冬季易出現肌膚乾燥、暗沉、便秘等現象，實為身體排毒訊號。本文將介紹冬季排毒與美容功效卓越的食材。
蘆筍
蘆筍本身富含優質營養素，其清爽風味能有效促進體內毒素排出。
苦瓜
苦瓜富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等營養素，能有效協助排出體內毒素，具有清熱解毒功效。
大蒜
大蒜能刺激肝臟生成重要解毒酵素，協助迅速排出消化系統殘留的毒素。
燕麥片
燕麥片廣為人知是潤腸排毒的食品，能增加體內膳食纖維並促進腸道蠕動。建議將蒸熟的燕麥片榨汁，作為日常飲品攝取。
糙米
糙米富含優質膳食纖維，對淨化腸道環境效果顯著。
白蘿蔔
白蘿蔔富含維生素A、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣質及鐵質，具解毒功效並能強化脾臟機能。
木耳
木耳所含的植物性膠質能促進體內毒素排出，具有淨化腸道的功效。
綠茶
綠茶富含抗氧化物質與茶多酚，具體內排毒及輻射防護功效。
綠豆
綠豆含維生素B、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等成分，晨間煮綠豆粥作為早餐可清熱解毒。
黃瓜
黃瓜富含維生素C與黃瓜酸，能有效促進體內新陳代謝並協助排毒。