Který den se koná silvestrovská večeře?
Večer na Silvestra.
Silvestrovská večeře se obvykle koná večer 30. dne dvanáctého lunárního měsíce. Je také známá jako večeře na konci roku, večeře setkání nebo rodinná slavnost a konkrétně se týká rodinného setkání v předvečer lunárního nového roku. Tato slavnost symbolizuje velké setkání celé domácnosti, kterého se účastní všichni členové bez ohledu na věk nebo pohlaví. Je to nejvýznamnější večeře pro rodinu na konci roku.Pokud se některý člen rodiny nemůže včas vrátit, je mu u stolu rezervováno prázdné místo s párem hůlek, které symbolizují jednotu rodiny. To je zvyk silvestrovské večeře. Proč je zvykem nechat během silvestrovské večeře trochu jídla nedojedeného? Symbolizuje to přání „hojnosti rok co rok“.
Při silvestrovské večeři je zvykem nechat malou část jídla nedojedenou. Tento zbytek symbolizuje naději na „hojnost“ v nadcházejícím roce a ztělesňuje přání prosperity.
Kromě toho je ryba nezbytnou součástí silvestrovské hostiny. Jelikož „ryba“ (鱼) a „přebytek“ (余) mají stejnou výslovnost, její zařazení do menu podobně symbolizuje touhu po „hojnosti rok co rok“.
Jaké jsou zvyky při silvestrovské večeři?
Etiketa při sezení
Rozmístění hostů při silvestrovské večeři má velký význam. Starší osoby obvykle zaujímají horní místa, mladší generace sedí níže. Všichni účastníci, bez ohledu na věk nebo pohlaví, se účastní pití.
Etiketa konverzace
Během silvestrovské hostiny je třeba věnovat velkou pozornost řeči, přičemž se klade velký důraz na šťastné formulace. Nešťastné poznámky se přísně vyhýbají. Pokud se někdo cítí plný a odmítá další jídlo, nesmí přímo říci „už nechci“, ale spíše „mám dost“. Pokud je určité jídlo dojedené, měl by člověk říci „mám dost“ nebo „je toho moc“, místo aby řekl „už nic nezbylo“.
Dospělí by se měli vyvarovat polévky
V mnoha regionech je také zvykem, že dospělí během silvestrovské hostiny nejedí polévku. Vyplývá to z přesvědčení, že polévka, která je tekutá, má pro dospělé, kteří celý rok cestovali nebo neúnavně pracovali, neblahý význam.
Neexistuje žádné striktní pravidlo ohledně přesného počtu pokrmů pro silvestrovskou hostinu. Nejlepší je se řídit počtem strávníků ve vaší domácnosti. Většina regionů však upřednostňuje sudý počet pokrmů, například 6, 8, 10 nebo 12, protože tato čísla mají příznivý význam. Nakonec je vhodné vycházet z velikosti vaší domácnosti, aby nedocházelo k nadměrnému plýtvání.