Макар че зимата е любима на мнозина, някои хора изпитват силна чувствителност към студа. Освен физически упражнения и носенето на няколко слоя дрехи, включването на затоплящи храни в диетата може да повиши устойчивостта на тялото към студа. Кои храни осигуряват по-голяма топлина на хората, склонни да изпитват студ?
Меса: Кучешкото, овчето, говеждото и еленовото месо са особено ефективни за затопляне. Богати на протеини, въглехидрати и мазнини, те са полезни за функцията на бъбреците, тонизират ян енергията, затоплят средната и долната част на тялото и възстановяват чи, като същевременно стимулират кръвообращението. Консумацията на тези меса ускорява метаболизма при хора с дефицит на ян и подобрява ендокринната функция, като по този начин осигурява защита срещу студа.Коренът от лотос, морковите, луковиците на лилия, сладките картофи, листните зеленчуци и китайското зеле са богати на неорганични соли. Препоръчително е да включвате тези храни в менюто си. Пикантни храни: Чили чушките съдържат капсаицин, джинджифилът съдържа ароматни етерични масла, а черният пипер съдържа пиперин. Консумацията на тези пикантни храни прогонва вятъра и студа, стимулира кръвообращението и повишава телесната температура.
Храни, богати на йод: Водорасли, лавер, морска сол, морски мъх, медузи, миди, китайско зеле, спанак и царевица стимулират секрецията на хормони от щитовидната жлеза.
Храни, богати на желязо: Изследователи от Университета на Пенсилвания са установили, че дефицитът на желязо в кръвта също допринася за чувствителността към студа.
Жените с анемия имат телесна температура с 0,7 °C по-ниска от тази на жените с нормални нива на хемоглобин, както и 13% по-ниска топлинна продукция. Увеличаването на приема на желязо значително подобрява толерантността към студа. Следователно жените, които са склонни да изпитват студ, могат съзнателно да включват в менюто си храни, богати на желязо, като животински черен дроб, постно месо, спанак и яйчен жълтък.
Тиреоидните хормони имат термогенен ефект, ускорявайки окислителните процеси в повечето тъкани на тялото (с изключение на мозъка, жлезите и матката). Това увеличава производството на топлина, повишава базалния метаболизъм, подобрява кръвообращението в кожата и укрепва устойчивостта към студа.