Los suplementos tónicos de invierno son una de las tradiciones populares más antiguas de China. La medicina tradicional china afirma: «Todas las cosas nacen en primavera, crecen en verano, se cosechan en otoño y se almacenan en invierno; los seres humanos deben seguir su ejemplo». La sabiduría antigua sostiene que los tres meses de invierno representan una estación de «vitalidad latente y energía yang almacenada en el interior», que requiere el cumplimiento de los «principios de nutrición y almacenamiento». En esencia, el invierno ofrece la estación óptima para nutrir y acumular vitalidad durante todo el año.Durante el invierno, las personas experimentan un aumento del apetito y de la actividad digestiva. La suplementación en esta época maximiza la eficacia de los tónicos, ofreciendo resultados rápidos con una inversión mínima. Las pruebas demuestran que la tonificación invernal no solo nutre el cuerpo, sino que también fortalece la constitución y mejora la resistencia a las enfermedades. ¿Cuándo es el momento óptimo para la tonificación invernal? Existen tres escuelas de pensamiento: la primera, entre el comienzo del invierno y el comienzo de la primavera; la segunda, alrededor del solsticio de invierno; y la tercera, durante los días más fríos del invierno.Los expertos sugieren que el período alrededor del solsticio de invierno es óptimo para la suplementación tónica. El solsticio de invierno marca el día más corto y la noche más larga del año. El I Ching afirma que «el Yang comienza a ascender en el solsticio de invierno». Concretamente, cuando el término solar alcanza este día, el Yin alcanza su punto álgido y el Yang comienza a emerger. En este momento, la energía Yang del cuerpo humano se dispara, lo que lo hace más receptivo a absorber nutrientes externos y maximizar la eficacia de los tónicos. Esto demuestra claramente por qué la suplementación alrededor de esta fecha es la más adecuada.
Naturalmente, el momento de tomar suplementos tónicos en invierno varía de una persona a otra. Las personas con enfermedades crónicas y una constitución con deficiencia de yang requieren una suplementación prolongada, idealmente desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera. Las personas con una constitución generalmente robusta que no requieren un apoyo tónico sustancial pueden concentrar su suplementación durante los días más fríos del invierno. De ahí que se haya observado durante mucho tiempo el dicho popular «Tónicos de verano en los días más calurosos, tónicos de invierno en los días más fríos». En cuanto a qué suplementos tomar y cómo, lo mejor es consultar a un médico.
Los suplementos dietéticos tienen mayor importancia
Los expertos médicos explican que hay dos métodos principales de suplementación: dietética y medicinal. Como dice el refrán, «los suplementos dietéticos superan a los suplementos medicinales», siendo los primeros especialmente cruciales para mantener la salud en invierno.
Durante el frío extremo del invierno, el cuerpo debe aumentar la descomposición de azúcares, grasas y proteínas para generar energía adicional y mantener el calor. Por lo tanto, se deben consumir alimentos ricos en carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas.
Al mismo tiempo, las bajas temperaturas afectan al sistema urinario, aumentando la micción y la pérdida de minerales como el sodio, el potasio y el calcio. Por lo tanto, es esencial reponerlos a través de la dieta.Los expertos recomiendan complementar una dieta rica en verduras con cantidades moderadas de despojos animales, carnes magras, pescado y huevos. Siempre que sea posible, incorpore tortuga, cordero, longan, lichi y nueces. Estos deliciosos alimentos son ricos en grasas, proteínas, carbohidratos y nutrientes como calcio, fósforo y hierro. No solo reponen las calorías perdidas por el frío, sino que también revitalizan el qi y nutren la sangre, lo que los hace especialmente adecuados para las personas con constituciones debilitadas.
El principio de «reponer lo que falta» dicta que las personas deben consultar a un médico de medicina tradicional china para determinar su constitución específica y los requisitos tónicos correspondientes, lo que garantiza que los suplementos específicos produzcan beneficios óptimos.
Es aconsejable comenzar los regímenes tónicos en la mediana edad.
En la actualidad, muchos dan prioridad a los suplementos tónicos para mejorar la vitalidad y mantener la salud. Algunos abogan por «la suplementación temprana antes que la tardía», lo que conduce a resultados indeseables, como el crecimiento prematuro del vello facial en los niños.Los expertos médicos advierten que los suplementos tónicos tienen restricciones de edad: iniciarlos demasiado pronto puede alterar el crecimiento y el desarrollo normales, mientras que retrasarlos excesivamente conlleva el riesgo de perder la ventana óptima. La medicina tradicional sostiene que, en el caso de las personas sanas, los hombres deben empezar alrededor de los 40 años y las mujeres alrededor de los 35. Esta recomendación se basa en pruebas.El Canon Interno registra que, antes de los 40 años, los hombres poseen una energía vigorosa, músculos fuertes y huesos y tendones robustos; después de los 40, comienza a manifestarse el fenómeno del «declive del qi de los riñones». Del mismo modo, antes de los 35 años, las mujeres disfrutan de una salud robusta, una tez juvenil y un crecimiento abundante del cabello; después de los 35, los niveles de energía comienzan a disminuir, la tez puede parecer cetrina y puede comenzar la caída del cabello.
Cada vez hay más pruebas que indican que los cuarenta marcan un umbral de cambio en la salud humana. Las principales enfermedades cardiovasculares manifiestan sus síntomas predominantemente después de los cuarenta, empeorando progresivamente. Por ejemplo, la aterosclerosis, en particular la aterosclerosis cerebral, afecta predominantemente a personas mayores de cuarenta años. Del mismo modo, las observaciones clínicas revelan que los cambios radiográficos indicativos de osteoartritis (también denominada enfermedad degenerativa de las articulaciones) suelen aparecer después de los treinta o cuarenta años.Además, la aparición de los temidos cánceres sigue patrones distintos: el cáncer de pulmón afecta principalmente a personas mayores de 40 años, el cáncer de estómago alcanza su punto álgido entre los 40 y los 60 años, y el cáncer de hígado es más común entre los 30 y los 50 años.
Teniendo esto en cuenta, iniciar la suplementación nutricional a partir de los 40 años no solo es recomendable, sino esencial. Además, la medicina tradicional china sostiene que las personas de mediana edad poseen funciones digestivas y metabólicas superiores en comparación con las personas mayores, lo que les permite absorber y beneficiarse de dichos suplementos.