Ποια μέρα τρώγεται το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς;
Το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς.
Το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς πραγματοποιείται συνήθως το βράδυ της 30ής ημέρας του δωδέκατου σεληνιακού μήνα. Γνωστό και ως Δείπνο Τέλους Χρόνου, Δείπνο Επανένωσης ή Γιορτή Επανένωσης της Οικογένειας, αναφέρεται συγκεκριμένα στη συγκέντρωση της οικογένειας την παραμονή του Σεληνιακού Νέου Έτους. Αυτή η γιορτή συμβολίζει τη μεγάλη επανένωση όλης της οικογένειας, με τη συμμετοχή όλων των μελών, ανεξαρτήτως ηλικίας ή φύλου. Αποτελεί το πιο σημαντικό δείπνο για την οικογένεια στο τέλος του έτους.Εάν κάποιο μέλος της οικογένειας δεν μπορεί να επιστρέψει εγκαίρως, κρατείται μια κενή θέση στο τραπέζι με ένα ζευγάρι ξυλάκια, που συμβολίζουν την ενότητα της οικογένειας. Αυτή είναι μια παράδοση του δείπνου της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Γιατί είναι παράδοση να αφήνεται λίγο φαγητό άφαγο κατά τη διάρκεια του δείπνου της παραμονής της Πρωτοχρονιάς; Συμβολίζει την ευχή για «αφθονία κάθε χρόνο».
Κατά το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, είναι έθιμο να αφήνεται μια μικρή μερίδα φαγητού. Αυτή η μερίδα συμβολίζει την ελπίδα για «αφθονία» το επόμενο έτος, εκφράζοντας τις ευχές για ευημερία.
Επιπλέον, το ψάρι είναι ένα απαραίτητο πιάτο κατά τη διάρκεια του γεύματος της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Καθώς η λέξη «ψάρι» (鱼) και η λέξη «πλεόνασμα» (余) έχουν την ίδια προφορά, η συμπερίληψή του συμβολίζει επίσης την επιθυμία για «αφθονία κάθε χρόνο».
Ποια είναι τα έθιμα για το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς;
Εθιμοτυπία καθισμάτων
Η διάταξη των καθισμάτων κατά τη διάρκεια του δείπνου της παραμονής της Πρωτοχρονιάς είναι πολύ σημαντική. Οι ηλικιωμένοι συνήθως καταλαμβάνουν τα ανώτερα καθίσματα, ενώ οι νεότερες γενιές κάθονται κάτω. Όλοι οι παρευρισκόμενοι, ανεξάρτητα από την ηλικία ή το φύλο τους, συμμετέχουν στο ποτό.
Εθιμοτυπία συνομιλίας
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο ομιλίας κατά τη διάρκεια του γεύματος της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, με μεγάλη έμφαση στις ευοίωνες εκφράσεις. Οι ατυχείς παρατηρήσεις αποφεύγονται αυστηρά. Αν κάποιος αισθάνεται χορτάτος και αρνείται να φάει άλλο, δεν πρέπει να πει απευθείας «Δεν θέλω άλλο», αλλά «Χόρτασα». Αν ένα συγκεκριμένο πιάτο έχει τελειώσει, πρέπει να πει «Χόρτασα» ή «Υπάρχει πάρα πολύ», αντί να πει «Δεν έχει μείνει».
Οι ενήλικες πρέπει να αποφεύγουν τη σούπα
Σε πολλές περιοχές, είναι επίσης συνηθισμένο οι ενήλικες να αποφεύγουν τη σούπα κατά τη διάρκεια του γεύματος της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Αυτό προέρχεται από την πεποίθηση ότι η σούπα, ως υγρό, έχει κακόφημη συνήθεια για τους ενήλικες που έχουν ταξιδέψει ή εργαστεί ακούραστα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Δεν υπάρχει αυστηρός κανόνας σχετικά με τον ακριβή αριθμό πιάτων για το γεύμα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Καλύτερα να καθοριστεί με βάση τον αριθμό των ατόμων που θα γευματίσουν στο σπίτι σας. Ωστόσο, στις περισσότερες περιοχές προτιμάται ο ζυγός αριθμός πιάτων, όπως 6, 8, 10 ή 12, καθώς αυτοί οι αριθμοί έχουν ευοίωνες συνειρμούς. Τελικά, συνιστάται να βασίσετε τον αριθμό στον αριθμό των μελών του νοικοκυριού σας, ώστε να μην υπάρχει υπερβολική σπατάλη.