Suplimentarea cu tonice de iarnă este una dintre tradițiile populare consacrate ale Chinei. Medicina tradițională chineză susține că „toate lucrurile se nasc primăvara, cresc vara, se recoltează toamna și se depozitează iarna; oamenii ar trebui să urmeze acest exemplu”. Înțelepciunea străveche considera cele trei luni de iarnă ca fiind un sezon al „vitalității latente și al energiei yang stocate în interior”, punând accentul pe „arta de a hrăni și de a depozita”. În esență, iarna reprezintă sezonul optim pentru hrănire și acumulare pe tot parcursul anului.În timpul iernii, pofta de mâncare a oamenilor crește semnificativ, iar splina și stomacul funcționează mai intens. Administrarea de tonice în această perioadă le permite să-și exercite efectele mai eficient, necesitând o investiție minimă și oferind rezultate rapide. Dovezile arată că suplimentarea cu tonice de iarnă nu numai că hrănește organismul, dar și întărește constituția și îmbunătățește rezistența organismului la boli.
Deci, care este cel mai bun moment pentru suplimentarea cu tonice de iarnă? Există trei școli de gândire: prima, între începutul iernii și începutul primăverii; a doua, în jurul solstițiului de iarnă; și a treia, în timpul celor mai reci zile de iarnă.Experții sunt în general de acord că perioada din jurul solstițiului de iarnă este optimă pentru suplimentarea cu tonice. Solstițiul de iarnă marchează cea mai scurtă zi și cea mai lungă noapte a anului. I Ching afirmă că „Yang începe să crească la solstițiul de iarnă”. Mai precis, pe măsură ce termenii solari avansează până în această zi, Yin atinge apogeul și Yang începe să apară. În acest moment, energia Yang a corpului uman crește viguros, făcându-l mai receptiv la absorbția nutrienților externi și maximizând eficacitatea tonicelor. Acest lucru demonstrează clar de ce suplimentarea în jurul acestei date este cea mai potrivită.
Desigur, momentul suplimentării cu tonice de iarnă variază de la o persoană la alta. Cei cu boli cronice și o constituție cu deficit de yang necesită o suplimentare prelungită, ideal începând de la începutul iernii până la începutul primăverii. Persoanele cu o constituție generală robustă, care nu necesită un sprijin tonic substanțial, își pot concentra suplimentarea în timpul celor mai reci zile de iarnă. De aceea, se respectă de mult timp zicala populară „Tonice de vară în cele mai calde zile, tonice de iarnă în cele mai reci zile”. În ceea ce privește ce să suplimentați și cum, cel mai bine este să consultați un medic.
Suplimentarea alimentară are o importanță mai mare
Experții medicali explică faptul că există două metode principale de suplimentare: alimentară și medicinală. După cum se spune, „suplimentarea alimentară depășește suplimentarea medicinală”, prima fiind deosebit de importantă pentru menținerea sănătății în timpul iernii.
În timpul frigului extrem al iernii, organismul trebuie să crească descompunerea zaharurilor, grăsimilor și proteinelor pentru a genera energie suplimentară și a menține căldura. În consecință, ar trebui să consumăm alimente bogate în carbohidrați, grăsimi, proteine și vitamine.
În același timp, temperaturile scăzute afectează sistemul urinar, crescând urinarea și pierderea de minerale precum sodiu, potasiu și calciu. Prin urmare, este esențial să le refacem prin dietă.Experții recomandă completarea unei diete bogate în legume cu cantități moderate de organe animale, carne slabă, pește și ouă. Dacă este posibil, includeți broască țestoasă, carne de oaie, longan, litchi și miez de nucă. Aceste alimente delicioase sunt bogate în grăsimi, proteine, carbohidrați și nutrienți precum calciu, fosfor și fier. Ele nu numai că refac caloriile pierdute din cauza frigului, dar și fortifică qi-ul și hrănesc sângele, fiind deosebit de potrivite pentru persoanele cu constituție slăbită.
Principiul „recuperării a ceea ce lipsește” dictează că persoanele ar trebui să consulte un practicant de medicină tradițională chineză pentru a-și determina constituția specifică și cerințele tonice corespunzătoare, asigurându-se că suplimentarea țintită produce beneficii optime.
Este recomandabil să se înceapă regimurile tonice la vârsta mijlocie.
În prezent, mulți acordă prioritate suplimentării tonice pentru a spori vitalitatea și a menține sănătatea. Unii susțin „suplimentarea timpurie în locul celei târzii”, ceea ce duce la rezultate nedorite, cum ar fi creșterea prematură a părului facial la copii.Experții medicali avertizează că suplimentarea cu tonice are restricții de vârstă: începerea prea devreme a acesteia poate perturba creșterea și dezvoltarea normală, în timp ce amânarea excesivă riscă să rateze perioada optimă. Medicina tradițională susține că, pentru persoanele sănătoase, bărbații ar trebui să înceapă în jurul vârstei de 40 de ani, iar femeile în jurul vârstei de 35 de ani. Această recomandare se bazează pe dovezi.Canonul interior menționează că, înainte de 40 de ani, bărbații au o energie viguroasă, mușchi puternici și oase și tendoane robuste; după 40 de ani, începe să se manifeste „scăderea qi-ului rinichilor”. În mod similar, înainte de 35 de ani, femeile se bucură de o sănătate robustă, ten tânăr și creștere abundentă a părului; după 35 de ani, energia scade, tenul poate părea palid și poate începe căderea părului.
Din ce în ce mai multe dovezi indică faptul că vârsta de patruzeci de ani marchează un prag pentru schimbări în sănătatea umană. Bolile cardiovasculare primare manifestă simptome predominant după vârsta de patruzeci de ani, agravându-se progresiv. De exemplu, ateroscleroza, în special ateroscleroza cerebrală, afectează predominant persoanele peste patruzeci de ani. În mod similar, osteoartrita (denumită și boală degenerativă a articulațiilor) prezintă de obicei modificări radiografice clinice după vârsta de treizeci-patruzeci de ani.În plus, apariția cancerelor temute urmează modele distincte: cancerul pulmonar afectează în principal persoanele peste 40 de ani, cancerul gastric atinge apogeul între 40 și 60 de ani, iar cancerul hepatic este cel mai frecvent între 30 și 50 de ani.
Având în vedere acest lucru, inițierea suplimentării nutriționale de la vârsta de 40 de ani nu este doar recomandabilă, ci esențială. Mai mult, medicina tradițională chineză susține că persoanele de vârstă mijlocie au funcții digestive și metabolice superioare în comparație cu persoanele în vârstă, ceea ce le permite să absoarbă și să beneficieze de astfel de suplimente.