Le plantain, également connu sous le nom de Plantago asiatica, betterave bovine ou épinard des champs, possède des feuilles appelées feuilles de plantain.
La médecine traditionnelle chinoise considère que les feuilles de Plantago sont de nature douce et froide. Elles dissipent la chaleur et favorisent la miction, nettoient le foie et améliorent la vision, éliminent les mucosités et soulagent la toux, et drainent l'humidité pour arrêter la diarrhée. Elles conviennent pour : - L'œdème causé par une accumulation interne de chaleur humide ; - Les mictions fréquentes, l'urgence et les mictions douloureuses lors d'infections urinaires ; - La diarrhée estivale et la dysenterie bacillaire ; - Les yeux rouges, gonflés et douloureux, la photophobie, le larmoiement et la vision trouble causés par la chaleur du foie.
Les analyses indiquent que 100 grammes de feuilles de plantain contiennent : 4,0 grammes de protéines, 1,0 gramme de graisse, 11,0 grammes de sucre, 5,85 milligrammes de carotène, 0,09 milligramme de thiamine, 0,25 milligramme de riboflavine, 23 milligrammes de vitamine C, 309 milligrammes de calcium, 175 milligrammes de phosphore et 25,3 milligrammes de fer.Des recherches modernes indiquent que les feuilles de plantain possèdent non seulement des propriétés diurétiques importantes, mais aussi des effets expectorants, antibactériens et hypotenseurs prononcés. Elles agissent sur le centre respiratoire, démontrant de puissantes capacités antitussives. En augmentant la sécrétion de mucus dans la trachée et les bronches, elles facilitent l'expectoration.Décoction de feuilles de plantain, de feuilles de bambou et de réglisse 100 g de feuilles de plantain, 12 g de feuilles de bambou, 10 g de racine de réglisse, sucre de roche à volonté. Lavez les feuilles de plantain, les feuilles de bambou et la racine de réglisse. Placez tous les ingrédients dans une casserole, faites bouillir dans de l'eau, filtrez pour obtenir un grand bol de liquide. Ajoutez le sucre de roche, laissez mijoter brièvement dans une casserole en terre cuite. Buvez comme substitut de thé.Une dose par jour pendant 7 à 10 jours consécutifs constitue un cycle de traitement. Les feuilles de bambou ont un goût sucré et fade et une nature légèrement froide. Elles évacuent la chaleur humide de l'intestin grêle et de la vessie tout en apaisant le feu du cœur pour soulager l'agitation, favorisant ainsi la diurèse, soulageant la dysurie et calmant l'esprit.
Porridge aux feuilles de plantain
50 g de feuilles de plantain, 100 g de millet,1 tige d'oignon nouveau, une pincée de sel et du glutamate monosodique. Lavez et hachez les feuilles de plantain ; émincez la tige d'oignon nouveau. Rincez soigneusement le millet. Faites cuire le millet dans de l'eau jusqu'à obtenir une bouillie. Ajoutez les feuilles de plantain, l'oignon nouveau et le sel lorsque la cuisson est presque terminée. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis ajoutez le glutamate monosodique. Consommez à jeun le matin. Un traitement dure 5 à 7 jours consécutifs.Cette préparation élimine la chaleur, expulse les mucosités, favorise la miction et améliore la vision. Elle convient aux troubles tels que la miction difficile, la miction douloureuse et peu abondante, l'hématurie, l'œdème, les yeux rouges et gonflés accompagnés de douleurs, et la toux avec excès de mucosités. Les feuilles de plantain peuvent être remplacées par 25 g de graines de plantain (dans un sac en tissu) ajoutées à la bouillie de millet. Faites d'abord bouillir les graines de plantain pour en extraire le jus, puis mélangez-les au millet pour cuire la bouillie. Les effets thérapeutiques sont les mêmes que ci-dessus.Soupe aux feuilles de plantain, aux champignons argentés et au sucre de roche 60 g de feuilles de plantain fraîches ou 20 g de feuilles séchées, 10 g de champignons argentés, sucre de roche à volonté. Lavez et hachez les feuilles de plantain ; faites tremper les champignons argentés pour les réhydrater et retirez les racines. Mélangez les deux ingrédients dans une casserole, faites bouillir pendant 5 minutes, ajoutez le sucre de roche et laissez mijoter brièvement jusqu'à ce que le tout soit prêt.Prendre une dose par jour pendant 10 à 15 jours consécutifs. Le champignon argenté nourrit le yin et humidifie les poumons, traitant efficacement la chaleur pulmonaire et la toux sèche ; les feuilles de plantain dissipent la chaleur et soulagent la sécheresse, traitant également la toux sèche. L'ajout de sucre de roche, qui dissipe la chaleur, tonifie le brûleur moyen, humidifie les poumons et génère des fluides, complète parfaitement ces effets. Cela constitue une formule alimentaire médicinale idéale pour la toux sèche.
Décoction de plantain, d'absinthe et de pissenlit
50 g de feuilles de plantain fraîches, 50 g de pissenlit frais, 50 g d'absinthe fraîche, 50 g de sucre blanc. Lavez et hachez les trois premiers ingrédients, faites-les bouillir dans une casserole pour obtenir un grand bol de liquide, filtrez les solides, ajoutez le sucre blanc et laissez mijoter brièvement.Prendre une dose par jour, divisée en deux portions, pendant cinq jours. Le Yinchen a une nature amère et légèrement froide. Son amertume assèche l'humidité, sa froideur dissipe la chaleur, et il excelle dans la promotion de la diurèse et la facilitation de la miction.Il dissipe ainsi la chaleur humide et soulage la jaunisse, servant d'herbe clé pour traiter l'ictère. Le pissenlit dissipe la chaleur, détoxifie, favorise la miction et soulage la dysurie, traitant la miction douloureuse et peu abondante due à la chaleur et à la jaunisse due à la chaleur humide. Associé à la feuille de plantain, ils renforcent synergique