„Disconfortul stomacal” este probabil una dintre cele mai frecvente plângeri auzite astăzi, în special în conversațiile dintre angajații de birou. Fiind cea mai răspândită tumoare a tractului digestiv, incidența cancerului gastric crește, de asemenea, de la an la an.
Patru factori care cresc riscul de cancer gastric la femeile tinere
1. Fumatul și consumul de alcool. Cei care fumează și beau alcool trebuie să fie vigilenți. Nu este vorba doar de faptul că consumatorii de alcool au un risc mai mare de cancer la ficat, iar fumătorii de cancer la plămâni; fumatul și consumul de alcool sunt strâns legate de numeroase tumori, inclusiv cancerul gastric.
2. Obiceiurile alimentare. Preferința pentru dietele bogate în sare și alimentele conservate, în special cele care nu sunt complet maturate, este problematică. Acestea conțin adesea niveluri ridicate de nitriți, care sunt agenți cancerigeni confirmați.Alte obiceiuri alimentare dăunătoare includ preferința pe termen lung pentru alimente foarte fierbinți sau foarte iritante pentru stomac, consumul de alimente mucegăite sau contaminate și expunerea la poluarea apei, poluanți industriali sau reziduuri de pesticide. Acești factori pot provoca leziuni cronice sistemului digestiv. Procesele repetate de reparare pot induce mutații, care pot duce la formarea de tumori.
3. Ereditatea. Dacă două sau trei generații dintr-o familie au antecedente de tumori, în special de cancer al sistemului digestiv, inclusiv cancer gastric, cancer esofagian, tumori ale căilor biliare sau tumori intestinale, descendenții se confruntă cu un risc semnificativ mai mare de a dezvolta cancer gastric decât populația generală. În cazul în care mai mult de două persoane din familie au avut cancer gastric, riscul pentru alte rude crește de câteva zeci de ori.
4. Tulburări digestive cronice. Persoanele cu ulcere sau gastrită atrofică cronică complicată de displazie sau metaplazie intestinală se confruntă cu un risc semnificativ crescut de cancer gastric. Infecția concomitentă cu Helicobacter pylori amplifică și mai mult acest pericol.
Menținerea sănătății gastrice trebuie să respecte două principii cheie:
1. Recomandări alimentare: „Integral”, „Verde”, „Moderație”
„Integral” se referă la prioritizarea cerealelor integrale ca alimente de bază. Porumbul, cartofii dulci și orezul brun sunt alegeri excelente, deoarece fibrele alimentare din acestea curăță eficient tractul digestiv;
„Verde” înseamnă, în mod natural, consumul de legume în cantități mari, în special legume cu frunze mari și varză chinezească, care sunt excelente pentru eliminarea radicalilor liberi și a toxinelor din organism;
„Mai puțin” implică două lucruri: în primul rând, să mâncați cu moderație în timpul meselor festive, în loc să exagerați; în al doilea rând, să folosiți mai puține condimente și mai puțin ulei sau grăsimi în timpul gătitului.
2. Variați metodele de gătit
Motivul pentru care mesele festive solicită atât de mult sistemul digestiv se datorează în mare parte consumului brusc de grăsimi și uleiuri în exces. Aceste alimente sunt principalii vinovați pentru acumularea de toxine în intestin.Pentru a preveni suprasolicitarea sistemului digestiv în timpul sărbătorilor, modificați metodele de gătit. Reduceți prăjirea și friptura, optând în schimb pentru preparate la abur sau fierte. Acest lucru ușurează semnificativ sarcina digestivă și vă face corpul să se simtă mai ușor.
Deci, ce hrănește stomacul?
1. Se poate consuma lapte
Laptele poate ameliora durerile de stomac. Proteinele sale neutralizează acidul gastric, ameliorând disconfortul. Cu toate acestea, evitați această metodă dacă laptele provoacă balonare sau diaree.
2. Consumați congee
Acest lucru variază de la o persoană la alta. Congee, fiert la foc mic pentru perioade lungi de timp, descompune boabele de orez în dizaharide sau monozaharide. Carbohidrații pot stimula secreția de acid gastric, putând provoca la unele persoane regurgitarea lichidului acid. Alții consideră că congee le provoacă senzația de foame, ceea ce duce la un consum crescut și la o producție sporită de acid gastric, rezultând disconfort.De fapt, o digestie bună poate fi obținută și prin mestecarea temeinică a orezului uscat.
3. Este acceptabil să combinați mesele cu supă
Dacă mestecați temeinic, nu există nicio problemă. Consumul de supă împreună cu mesele este, în general, inofensiv, dar înghițirea simultană a orezului și a supei este problematică. Când orezul ajunge în stomac sub formă de bucăți mari, nedigerate, poate provoca indigestie.
4. Biscuitele cu sodă pot fi eficiente
Cel mai important lucru este să nu vă lăsați prea flămânzi. Biscuitele cu sodă pot neutraliza o parte din acidul gastric, deși efectul lor este similar cu al altor alimente. Avantajul lor constă în faptul că sunt ușor de transportat. Punctul cheie rămâne: evitați foamea excesivă, care poate declanșa dureri de stomac din cauza producției excesive de acid.