Nors daugelis mėgsta žiemą, kai kurie žmonės yra ypač jautrūs šalčiui. Be fizinio aktyvumo ir sluoksniuoto aprangos, įtraukiant į mitybą šildančius maisto produktus galima sustiprinti organizmo atsparumą šalčiui. Kokie maisto produktai gali suteikti daugiau šilumos tiems, kurie yra jautrūs šalčiui?
Mėsa: Šuniena, aviena, jautiena ir elniena yra ypač veiksmingos šilumai palaikyti. Jos yra turtingos baltymais, angliavandeniais ir riebalais, naudingos inkstų funkcijai, stiprina yang energiją, šildo vidurinę ir apatinę kūno dalį, papildo qi ir skatina kraujotaką. Šių mėsos rūšių vartojimas pagreitina metabolizmą yang trūkumo atveju ir stiprina endokrininę funkciją, taip apsaugodamas nuo šalčio.Lotosų šaknys, morkos, lelijų svogūnėliai, saldžiosios bulvės, lapinės daržovės ir kiniškos kopūstai yra turtingi neorganinėmis druskomis. Patartina įtraukti šiuos maisto produktus į savo mitybą. Aštrūs maisto produktai: Čili pipirai turi kapsaicino, imbieras turi aromatinių eterinių aliejų, o juodieji pipirai turi piperino. Šių aštrių maisto produktų vartojimas išsklaido vėją ir šaltį, skatina kraujotaką ir padidina kūno temperatūrą.
Jodo turintys maisto produktai: jūros dumbliai, jūros druska, plaukų samanos, medūzos, moliuskai, kiniškos kopūstai, špinatai ir kukurūzai skatina skydliaukės hormonų sekreciją.
Geležies turintys maisto produktai: Pensilvanijos valstybinio universiteto mokslininkai nustatė, kad geležies trūkumas kraujyje taip pat prisideda prie jautrumo šalčiui.
Moterys, sergančios anemija, turi 0,7 °C žemesnę kūno temperatūrą nei moterys, kurių hemoglobino lygis yra normalus, be to, jų šilumos gamyba yra 13 % mažesnė. Padidinus geležies suvartojimą, žymiai padidėja atsparumas šalčiui. Todėl moterys, linkusios jausti šaltį, gali sąmoningai didinti geležies turinčių maisto produktų, pvz., gyvūnų kepenų, liesos mėsos, špinatų ir kiaušinių trynių, suvartojimą.
Skydliaukės hormonai turi termogeninį poveikį, pagreitindami oksidacinius procesus daugumoje kūno audinių (išskyrus smegenis, liaukas ir gimdą). Tai padidina šilumos gamybą, bazinį metabolizmą, pagerina odos kraujotaką ir stiprina atsparumą šalčiui.