Doplnky stravy na posilnenie organizmu v zime sú jednou z dlhoročných ľudových tradícií v Číne. Tradičná čínska medicína hovorí: „Všetko sa rodí na jar, rastie v lete, zbiera sa na jeseň a skladuje sa v zime; ľudia by mali nasledovať tento príklad.“ Staroveká múdrosť hovorí, že tri zimné mesiace predstavujú obdobie „spiacej vitality a vnútorne uloženej energie jang“, ktoré si vyžaduje dodržiavanie „princípov výživy a skladovania“. V podstate je zima optimálnym obdobím na posilňovanie a hromadenie vitality na celý rok.Počas zimy majú ľudia zvýšenú chuť do jedla a zvýšenú činnosť tráviaceho ústrojenstva. Doplnky stravy v tomto období maximalizujú účinnosť toník a ponúkajú rýchle výsledky s minimálnymi investíciami. Dôkazy ukazujú, že zimná tonizácia nielen vyživuje telo, ale aj posilňuje konštitúciu a zvyšuje odolnosť voči chorobám. Kedy je optimálny čas na zimnú tonizáciu? Existujú tri školy myslenia: prvá, medzi začiatkom zimy a začiatkom jari; druhá, okolo zimného slnovratu; tretia, počas najchladnejších dní zimy.Odborníci sa vo všeobecnosti zhodujú, že obdobie okolo zimného slnovratu je optimálne pre tonizujúce doplnky. Zimný slnovrat označuje najkratší deň a najdlhšiu noc v roku. I-ťing uvádza, že „jang začína stúpať pri zimnom slnovrate“. Konkrétne, ako sa slnečné obdobia blížia k tomuto dňu, jin dosahuje svoj vrchol a jang začína vystupovať. V tomto bode energia jang v ľudskom tele prudko stúpa, čím sa stáva najviac vnímavá na absorpciu vonkajších živín a maximalizáciu účinnosti tonizujúcich prostriedkov. To jasne dokazuje, prečo je doplnková výživa okolo tohto dátumu najvhodnejšia.
Načasovanie užívania zimných tonizujúcich doplnkov sa prirodzene líši od človeka k človeku. Ľudia s chronickými ochoreniami a konštitúciou s nedostatkom jangu potrebujú dlhodobé doplnky, ideálne od začiatku zimy až do začiatku jari. Jedinci s všeobecne robustnou konštitúciou, ktorí nepotrebujú podstatnú tonizujúcu podporu, môžu sústrediť užívanie doplnkov na najchladnejšie dni zimy. Preto sa už dlho dodržiava ľudové príslovie „Letné toniká v najteplejších dňoch, zimné toniká v najchladnejších dňoch“. Pokiaľ ide o to, čo a ako dopĺňať, najlepšie je poradiť sa s lekárom.
Doplnky stravy majú väčší význam
Lekárski odborníci vysvetľujú, že existujú dve základné metódy doplnkov stravy: doplnky stravy a lieky. Ako sa hovorí, „doplnky stravy prevyšujú lieky“, pričom prvé sú obzvlášť dôležité pre udržanie zdravia v zime.
Počas extrémnej zimy musí telo zvýšiť rozklad cukrov, tukov a bielkovín, aby vyprodukovalo dodatočnú energiu a udržalo teplo. Preto by sa mali konzumovať potraviny bohaté na sacharidy, tuky, bielkoviny a vitamíny.
Zároveň chladné teploty ovplyvňujú močový systém, zvyšujú močenie a stratu minerálov, ako je sodík, draslík a vápnik. Preto je nevyhnutné tieto minerály dopĺňať prostredníctvom stravy.Odborníci odporúčajú doplniť stravu bohatú na zeleninu miernym množstvom vnútorností, chudého mäsa, rýb a vajec. Ak je to možné, zaradte do stravy korytnačku, baranie mäso, longan, liči a vlašské orechy. Tieto lahodné potraviny sú bohaté na tuky, bielkoviny, sacharidy a živiny, ako je vápnik, fosfor a železo. Nielenže dopĺňajú kalórie stratené v dôsledku chladu, ale aj posilňujú čchi a vyživujú krv, čo ich robí obzvlášť vhodnými pre ľudí so slabou konštitúciou.
Princíp „doplnenia toho, čo chýba“ stanovuje, že jednotlivci by sa mali poradiť s praktickým lekárom tradičnej čínskej medicíny, aby určili svoju konkrétnu konštitúciu a zodpovedajúce požiadavky na tonikum, čím sa zabezpečí, že cielené doplnky stravy prinesú optimálne výhody.
Odporúča sa začať s tonizujúcimi režimami v strednom veku.
V súčasnosti mnohí uprednostňujú doplnky stravy s tonizujúcim účinkom, aby zvýšili vitalitu a udržali si zdravie. Niektorí obhajujú „skoršie doplnky stravy ako neskoršie“, čo vedie k nežiaducim dôsledkom, ako je predčasný rast fúzov u detí.Lekárski odborníci varujú, že doplnková terapia tonikami má vekové obmedzenia: príliš skoré začatie môže narušiť normálny rast a vývoj, zatiaľ čo nadmerné odkladanie riskuje premeškanie optimálneho obdobia. Tradičná medicína tvrdí, že u zdravých jedincov by muži mali začať okolo 40. roku života a ženy okolo 35. roku života. Toto odporúčanie je podložené dôkazmi.Vnútorný kánon uvádza, že pred 40. rokom života majú muži silnú energiu, plné svaly a pevné kosti a šľachy; po 40. roku života sa začína prejavovať fenomén „klesajúcej energie obličiek“. Podobne, pred 35. rokom života sa ženy tešia dobrému zdraviu, mladistvej pleti a bohatému rastu vlasov; po 35. roku života ich energia začína slabnúť, ich pleť môže vyzerať bledá a môže sa začať vypadávať vlasy.
Stále viac dôkazov naznačuje, že štyridsiatka je prahom zmien v ľudskom zdraví. Primárne kardiovaskulárne ochorenia sa prejavujú prevažne po štyridsiatke a postupne sa zhoršujú. Napríklad ateroskleróza, najmä cerebrálna ateroskleróza, postihuje prevažne ľudí nad štyridsať rokov. Podobne osteoartritída (tiež nazývaná degeneratívne ochorenie kĺbov) sa zvyčajne klinicky prejavuje rádiografickými zmenami po tridsiatich až štyridsiatich rokoch.Okrem toho, nástup obávaných rakovinových ochorení sleduje jasné vzorce: rakovina pľúc postihuje prevažne ľudí nad 40 rokov, rakovina žalúdka vrcholí medzi 40 a 60 rokmi a rakovina pečene je najčastejšia medzi 30 a 50 rokmi.
Vzhľadom na to je začatie užívania výživových doplnkov od veku 40 rokov nielen odporúčané, ale aj nevyhnutné. Tradičná čínska medicína navyše tvrdí, že ľudia stredného veku majú v porovnaní so staršími ľuďmi lepšie tráviace a metabolické funkcie, čo im umožňuje absorbovať a využívať výhody takýchto doplnkov.