"Magbesvär" är kanske ett av de vanligaste klagomålen idag, särskilt vanligt i samtal bland kontorsanställda. Som den vanligaste tumören i mag-tarmkanalen ökar också förekomsten av magcancer år för år.
Fyra faktorer som ökar risken för magcancer hos unga kvinnor
1. Rökning och alkoholkonsumtion. De som röker och dricker bör vara vaksamma. Det är inte bara så att de som dricker har högre risk för levercancer eller de som röker för lungcancer; rökning och alkoholkonsumtion är nära kopplade till många tumörer, inklusive magcancer.
2. Matvanor. En preferens för saltrik kost och konserverade livsmedel, särskilt sådana som inte är helt konserverade, är problematisk. Dessa innehåller ofta höga halter av nitriter, som är bekräftade cancerframkallande ämnen.Andra skadliga matvanor är långvarig preferens för mycket varma livsmedel eller sådana som är mycket irriterande för magen, konsumtion av mögliga eller förorenade livsmedel och exponering för vattenföroreningar, industriella föroreningar eller rester av bekämpningsmedel. Dessa faktorer kan orsaka kroniska skador på matsmältningssystemet. De upprepade reparationsprocesserna kan i sig själva orsaka mutationer, vilket kan leda till tumörbildning.
3. Ärftlighet. Om två till tre generationer inom en familj har en historia av tumörer, särskilt cancer i matsmältningssystemet, inklusive magcancer, matstrupscancer, gallvägstumörer eller tarmtumörer, löper ättlingarna en betydligt högre risk att utveckla magcancer än den allmänna befolkningen. Om fler än två personer i familjen har haft magcancer ökar risken för andra släktingar flera dussin gånger.
4. Kroniska matsmältningsstörningar. Personer med magsår eller kronisk atrofisk gastrit komplicerad av dysplasi eller intestinal metaplasi löper en markant förhöjd risk för magcancer. Samtidig infektion med Helicobacter pylori förstärker denna risk ytterligare.
För att bibehålla maghälsan bör man följa två viktiga principer:
1. Kostråd: ”Helt”, ”Grönt”, ”Måttlighet”
”Helt” innebär att man prioriterar fullkornsprodukter som basföda. Majs, sötpotatis och brunt ris är utmärkta val, eftersom deras kostfiber effektivt rensar matsmältningskanalen.
”Grönt” betyder naturligtvis att man äter rikligt med grönsaker, särskilt storbladiga grönsaker och kinakål, som är utmärkta för att eliminera fria radikaler och toxiner från kroppen.
”Mindre” innebär två saker: för det första måttfullhet under helgmåltiderna – undvik överdriven mat och dryck; för det andra minimera användningen av kryddor, olja och fett vid matlagningen.
2. Variera dina tillagningsmetoder
Anledningen till att festmåltider belastar matsmältningssystemet så mycket beror till stor del på det plötsliga intaget av överdrivna mängder fett och olja. Dessa livsmedel är de främsta orsakerna till ansamlingen av toxiner i tarmen.För att undvika att överbelasta matsmältningssystemet under helgdagarna bör du ändra tillagningsmetoderna: minska stekning och wokning och välj istället ångkokta eller kokta rätter. Detta underlättar matsmältningen avsevärt och gör att du känner dig lättare.
Så vad ger näring åt magen?
1. Mjölk kan konsumeras
Mjölk kan faktiskt lindra magsmärtor. Dess proteiner neutraliserar magsyran och lindrar obehag. Undvik dock denna metod om mjölk orsakar uppblåsthet eller diarré.
2. Ät congee
Detta varierar från person till person. Congee, som kokas under lång tid, bryter ner riskornen till disackarider eller monosackarider. Kolhydrater kan stimulera magsyrasekretionen, vilket kan orsaka att vissa kräks upp sur vätska. Andra upplever att congee gör dem hungriga, vilket leder till ökad konsumtion och ökad magsyraproduktion, vilket resulterar i obehag.I själva verket uppnår man samma effekt för bättre matsmältning genom att tugga torrt ris noggrant. 3. Kombinera måltider med soppa Detta är acceptabelt förutsatt att du tuggar noggrant. Att dricka soppa under måltiderna är i allmänhet ofarligt, men att svälja både ris och soppa samtidigt utgör en risk. När riset kommer in i magen i stora, osmälta klumpar kan det leda till matsmältningsbesvär.
4. Sodakakor kan vara effektiva
Det viktigaste är att inte låta sig bli för hungrig. Sodakakor kan neutralisera en del magsyra, men deras effekt är liknande den hos andra livsmedel. Deras fördel är att de är lätta att ta med sig. Det viktigaste är fortfarande att undvika överdriven hunger, som kan utlösa magsmärtor på grund av överproduktion av magsyra.