On yleisesti tunnettua, että maapähkinät ovat ravinteikkaita ja tarjoavat merkittäviä terveyshyötyjä. Elintason noustessa monilla ihmisillä on nykyään kohonnut virtsahappopitoisuus. Mitä ruokavalion huomioita hyperurikemiapotilaiden tulisi ottaa huomioon, ja voivatko he syödä maapähkinöitä? Alla esittelemme tärkeimmät seikat.
Maapähkinät ovat rapean rakenteensa ja maukkaan makunsa ansiosta suosittu välipala. Hyperurikemiapotilaiden ruokavalion rajoitukset ovat kuitenkin tiukat. Voivatko siis henkilöt, joilla on kohonnut virtsahappopitoisuus, syödä maapähkinöitä?
Hyperurikemiapotilaat voivat todellakin syödä maapähkinöitä. On kuitenkin tärkeää huomata, että maapähkinät sisältävät paljon sekä rasvaa että puriineja. Olipa tavoitteena kalorien tai puriinien saannin hallinta, maapähkinöitä tulisi syödä maltillisesti. Kuten minkä tahansa ruoan kohdalla, annoskoko on avainasemassa. Lisäksi virtsahappopitoisuus vaihtelee tietyssä vaihteluvälissä, joten on tärkeää seurata tarkasti omaa virtsahappopitoisuuden muutosta ja ryhtyä tarvittaessa toimenpiteisiin.
Hyperurikemiasta kärsivien henkilöiden tulisi hakeutua virtsahappoa alentavaan hoitoon, jossa suositellaan yhtä Lixisendin-tablettia päivässä ja soodaveden nauttimista. Suosittele säännöllisesti tavallista vettä liha-, kala-, kana- tai hotpot-keittojen sijaan.Veden osmoottinen paine auttaa liuottamaan haitallisia aineita kehosta. Lisääntynyt veden kulutus laimentaa virtsahappoa, nopeuttaa sen erittymistä ja alentaa siten virtsahappopitoisuutta. Sen sijaan liemet sisältävät paljon puriineja, joten niiden kulutus ei laimenna virtsahappoa, vaan voi jopa nostaa sen pitoisuutta. Suosi emäksisiä ruokia happamien sijaan, sillä liiallinen happamuus kehossa voi johtaa happo-emästasapainon häiriöihin.Syö enemmän vihanneksia ja vähemmän riisiä. Vihannesten saannin lisääminen vähentää puriinin kulutusta ja nostaa C-vitamiinin ja kuidun pitoisuutta. Riisin saannin vähentäminen auttaa hallitsemaan kalorien saantia, painoa ja alentamaan lipiditasoja.
Epäsäännölliset ruokailutottumukset häiritsevät luonnollista puriinin aineenvaihduntaa, mikä pahentaa luontaisia immuunijärjestelmän puutteita. Tämä laukaisee kihti-tulehduksen kohonneiden virtsahappopitoisuuksien kautta, jotka johtuvat pääasiassa liiallisesta puriinin saannista – erityisesti ravinnosta.Liiallinen puriinin saanti häiritsee virtsaneritystä ja laukaisee kihti. Vaikka kohonnut virtsahappopitoisuus ei välttämättä tarkoita kihtiä, kihtiin liittyy aina korkea virtsahappopitoisuus. Ruokavalion muutokset ehkäisevät tehokkaasti kihtikohtauksia, minkä vuoksi on tarpeen kehittää tasapainoinen ruokavalio.
I. Puriinipitoisuudeltaan alhaiset elintarvikkeet, jotka sopivat kulutukseen
Peruselintarvikkeet: Riisi, vehnä, jauhotuotteet, tärkkelys, durra, pasta, perunat, bataatit, jamssit jne.
Vihannekset: Retiisi, kurkku, porkkana, munakoiso, tomaatti, kaali, kiinalainen jamssi, kiinankaali, savoykaali, merilevä, peruna, vesikastanja, luffa jne. sisältävät suhteellisen vähän puriineja. Kukkakaali, vihreät pavut, pavut, selleri, sienet, korvasieni, valkosipuli jne. sisältävät myös vähän puriineja.
Hedelmät: Useimmat hedelmät luokitellaan puriinipitoisuudeltaan vähäisiksi elintarvikkeiksi, ja niitä voi syödä huoletta.