Kādā dienā tiek ēsta Jaungada vakariņas?
Jaungada vakarā.
Jaungada vakariņas parasti notiek divpadsmitā mēneša 30. dienas vakarā. Tās pazīstamas arī kā gada nogales vakariņas, atkalapvienošanās vakariņas vai ģimenes atkalapvienošanās svētki, un tās īpaši attiecas uz ģimenes pulcēšanos Lunāra Jaunā gada priekšvakarā. Šie svētki simbolizē visas ģimenes lielisko atkalapvienošanos, kurā piedalās visi ģimenes locekļi neatkarīgi no vecuma vai dzimuma. Tās ir nozīmīgākās ģimenes vakariņas gada beigās.Ja kāds ģimenes loceklis nevar atgriezties laicīgi, pie galda tiek atstāta tukša vieta ar pāri ēdamkarotēm, kas simbolizē ģimenes vienotību. Tas ir Jaungada vakariņu ieradums.
Kāpēc Jaungada vakariņās ir ierasts atstāt nedaudz neapēstā ēdiena?
Tas simbolizē vēlmi pēc „pārpilnības gadu no gada”.
Jaunā gada vakariņās ir ierasts atstāt nelielu daļu neapēstu. Šis atlikums simbolizē cerību uz "pārpilnību" nākamajā gadā, iemiesojot laba vēlējumus par labklājību.
Turklāt zivis ir būtisks ēdiens Jaunā gada vakariņās. Tā kā vārdi "zivs" (鱼) un "pārpalikums" (余) ir vienādi izrunā, to iekļaušana ēdienā simbolizē vēlmi pēc "pārpilnības gadu no gada".
Kādi ir Jaungada vakariņu ieradumi?
Sēdvietu etiķete
Sēdvietu izkārtojums Jaungada vakariņās ir ļoti nozīmīgs. Vecākie parasti ieņem augšējās sēdvietas, bet jaunākie sēž zemāk. Visi klātesošie, neatkarīgi no vecuma vai dzimuma, piedalās dzērienu baudīšanā.
Sarunu etiķete
Jaungada vakariņās ir jāpievērš uzmanība runai, īpaši uzsverot laba vēlējumus. Ir stingri jāizvairās no neveiksmīgiem izteikumiem. Ja kāds jūtas sāts un nevēlas turpināt ēst, nedrīkst tieši teikt "Es vairs nevēlos", bet gan "Es esmu paēdis". Ja kāds ēdiens ir beidzies, jāteic "Es esmu paēdis" vai "Ir pārāk daudz", nevis "Vairs nav".
Pieaugušajiem vajadzētu izvairīties no zupas
Daudzās reģionos pieaugušajiem ir ierasts Jaungada vakariņās neēst zupu. Tas izriet no ticējuma, ka zupa, būdama šķidra, nes labu nozīmi pieaugušajiem, kuri visu gadu ir ceļojuši vai nenogurstoši strādājuši.
Nav stingru noteikumu par precīzu ēdienu skaitu Jaungada vakariņās. To vislabāk nosaka pēc ēdienu skaita jūsu mājsaimniecībā. Tomēr lielākajā daļā reģionu tiek dota priekšroka pāra skaitam ēdienu, piemēram, 6, 8, 10 vai 12, jo šiem skaitļiem ir laba nozīme. Galarezultātā ir ieteicams balstīties uz jūsu mājsaimniecības lielumu, nodrošinot, ka nav pārmērīga atkritumu daudzuma.