Bár sokan kedvelik a telet, egyesek fokozottan érzékenyek a hidegre. A testmozgás és a réteges öltözködés mellett a melegítő ételek beépítése az étrendbe is erősítheti a szervezet ellenállóképességét a hideggel szemben. Mely ételek nyújthatnak nagyobb meleget azoknak, akik hajlamosak a fázásra?
Húsok: A kutyahús, a birkahús, a marhahús és a szarvas hús különösen hatékony a melegítésben. Gazdag fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmuknak köszönhetően jótékony hatással vannak a vesefunkcióra, élénkítik a yang energiát, melegítik a test középső és alsó részét, pótolják a qi-t, és elősegítik a vérkeringést. Ezeknek a húsoknak a fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét a yang-hiányos szervezetekben, és javítja az endokrin funkciókat, ezáltal védelmet nyújtva a hideg ellen.A lótuszgyökér, a sárgarépa, a liliomhagyma, az édesburgonya, a leveles zöldségek és a kínai kel gazdagok szervetlen sókban. Ajánlatos ezeket az ételeket beépíteni az étrendbe. Fűszeres ételek: A chili paprika kapszaicint, a gyömbér aromás illóolajokat, a fekete bors pedig piperint tartalmaz. Ezeknek a csípős ételeknek a fogyasztása elűzi a szelet és a hideget, elősegíti a vérkeringést és növeli a test hőmérsékletét.
Jódban gazdag ételek: A tengeri moszat, a tengeri só, a hajmoszat, a medúza, a kagyló, a kínai kel, a spenót és a kukorica gazdag jódban, amely serkenti a pajzsmirigy hormonok kiválasztását.
Vasban gazdag ételek: A Pennsylvaniai Állami Egyetem kutatói megállapították, hogy a vér vashiánya is hozzájárul a hidegérzékenységhez.
A vérszegénységben szenvedő nők testhőmérséklete 0,7 °C-kal alacsonyabb, mint a normális hemoglobin szinttel rendelkezőknél, és hőtermelésük is 13%-kal alacsonyabb. A vasbevitel növelése jelentősen javítja a hidegtűrést. Következésképpen a hidegérzékeny nők tudatosan beépíthetik étrendjükbe a vasban gazdag ételeket, mint például az állati máj, a sovány hús, a spenót és a tojássárgája.
A pajzsmirigy hormonok termogén hatást gyakorolnak, felgyorsítva az oxidatív folyamatokat a legtöbb szövetben (kivéve az agyat, a mirigyeket és a méhet). Ez növeli a hőtermelést, emeli az alapanyagcserét, javítja a bőr vérkeringését és erősíti a hideg ellenállást.