«Дискомфорт в желудке» — это, пожалуй, одна из самых частых жалоб сегодня, особенно распространенная в разговорах офисных работников. Являясь наиболее распространенной опухолью пищеварительного тракта, заболеваемость раком желудка также растет из года в год.
Четыре фактора, повышающие риск рака желудка у молодых женщин
1. Курение и употребление алкоголя. Курящие и пьющие люди должны быть бдительными. Дело не только в том, что пьющие люди подвержены более высокому риску рака печени, а курящие — рака легких; курение и употребление алкоголя тесно связаны с множеством опухолей, в том числе раком желудка.
2. Пищевые привычки. Предпочтение высокосолевой диеты и консервированных продуктов, особенно тех, которые не прошли полную обработку, является проблематичным. Они часто содержат повышенные уровни нитритов, которые являются подтвержденными канцерогенами.Другие вредные пищевые привычки включают длительное употребление очень горячей или сильно раздражающей желудок пищи, употребление заплесневелых или загрязненных продуктов, а также воздействие загрязненной воды, промышленных загрязнителей или остатков пестицидов. Все эти факторы в совокупности наносят хронический ущерб пищеварительной системе. Повторяющиеся процессы восстановления могут вызывать мутации, которые потенциально могут привести к образованию опухолей.
3. Наследственность. Если в семье на протяжении двух-трех поколений были случаи опухолей, особенно рака пищеварительной системы, включая рак желудка, рак пищевода, опухоли желчных путей или опухоли кишечника, потомки подвергаются значительно более высокому риску развития рака желудка, чем общее население. Если более двух человек в семье болели раком желудка, риск для других родственников увеличивается в несколько десятков раз.
4. Хронические расстройства пищеварения. Лица с язвой или хроническим атрофическим гастритом, осложненным дисплазией или кишечной метаплазией, подвержены значительно повышенному риску развития рака желудка. Сопутствующая инфекция Helicobacter pylori еще больше усиливает эту опасность.
Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать два основных принципа:
1. Рекомендации по питанию: «Цельное», «Зеленое», «Умеренность»
«Цельное» означает приоритетное использование цельных злаков в качестве основных продуктов питания. Кукуруза, сладкий картофель и коричневый рис являются отличным выбором, поскольку содержащиеся в них пищевые волокна эффективно очищают пищеварительный тракт;
«Зеленый» естественно означает употребление большого количества овощей, особенно листовых зеленых овощей и китайской капусты, которые отлично выводят свободные радикалы и токсины из организма;
«Умеренность» подразумевает две вещи: во-первых, умеренность в праздничных застольях — избегайте чрезмерного употребления пищи и алкоголя; во-вторых, меньшее использование приправ при приготовлении пищи, меньшее количество масла и жира.
2. Разнообразьте способы приготовления пищи
Причина, по которой праздничные застолья так сильно нагружают пищеварительную систему, в основном заключается в внезапном употреблении чрезмерного количества жиров и масел. Эти продукты являются основными виновниками накопления токсинов в кишечнике.Чтобы не перегружать пищеварительную систему во время праздников, измените способы приготовления пищи. Сократите количество блюд, приготовленных в сковороде или во фритюре, и отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару или отварным. Это значительно облегчит нагрузку на пищеварительную систему, и ваше тело будет чувствовать себя легче и бодрее.
Что же питает желудок?
1. Можно употреблять молоко
Молоко действительно может облегчить боль в желудке. Его белки нейтрализуют желудочную кислоту, снимая дискомфорт. Однако избегайте этого метода, если молоко вызывает вздутие живота или диарею.
2. Употребляйте рисовую кашу
Это зависит от индивидуальных особенностей. Рисовая каша, вареная в течение длительного времени, расщепляет рисовые зерна на дисахариды или моносахариды. Углеводы могут стимулировать выделение желудочной кислоты, что может вызвать у некоторых людей отрыжку кислой жидкостью. Другие считают, что рисовая каша вызывает у них чувство голода, что приводит к увеличению потребления пищи и усилению выработки желудочной кислоты, что вызывает дискомфорт.На самом деле, для лучшего пищеварения тщательное пережевывание сухого риса дает тот же эффект. 3. Сочетание еды с супом. Это допустимо при условии тщательного пережевывания. Потягивание супа во время еды, как правило, безвредно, но заглатывание риса и супа вместе представляет опасность. Когда рис попадает в желудок большими непереваренными комками, это может привести к расстройству желудка.
4. Содовые крекеры могут быть эффективны
Самое главное — не допускать сильного голода. Содовые крекеры могут нейтрализовать часть желудочной кислоты, хотя их действие сходно с действием других продуктов. Их преимущество заключается в том, что их легко носить с собой. Главное — избегать сильного голода, который может вызвать боль в желудке из-за чрезмерной выработки кислоты.