"Mavebesvær" er måske en af de mest hyppigt hørte klager i dag, især blandt kontoransatte. Som den mest udbredte tumor i fordøjelseskanalen stiger forekomsten af mavekræft også år for år.
Fire faktorer, der øger risikoen for mavekræft hos unge kvinder
1. Rygning og alkoholforbrug. Dem, der ryger og drikker, bør være på vagt. Det er ikke kun, at drikkere har en højere risiko for leverkræft, eller rygere for lungekræft; rygning og alkoholforbrug er tæt forbundet med adskillige tumorer, herunder mavekræft.
2. Spisevaner. En præference for saltrig kost og konserverede fødevarer, især dem, der ikke er fuldt udhærdede, er problematisk. Disse indeholder ofte forhøjede niveauer af nitritter, som er bekræftede kræftfremkaldende stoffer.Andre skadelige kostvaner omfatter en langvarig præference for meget varme eller meget maveirriterende fødevarer, indtagelse af mugne eller forurenede fødevarer og udsættelse for vandforurening, industrielle forurenende stoffer eller pesticidrester. Disse faktorer kan forårsage kroniske skader på fordøjelsessystemet. De gentagne reparationsprocesser kan fremkalde mutationer, der potentielt kan føre til dannelse af tumorer.
3. Arvelighed. Hvis to til tre generationer i en familie har en historie med tumorer, især kræft i fordøjelsessystemet, herunder mavekræft, spiserørskræft, galdevejstumorer eller tarmtumorer, har efterkommere en betydeligt højere risiko for at udvikle mavekræft end den generelle befolkning. Hvis mere end to personer i familien har haft mavekræft, øges risikoen for andre slægtninge med flere dusin gange.
4. Kroniske fordøjelsesforstyrrelser. Personer med mavesår eller kronisk atrofisk gastritis kompliceret af dysplasi eller intestinal metaplasi har en markant forhøjet risiko for mavekræft. Samtidig Helicobacter pylori-infektion forstærker denne fare yderligere.
For at opretholde mavesundheden bør man følge to vigtige principper:
1. Kostvejledning: "Hele", "Grønne", "Moderation"
"Hele" henviser til at prioritere fuldkorn som basisfødevarer. Majs, søde kartofler og brune ris er gode valg, da deres kostfibre effektivt renser fordøjelseskanalen.
"Grønt" betyder naturligvis, at man skal spise rigeligt med grøntsager, især bladgrøntsager og kinakål, som er gode til at fjerne frie radikaler og toksiner fra kroppen.
"Mindre" indebærer to ting: For det første moderation i forbindelse med højtidsmåltider – undgå at spise og drikke for meget. For det andet skal man bruge færre krydderier, når man laver mad, og mindre olie og fedt.
2. Varier dine tilberedningsmetoder
Årsagen til, at festmåltider belaster fordøjelsessystemet så meget, skyldes hovedsageligt det pludselige indtag af for meget fedt og olie. Disse fødevarer er de primære årsager til ophobning af toksiner i tarmen.For at undgå at overbelaste fordøjelsessystemet i løbet af ferien bør du ændre dine madlavningsmetoder. Reducer stegt og friturestegt mad og vælg i stedet dampede eller kogte retter. Dette letter betydeligt belastningen på fordøjelsessystemet, så kroppen føles lettere og mere frisk.
Så hvad nærer maven?
1. Mælk kan indtages
Mælk kan faktisk lindre mavesmerter. Dens proteiner neutraliserer mavesyren og lindrer ubehag. Undgå dog denne metode, hvis mælk forårsager oppustethed eller diarré.
2. Spis congee
Dette varierer fra person til person. Congee, der simrer i længere tid, nedbryder riskorn til disaccharider eller monosaccharider. Kulhydrater kan stimulere mavesyresekretionen, hvilket kan få nogle til at kaste sur væske op. Andre oplever, at congee gør dem sultne, hvilket fører til øget indtagelse og øget mavesyrepåvirkning, hvilket resulterer i ubehag.I virkeligheden opnår man den samme effekt ved at tygge tør ris grundigt for at få en bedre fordøjelse. 3. At kombinere måltider med suppe Dette er ikke noget problem, så længe man tygger grundigt. At nippe til suppe under måltiderne er generelt harmløst, men det er problematisk at sluge både ris og suppe på samme tid. Når ris kommer ind i maven i klumper, kan det føre til fordøjelsesbesvær.
4. Sodakiks kan være effektive
Det vigtigste er ikke at lade sig selv blive for sulten. Sodakiks kan neutralisere noget mavesyre, selvom deres virkning er den samme som andre fødevarer. Deres fordel er, at de er nemme at have med. Det vigtigste er stadig: undgå overdreven sult, som kan udløse mavesmerter på grund af overproduktion af mavesyre.