Yılbaşı gecesi yemeği hangi gün yenir?
Yılbaşı gecesi akşamında.
Yılbaşı gecesi yemeği genellikle ay takviminin on ikinci ayının 30. günü akşamı yapılır. Yıl Sonu Yemeği, Yeniden Birleşme Yemeği veya Aile Yeniden Birleşme Ziyafeti olarak da bilinen bu yemek, özellikle Ay Takvimi Yeni Yılı arifesinde ailenin bir araya gelmesini ifade eder. Bu ziyafet, yaş ve cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm aile üyelerinin katıldığı, tüm hanenin büyük bir yeniden birleşmesini simgeler. Yıl sonunda aile için en önemli akşam yemeğidir.Aile üyelerinden herhangi biri zamanında geri dönemezse, masada bir çift çubukla boş bir yer ayrılır ve bu, ailenin birliğini simgeler. Bu, Yılbaşı Gecesi yemeğinin bir geleneğidir.
Yılbaşı Gecesi yemeğinde neden biraz yemek bırakmak gelenekseldir?
Bu, "her yıl bolluk" dileğini temsil eder.
Yılbaşı gecesi akşam yemeğinde, küçük bir porsiyon yemeği yemeden bırakmak gelenekseldir. Bu artan yemek, gelecek yıl için "bolluk" umudunu simgeler ve refah dileklerini somutlaştırır.
Ayrıca, balık da yılbaşı gecesi ziyafetinde vazgeçilmez bir yemektir. "Balık" (鱼) ve "fazlalık" (余) kelimeleri aynı telaffuza sahip olduğundan, balığın yemeğe dahil edilmesi de benzer şekilde "her yıl bolluk" arzusunu temsil eder.
Yılbaşı gecesi yemeğinin gelenekleri nelerdir?
Oturma adabı
Yılbaşı gecesi yemeğinde oturma düzeni çok önemlidir. Yaşlılar genellikle üst sıralarda oturur, genç nesil ise alt sıralarda oturur. Yaşı ve cinsiyeti ne olursa olsun, tüm katılımcılar içkiye katılır.
Konuşma adabı
Yılbaşı gecesi ziyafeti sırasında konuşmalara çok dikkat edilmeli ve uğurlu ifadeler kullanılmasına büyük önem verilmelidir. Talihsiz sözler kesinlikle kaçınılmalıdır. Kişi tok hissedip daha fazla yemek istemiyorsa, doğrudan "Artık istemiyorum" dememeli, "Yeterince yedim" demelidir. Belirli bir yemek bittiğinde, "Hiç kalmadı" demek yerine "Doydum" veya "Çok fazla var" demelidir.
Yetişkinler çorbadan kaçınmalıdır
Birçok bölgede, yetişkinlerin Yılbaşı gecesi ziyafetinde çorbadan kaçınmaları da gelenekseldir. Bunun nedeni, sıvı olan çorbanın, yıl boyunca yorulmadan seyahat eden veya çalışan yetişkinler için uğursuz bir anlam taşıdığına inanılmasıdır.
Yılbaşı gecesi ziyafeti için kesin yemek sayısı konusunda katı bir kural yoktur. En iyisi, evinizdeki yemek yiyenlerin sayısına göre belirlenir. Ancak, çoğu bölgede 6, 8, 10 veya 12 gibi çift sayıdaki yemekler tercih edilir, çünkü bu sayılar uğurlu anlamlar taşır. Sonuçta, aşırı israf olmaması için sayıyı evinizin büyüklüğüne göre belirlemeniz tavsiye edilir.