In quale giorno si consuma la cena di Capodanno?
La sera di Capodanno.
La cena di Capodanno si tiene tipicamente la sera del trentesimo giorno del dodicesimo mese lunare. Conosciuta anche come cena di fine anno, cena di riunione o banchetto di riunione familiare, si riferisce specificamente alla riunione familiare alla vigilia del Capodanno lunare. Questo banchetto simboleggia la grande riunione di tutta la famiglia, con la partecipazione di tutti i membri, indipendentemente dall'età o dal sesso. Rappresenta la cena più significativa per la famiglia alla fine dell'anno.Se un membro della famiglia non riesce a tornare in tempo, gli viene riservato un posto vuoto a tavola con un paio di bacchette, a simboleggiare l'unità della famiglia. Questa è un'usanza della cena di Capodanno. Perché è consuetudine lasciare un po' di cibo non consumato durante la cena di Capodanno? Rappresenta l'augurio di "abbondanza anno dopo anno".
Quando si cena a Capodanno, è consuetudine lasciare una piccola porzione di cibo. Questo avanzo simboleggia la speranza di "abbondanza" per l'anno a venire, incarnando gli auguri di prosperità.
Inoltre, il pesce è un piatto essenziale durante il banchetto di Capodanno. Poiché "pesce" (鱼) e "surplus" (余) hanno la stessa pronuncia, la sua inclusione rappresenta allo stesso modo l'aspirazione all'"abbondanza anno dopo anno".
Quali sono le usanze per la cena di Capodanno?
Galateo a tavola
La disposizione dei posti a tavola durante la cena di Capodanno è molto significativa. In genere, gli anziani occupano i posti più in alto, con i nipoti seduti sotto di loro e i genitori sotto i nipoti. Tutti i partecipanti, indipendentemente dall'età o dal sesso, sono tenuti a bere.
Galateo conversazionale
Durante il banchetto di Capodanno è necessario prestare molta attenzione al linguaggio, con particolare enfasi sulle espressioni di buon auspicio. Le osservazioni sfortunate sono rigorosamente evitate. Se ci si sente sazi e si desidera rifiutare altro cibo, non si deve dire "Non ne voglio più", ma piuttosto "Ne ho abbastanza"; se un piatto particolare è finito, si dovrebbe dire "Ne ho mangiato abbastanza" o "Ce n'è troppo", piuttosto che affermare "Non ne è rimasto".
Gli adulti dovrebbero evitare la zuppa
In molte regioni, è anche consuetudine che gli adulti si astengano dal mangiare la zuppa durante il banchetto di Capodanno. Ciò deriva dalla convinzione che la zuppa, essendo liquida, abbia una connotazione di cattivo auspicio per gli adulti che hanno viaggiato o lavorato instancabilmente durante tutto l'anno.
Non esiste una regola rigida riguardo al numero esatto di piatti per il banchetto di Capodanno. È meglio determinarlo in base al numero di commensali nella vostra famiglia. Tuttavia, la maggior parte delle regioni preferisce un numero pari di piatti, come 6, 8, 10 o 12, poiché questi numeri hanno connotazioni di buon auspicio. In definitiva, è consigliabile basare il numero sulla dimensione della vostra famiglia, assicurandosi che non ci siano sprechi eccessivi.