Dikenal luas bahwa kacang tanah kaya akan nutrisi dan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Seiring meningkatnya standar hidup, banyak orang kini mengalami kadar asam urat yang tinggi. Apa saja pertimbangan diet bagi penderita hiperurisemia, dan apakah mereka boleh mengonsumsi kacang tanah? Berikut kami uraikan poin-poin penting.
Kacang tanah renyah, harum, dan lezat, menjadikannya camilan favorit banyak orang. Namun, batasan diet bagi penderita hiperurisemia sangat ketat. Jadi, apakah penderita kadar asam urat tinggi sebenarnya boleh mengonsumsi kacang tanah?
Memang, penderita hiperurisemia boleh mengonsumsi kacang tanah. Namun, perlu diingat bahwa kacang tanah mengandung lemak dan purin yang tinggi. Baik untuk mengontrol asupan kalori maupun purin, kacang tanah sebaiknya dikonsumsi dengan moderat. Seperti halnya makanan lain, pengendalian porsi sangat penting. Selain itu, kadar asam urat berfluktuasi dalam rentang tertentu, sehingga penting untuk memantau perubahan kadar asam urat secara ketat dan mengambil tindakan yang sesuai.
Orang dengan hiperurisemia disarankan untuk menjalani pengobatan penurun asam urat. Disarankan untuk mengonsumsi Lixisendin (nama merek) sekali sehari, disertai dengan air soda. Dalam kehidupan sehari-hari, fokuslah pada minum air putih yang cukup sambil meminimalkan konsumsi kaldu daging, sup ikan, kaldu ayam, dan kaldu hotpot.Tekanan osmotik air putih membantu melarutkan zat berbahaya dalam tubuh. Konsumsi yang meningkat akan mengencerkan asam urat, mempercepat pengeluarannya, dan sehingga menurunkan kadar asam urat. Sebaliknya, kaldu mengandung kandungan purin yang tinggi; mengonsumsinya tidak hanya gagal mengencerkan asam urat tetapi mungkin menaikkan kadarnya. Prioritaskan makanan alkali daripada asam, karena keasaman berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan ketidakseimbangan asam-basa.Konsumsi lebih banyak sayuran dan kurangi nasi. Meningkatkan asupan sayuran mengurangi konsumsi purin sambil meningkatkan kadar vitamin C dan serat. Mengurangi asupan nasi membantu mengontrol asupan kalori, mengelola berat badan, dan menurunkan lipid.
Kebiasaan makan yang tidak teratur mengganggu metabolisme purin alami, diperparah oleh kekurangan sistem kekebalan tubuh yang bawaan. Hal ini memicu peradangan gout melalui peningkatan kadar asam urat, terutama disebabkan oleh asupan purin berlebihan – terutama dari sumber makanan.Asupan purin yang berlebihan mengganggu ekskresi urin, memicu gout. Meskipun kadar asam urat yang tinggi tidak selalu menandakan gout, gout selalu melibatkan kadar asam urat yang tinggi. Penyesuaian diet secara efektif mencegah serangan gout, sehingga diperlukan pengembangan rencana makan yang bijaksana.
I. Makanan rendah purin yang cocok untuk dikonsumsi
Makanan pokok: Beras, gandum, produk tepung, pati, sorgum, pasta, kentang, ubi jalar, ubi, dll.
Sayuran: Lobak, mentimun, wortel, terong, tomat, kubis, ubi jalar Cina, kubis Cina, kubis savoy, rumput laut, kentang, kacang air, labu siam, dll., mengandung kadar purin yang relatif rendah. Kembang kol, kacang hijau, kacang panjang, seledri, jamur, jamur kuping, bawang putih, dll., juga memiliki kandungan purin yang rendah.
Buah: Sebagian besar buah diklasifikasikan sebagai makanan rendah purin dan dapat dikonsumsi tanpa khawatir.