„Skrandžio diskomfortas“ yra bene viena iš dažniausiai girdimų skundų šiandien, ypač paplitusi biuro darbuotojų pokalbiuose. Kaip labiausiai paplitęs virškinimo trakto navikas, skrandžio vėžio atvejų skaičius taip pat kasmet didėja.
Keturi veiksniai, didinantys skrandžio vėžio riziką jaunoms moterims
1. Rūkymas ir alkoholio vartojimas. Rūkantys ir geriantys žmonės turėtų būti budrūs. Geriantys žmonės ne tik labiau rizikuoja susirgti kepenų vėžiu, o rūkantys – plaučių vėžiu; rūkymas ir gėrimas yra glaudžiai susiję su daugeliu navikų, įskaitant skrandžio vėžį.
2. Mitybos įpročiai. Problema yra pomėgis valgyti daug druskos turinčius maisto produktus ir konservuotus maisto produktus, ypač tuos, kurie nėra visiškai išsūdyti. Juose dažnai yra padidintas nitritų, kurie yra patvirtinti kancerogenai, kiekis.Kiti žalingi mitybos įpročiai – ilgalaikis karštų arba skrandį labai dirginančių maisto produktų vartojimas, pelėsiais apaugusių arba užterštų maisto produktų vartojimas, vandens tarša, pramoniniai teršalai arba pesticidų likučiai. Šie veiksniai gali padaryti ilgalaikę žalą virškinimo sistemai. Pakartotiniai atsinaujinimo procesai gali sukelti mutacijas, kurios gali lemti navikų susidarymą.
3. Paveldimumas. Jei dviejų ar trijų kartų šeimos nariai turi navikų, ypač virškinimo sistemos vėžio, įskaitant skrandžio vėžį, stemplės vėžį, tulžies takų navikus ar žarnyno navikus, istoriją, palikuonims gresia žymiai didesnė skrandžio vėžio rizika nei bendrai populiacijai. Jei daugiau nei du šeimos nariai sirgo skrandžio vėžiu, kitų giminaičių rizika padidėja keliasdešimt kartų.
4. Lėtiniai virškinimo sutrikimai. Asmenys, sergantys opomis ar lėtiniu atrofinio gastrito, komplikuotu displazija ar žarnyno metaplazija, susiduria su žymiai padidėjusia skrandžio vėžio rizika. Kartu pasireiškianti Helicobacter pylori infekcija dar labiau padidina šį pavojų.
Skrandžio sveikatai palaikyti reikėtų laikytis dviejų pagrindinių principų:
1. Mitybos gairės: „visavertė“, „žalia“, „saikinga“
„Visavertė“ reiškia, kad pagrindiniu maistu turėtų būti visavertės grūdų produktai. Kukurūzai, saldžiosios bulvės ir rudieji ryžiai yra puikus pasirinkimas, nes jų maistinės skaidulos veiksmingai valo virškinimo traktą.
„Žalias“ natūraliai reiškia gausų daržovių, ypač didžiųjų lapinių daržovių ir kiniškų kopūstų, vartojimą, kurie puikiai pašalina laisvuosius radikalus ir toksinus iš organizmo;
„Mažiau“ reiškia dvi dalykus: pirma, šventinių pietų metu valgyti saikingai, o ne persivalgyti; antra, maisto gaminimui naudoti mažiau prieskonių ir mažiau aliejaus ar riebalų.
2. Įvairinkite maisto gaminimo būdus
Priežastis, kodėl šventiniai pietūs taip apsunkina virškinimo sistemą, yra staigus per didelis riebalų ir aliejaus suvartojimas. Šie maisto produktai yra pagrindiniai kaltininkai, dėl kurių žarnyne kaupiasi toksinai.Norėdami išvengti virškinimo sistemos perkrovimo per šventes, pakeiskite maisto gaminimo būdus. Mažiau kepkite ir gruzdinkite, vietoj to rinkitės garuotus arba virtus patiekalus. Tai žymiai palengvins virškinimo sistemos naštą, o jūsų organizmas jausis gaivesnis ir lengvesnis.
Taigi, kas maitina skrandį?
1. Galima vartoti pieną
Pienas gali sumažinti skrandžio skausmą. Jo baltymai neutralizuoja skrandžio rūgštį, sumažindami diskomfortą. Tačiau venkite šio metodo, jei pienas sukelia pilvo pūtimą ar viduriavimą.
2. Valgykite ryžių košę
Tai priklauso nuo kiekvieno žmogaus individualiai. Ilgai virta ryžių košė suskaido ryžių grūdus į disacharidus arba monosacharidus. Angliavandeniai gali stimuliuoti skrandžio rūgšties sekreciją, dėl to kai kuriems žmonėms gali atsirasti rūgštinio skysčio atpylimas. Kitiems ryžių košė sukelia alkį, todėl jie valgo daugiau ir padidėja skrandžio rūgšties gamyba, o tai sukelia diskomfortą.Tiesą sakant, geresniam virškinimui pasiekti tą patį efektą galima ir kruopščiai kramtant sausą ryžių. 3. Valgymas kartu su sriuba Tai nekelia problemų, jei maistą kruopščiai kramtote. Sriubos gurkšnojimas valgant paprastai yra nekenksmingas, tačiau problemų gali kilti, jei ryžius ir sriubą valgote kartu. Kai ryžiai patenka į skrandį gumulais, tai gali sukelti virškinimo sutrikimus.
4. Sodos krekeriukai gali būti veiksmingi
Svarbiausia – neleisti sau per daug išalkti. Sodos krekeriukai gali neutralizuoti dalį skrandžio rūgšties, nors jų poveikis yra panašus į kitų maisto produktų. Jų privalumas yra tai, kad juos lengva nešiotis. Svarbiausia – vengti pernelyg didelio alkio, kuris gali sukelti skrandžio skausmą dėl per didelio rūgšties gamybos.