Η πλαντάνα, επίσης γνωστή ως Plantago asiatica, cow-beet ή field spinach, έχει φύλλα που αναφέρονται ως φύλλα πλαντάνας.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική θεωρεί τα φύλλα Plantago γλυκά και κρύα στη φύση. Καθαρίζουν τη ζέστη και προάγουν την ούρηση, καθαρίζουν το συκώτι και βελτιώνουν την όραση, εξαλείφουν το φλέγμα και ανακουφίζουν τον βήχα, και αποστραγγίζουν την υγρασία για να σταματήσουν τη διάρροια. Είναι κατάλληλα για: - Οίδημα που προκαλείται από εσωτερική συσσώρευση υγρασίας-ζέστης. - Συχνή ούρηση, επείγουσα ανάγκη και επώδυνη ούρηση κατά τη διάρκεια λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. - Διάρροια από καλοκαιρινή ζέστη και βακτηριακή δυσεντερία. - Κόκκινα, πρησμένα, επώδυνα μάτια, φωτοφοβία, δακρύρροια και θολή όραση που προκαλούνται από τη ζέστη του συκωτιού.
Οι αναλύσεις δείχνουν ότι ανά 100 γραμμάρια φύλλων πεντάνευρου περιέχουν: 4,0 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,0 γραμμάριο λίπους, 11,0 γραμμάρια ζάχαρης, 5,85 χιλιοστόγραμμα καροτίνης, 0,09 χιλιοστόγραμμα θειαμίνης, 0,25 χιλιοστόγραμμα ριβοφλαβίνης, 23 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, 309 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, 175 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου και 25,3 χιλιοστόγραμμα σιδήρου.Σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι τα φύλλα της πεντάνευρης δεν έχουν μόνο σημαντικές διουρητικές ιδιότητες, αλλά και έντονα αποχρεμπτικά, αντιβακτηριακά και υποτασικά αποτελέσματα. Ασκούν ισχυρή κατασταλτική δράση στον βήχα, επηρεάζοντας το αναπνευστικό κέντρο. Ενισχύοντας την έκκριση βλέννας στην τραχεία και τους βρόγχους, διευκολύνουν την αποχρέμψη.Αφέψημα από φύλλα πεντάνευρου, φύλλα μπαμπού και γλυκόριζα 100 g φύλλα πεντάνευρου, 12 g φύλλα μπαμπού, 10 g ρίζα γλυκόριζας, ζάχαρη βράχου κατά γούστο. Πλύνετε τα φύλλα πεντάνευρου, τα φύλλα μπαμπού και τη ρίζα γλυκόριζας. Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, βράστε τα σε νερό, στραγγίστε τα για να πάρετε ένα μεγάλο μπολ με υγρό. Προσθέστε ζάχαρη βράχου, σιγοβράστε για λίγο σε πήλινο σκεύος. Πίνετε ως υποκατάστατο του τσαγιού.Μία δόση ημερησίως για 7-10 συνεχόμενες ημέρες αποτελεί μία θεραπευτική αγωγή. Τα φύλλα μπαμπού έχουν γλυκιά, ήπια γεύση και ελαφρώς ψυχρή φύση. Απομακρύνουν την υγρασία-θερμότητα από το λεπτό έντερο και την ουροδόχο κύστη, ενώ καθαρίζουν την καρδιά από τη φωτιά, ανακουφίζοντας την ανησυχία, προωθώντας έτσι τη διούρηση, ανακουφίζοντας τη δυσουρία και ηρεμώντας το μυαλό.
Χυλός από φύλλα πεντάνευρου
50 g φύλλα πεντάνευρου, 100 g κεχρί,1 κρεμμυδάκι, μια πρέζα αλάτι και MSG. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα φύλλα πεντάνευρου, κόψτε το κρεμμυδάκι σε φέτες. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε το σε χυλό. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε τα φύλλα πεντάνευρου, τις φέτες κρεμμυδιού και το αλάτι. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, καρυκεύστε με MSG. Καταναλώστε το με άδειο στομάχι το πρωί. Μια θεραπεία διαρκεί 5-7 συνεχόμενες ημέρες.Αυτό το μείγμα καθαρίζει τη ζέστη, αποβάλλει τα φλέγματα, προάγει την ούρηση και βελτιώνει την όραση. Είναι κατάλληλο για καταστάσεις όπως δύσκολη ούρηση, επώδυνη και σπάνια ούρηση, αιματουρία, οίδημα, κόκκινα και πρησμένα μάτια με πόνο και βήχας με υπερβολικά φλέγματα. Τα φύλλα πλατάνου μπορούν να αντικατασταθούν με 25 g σπόρους πλατάνου (σε ένα υφασμάτινο σακουλάκι) που προστίθενται στο χυλό κεχριού. Πρώτα βράστε τους σπόρους πλατάνου για να εξαγάγετε το χυμό τους και στη συνέχεια ανακατέψτε τους με το κεχρί για να μαγειρέψετε το χυλό. Τα θεραπευτικά αποτελέσματα είναι τα ίδια με τα παραπάνω.Σούπα από φύλλα πεντάνευρου, μανιτάρι ασημένιο αυτί και ζάχαρη βράχου 60 g φρέσκα φύλλα πεντάνευρου ή 20 g αποξηραμένα φύλλα, 10 g μανιτάρι ασημένιο αυτί, ζάχαρη βράχου κατά γούστο. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα φύλλα πεντάνευρου. Μουλιάστε το μανιτάρι ασημένιο αυτί για να ενυδατωθεί και αφαιρέστε τις ρίζες. Ανακατέψτε τα δύο συστατικά σε μια κατσαρόλα, βράστε για 5 λεπτά, προσθέστε τη ζάχαρη βράχου και σιγοβράστε για λίγο μέχρι να είναι έτοιμο.Πάρτε μία δόση καθημερινά για 10-15 συνεχόμενες ημέρες. Ο μύκητας Silver Ear τροφοδοτεί το yin και ενυδατώνει τους πνεύμονες, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά τη θερμότητα των πνευμόνων και τον ξηρό βήχα. Τα φύλλα πεντάνευρου καθαρίζουν τη θερμότητα και ανακουφίζουν από την ξηρότητα, αντιμετωπίζοντας επίσης τον ξηρό βήχα. Η προσθήκη ζάχαρης βράχου, η οποία καθαρίζει τη θερμότητα, τονώνει τον μεσαίο καυστήρα, ενυδατώνει τους πνεύμονες και παράγει υγρά, επιτυγχάνει ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα. Αυτό αποτελεί μια ιδανική φαρμακευτική διατροφική φόρμουλα για τον ξηρό βήχα.
Αφέψημα από πεντάνευρο, αψιθιά και πικραλίδα
50 g φρέσκα φύλλα πεντάνευρου, 50 g φρέσκια πικραλίδα, 50 g φρέσκια αψιθιά, 50 g λευκή ζάχαρη. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα τρία πρώτα συστατικά, βράστε τα σε μια κατσαρόλα για να εξαγάγετε ένα μεγάλο μπολ υγρού, στραγγίστε τα υπολείμματα. Προσθέστε λευκή ζάχαρη και σιγοβράστε για λίγο.Πάρτε μία δόση την ημέρα, χωρισμένη σε δύο μερίδες, για πέντε ημέρες. Το Yinchen έχει πικρή, ελαφρώς κρύα φύση. Η πικράδα του στεγνώνει την υγρασία, η κρύα φύση του καθαρίζει τη ζέστη και είναι εξαιρετικό για την προώθηση της ούρησης.Έτσι, διαλύει την υγρασία-θερμότητα και ανακουφίζει από τον ίκτερο, λειτουργώντας ως βασικό βότανο για τη θεραπεία του ίκτερου. Το πικραλίδα καθαρίζει τη θερμότητα, αποτοξινώνει, προάγει την ούρηση και ανακουφίζει από τη δυσουρία, θεραπεύοντας την επώδυνη, σπάνια ούρηση που οφείλεται σε θερμότητα και ίκτερο από υγρασία-θερμότητα. Σε συνδυασμό με το φύλλο πεντάνευρου, ενισχύουν αμοιβαία τα αποτελέσματα του ενός του άλλου, επιτυγχάνοντας από κοινού οφέλη καθαρισμού της θερμότητας, διάλυσης της υγρασίας, αποτοξίνωσης και επίλυσης του ίκτερου. Αυτή η σύνθεση προσφέρει συμπληρωματική θεραπευτική αξία για την οξεία ηπατίτιδα τύπου ίκτερου.