O «desconforto estomacal» é talvez uma das queixas mais frequentes hoje em dia, particularmente comum em conversas entre funcionários de escritório. Como o tumor mais prevalente do trato digestivo, a incidência de cancro gástrico também está a aumentar ano após ano.
Quatro fatores que aumentam o risco de cancro gástrico em mulheres jovens
1. Tabagismo e consumo de álcool. Quem fuma e bebe deve estar atento. Não se trata apenas de que os bebedores correm maior risco de cancro do fígado ou os fumadores de cancro do pulmão; o tabagismo e o consumo de álcool estão intimamente ligados a vários tumores, incluindo o cancro gástrico.
2. Hábitos alimentares. A preferência por dietas com alto teor de sal e alimentos enlatados, especialmente aqueles que não são totalmente curados, é problemática. Estes alimentos geralmente contêm níveis elevados de nitritos, que são carcinógenos confirmados.Outros hábitos alimentares prejudiciais incluem a preferência prolongada por alimentos muito quentes ou altamente irritantes para o estômago, o consumo de alimentos bolorentos ou contaminados e a exposição à poluição da água, poluentes industriais ou resíduos de pesticidas. Estes fatores podem causar danos crónicos ao sistema digestivo. Os repetidos processos de reparação podem, por si só, induzir mutações, levando potencialmente à formação de tumores.
3. Hereditariedade. Se duas a três gerações de uma família tiverem histórico de tumores, particularmente cancros do sistema digestivo, incluindo cancro gástrico, cancro esofágico, tumores do trato biliar ou tumores intestinais, os descendentes enfrentam um risco significativamente maior de desenvolver cancro gástrico do que a população em geral. Se mais de duas pessoas da família tiverem tido cancro gástrico, o risco para outros parentes aumenta várias dezenas de vezes.
4. Distúrbios digestivos crónicos. Indivíduos com úlceras ou gastrite atrófica crónica complicada por displasia ou metaplasia intestinal enfrentam um risco significativamente elevado de cancro gástrico. A infecção concomitante por Helicobacter pylori amplifica ainda mais esse perigo.
A manutenção da saúde gástrica deve seguir dois princípios fundamentais:
1. Diretrizes alimentares: «Integral», «Verde», «Moderação»
«Integral» refere-se à priorização de grãos integrais como alimentos básicos. Milho, batata-doce e arroz integral são excelentes opções, pois suas fibras alimentares limpam eficazmente o trato digestivo;
«Verde» significa naturalmente consumir muitos vegetais, particularmente verduras de folhas grandes e couve chinesa, que são excelentes para eliminar radicais livres e toxinas do corpo;
«Menos» implica duas coisas: primeiro, comer com moderação durante as refeições festivas, em vez de comer em excesso; segundo, usar menos temperos e menos óleo ou gordura durante o cozimento.
2. Varie os seus métodos de cozinhar
A razão pela qual as refeições festivas sobrecarregam tanto o sistema digestivo deve-se, em grande parte, à ingestão repentina de gorduras e óleos em excesso. Estes alimentos são os principais responsáveis pela acumulação de toxinas no intestino.Para evitar sobrecarregar o seu sistema digestivo durante as férias, modifique os seus métodos de cozinhar. Reduza os fritos e salteados, optando por pratos cozidos a vapor ou cozidos. Isto alivia significativamente a carga sobre o seu sistema digestivo, deixando o seu corpo mais leve e revigorado.
Então, o que nutre o estômago?
1. Pode-se consumir leite
O leite pode realmente aliviar a dor de estômago. As suas proteínas neutralizam o ácido gástrico, aliviando o desconforto. No entanto, evite este método se o leite causar inchaço ou diarreia.
2. Consuma mingau de arroz
Isso varia de acordo com cada pessoa. O mingau de arroz, cozido por longos períodos, decompõe os grãos de arroz em dissacarídeos ou monossacarídeos. Os hidratos de carbono podem estimular a secreção de ácido gástrico, potencialmente causando regurgitação de fluido ácido em algumas pessoas. Outras acham que o mingau de arroz as deixa com fome, levando a um aumento do consumo e da produção de ácido gástrico, resultando em desconforto.Na verdade, para uma melhor digestão, mastigar bem o arroz seco tem o mesmo efeito. 3. Acompanhar as refeições com sopa Não há problema, desde que mastigue bem. Beber sopa durante as refeições geralmente é inofensivo, mas engolir arroz e sopa juntos é problemático. Quando o arroz entra no estômago em pedaços, pode causar indigestão.
4. Bolachas salgadas podem ser eficazes
O mais importante é não deixar a fome aumentar demais. As bolachas salgadas podem neutralizar um pouco do ácido estomacal, embora o seu efeito seja semelhante ao de outros alimentos. A sua vantagem é serem fáceis de transportar. O ponto principal continua sendo: evite a fome excessiva, que pode provocar dor de estômago devido à produção excessiva de ácido.