramas de gordura — aproximadamente um terço da quantidade presente no arroz —, tornando-a um excelente alimento com baixo teor de gordura e calorias. Além disso, a batata-doce impede eficazmente que os hidratos de carbono se transformem em gordura, o que significa que pode consumi-la sem receio de ganhar peso.Rica em fibra alimentar, a batata-doce expande-se no intestino, aumentando a saciedade. Como a fibra não pode ser digerida, estimula a atividade intestinal, aumentando o peristaltismo para promover os movimentos intestinais e a desintoxicação, achatando assim o abdómen.Ricas em iodo, promovem eficazmente o metabolismo dos triglicéridos no sangue, ajudando a reduzir o aumento de peso relacionado com a retenção de líquidos. Além disso, as suas fibras alimentares são predominantemente solúveis, reduzindo eficazmente os níveis de colesterol, estimulando o peristaltismo intestinal e aumentando o metabolismo. Para quem procura perder peso, são um alimento indispensável.
5. Cevada
A cevada rivaliza com os legumes em termos de teor de fibras. As suas fibras alimentares beneficiam a redução do colesterol e a saúde intestinal.
É também rica em selénio, que ajuda a reduzir o risco de cancro do reto e promove o metabolismo da hormona tiroideia.
6. Beringela
Muitos consideram a beringela macia e pobre em fibra alimentar. Na verdade, ela fornece 3 gramas de fibra por 20 calorias.
O seu baixo teor calórico torna a beringela uma excelente fonte de fibra alimentar. É também rica em magnésio, potássio, folato, vitamina B6, vitamina C e vitamina K.