É amplamente reconhecido que os amendoins são ricos em nutrientes e oferecem benefícios significativos para a saúde. Com o aumento do nível de vida, muitas pessoas apresentam agora níveis elevados de ácido úrico. Que considerações alimentares se aplicam às pessoas com hiperuricemia e podem elas consumir amendoins? Abaixo, destacamos os pontos principais. Os amendoins, com a sua textura crocante e sabor salgado, são um lanche popular. No entanto, as restrições alimentares para pessoas com hiperuricemia são rigorosas. Então, as pessoas com níveis elevados de ácido úrico podem consumir amendoins?
De facto, as pessoas com hiperuricemia podem consumir amendoins. No entanto, é importante notar que os amendoins são ricos em gorduras e purinas. Se o objetivo for controlar a ingestão de calorias ou o consumo de purinas, os amendoins devem ser consumidos com moderação. Tal como com qualquer alimento, o controlo das porções é fundamental. Além disso, os níveis de ácido úrico flutuam dentro de um determinado intervalo, pelo que é essencial monitorizar de perto as suas próprias alterações de ácido úrico para tomar as medidas adequadas.
Indivíduos com hiperuricemia devem procurar tratamento para reduzir o ácido úrico. Recomenda-se tomar Lixisendin (nome comercial do alopurinol) um comprimido por dia, acompanhado de água com gás. No dia a dia, concentre-se em consumir bastante água pura e minimize a ingestão de caldos de carne, sopas de peixe, caldos de galinha e caldos de fondue.A pressão osmótica da água pura ajuda a dissolver substâncias nocivas no organismo. O aumento do consumo dilui o ácido úrico, acelerando a sua excreção e, assim, reduzindo os níveis de ácido úrico. Por outro lado, os caldos têm um alto teor de purina; consumi-los não só não dilui o ácido úrico, como pode elevá-lo. Dê prioridade aos alimentos alcalinos em detrimento dos ácidos, pois o excesso de acidez no organismo pode levar a um desequilíbrio ácido-base.Consuma mais vegetais e menos arroz. Aumentar a ingestão de vegetais reduz o consumo de purina, ao mesmo tempo que aumenta os níveis de vitamina C e fibra. Reduzir a ingestão de arroz ajuda a controlar a ingestão de calorias, a gerir o peso e a diminuir os lípidos.
Hábitos alimentares irregulares perturbam o metabolismo natural da purina, agravados por deficiências inerentes ao sistema imunitário. Isto desencadeia inflamação gotosa através de níveis elevados de ácido úrico, principalmente decorrentes da ingestão excessiva de purina — particularmente de fontes alimentares.A ingestão excessiva de purina perturba a excreção urinária, desencadeando a gota. Embora o ácido úrico elevado não indique necessariamente gota, a gota envolve invariavelmente níveis elevados de ácido úrico. Ajustes na dieta previnem eficazmente os ataques de gota, exigindo o desenvolvimento de um plano alimentar bem equilibrado.
I. Alimentos com baixo teor de purina adequados para consumo
Alimentos básicos: Arroz, trigo, produtos à base de farinha, amido, sorgo, massas, batatas, batatas-doces, inhames, etc.
Legumes: Rabanete, pepino, cenoura, beringela, tomate, repolho, inhame chinês, couve chinesa, couve lombarda, algas, batata, castanha-d'água, bucha vegetal, etc., contêm níveis relativamente baixos. Couve-flor, feijão verde, feijão-de-vagem, aipo, cogumelos, cogumelo-orelha-de-pau, alho, etc., também têm baixo teor de purina.
Frutas: A maioria das frutas é classificada como alimentos com baixo teor de purina e pode ser consumida sem preocupações.