Широко е известно, че фъстъците са богати на хранителни вещества и имат значителни ползи за здравето. С повишаването на стандарта на живот много хора вече страдат от повишени нива на пикочна киселина. Какви диетични съображения важат за хората с хиперурикемия и могат ли те да консумират фъстъци? По-долу излагаме основните точки. Фъстъците, с хрупкавата си текстура и пикантен вкус, са популярна закуска. Диетичните ограничения за хората с хиперурикемия обаче са строги. Могат ли хората с повишени нива на пикочна киселина да консумират фъстъци?
Всъщност хората с хиперурикемия могат да консумират фъстъци. Важно е обаче да се отбележи, че фъстъците са с високо съдържание на мазнини и пурини. Независимо дали целта е да се контролира приемът на калории или консумацията на пурини, фъстъците трябва да се консумират с умереност. Както при всяка храна, контролът на порциите е от ключово значение. Освен това нивата на пикочната киселина варират в определен диапазон, затова е важно да следите отблизо промените в нивата на пикочната киселина, за да предприемете подходящи мерки.
Хората с хиперурикемия трябва да следват лечение за понижаване на пикочната киселина, като се препоръчва Lixisendin по една таблетка дневно, придружена от консумация на газирана вода. Редовно давайте предимство на обикновената вода пред бульони като месо, риба, пилешко или супи.Осмотичното налягане на обикновената вода спомага за разтварянето на вредните вещества в организма. Повишената консумация разтваря пикочната киселина, ускорява нейното изхвърляне и по този начин понижава нивата на пикочната киселина. От друга страна, бульоните съдържат високо съдържание на пурини; консумацията им не само не разтваря пикочната киселина, но може да я повиши. Дайте предимство на алкалните храни пред киселинните, тъй като прекомерната киселинност в организма може да доведе до нарушаване на киселинно-алкалния баланс.Консумирайте повече зеленчуци и по-малко ориз. Увеличаването на приема на зеленчуци намалява консумацията на пурини, като същевременно повишава нивата на витамин С и фибри. Намаляването на приема на ориз помага за контролиране на калорийния прием, управление на теглото и понижаване на липидите.
Нередовните хранителни навици нарушават естествения метаболизъм на пурините, което се утежнява от присъщите дефицити на имунната система. Това предизвиква подагрично възпаление чрез повишени нива на пикочна киселина, произтичащи главно от прекомерния прием на пурини – особено от хранителни източници.Прекомерният прием на пурини нарушава отделянето на урина, което предизвиква подагра. Въпреки че повишените нива на пикочна киселина не винаги са признак за подагра, подаграта неизменно е свързана с високи нива на пикочна киселина. Промените в хранителния режим ефективно предотвратяват пристъпите на подагра, което налага разработването на разумен хранителен план.
I. Храни с ниско съдържание на пурини, подходящи за консумация
Основни храни: ориз, пшеница, брашнени продукти, нишесте, сорго, макаронени изделия, картофи, сладки картофи, ямс и др.
Зеленчуци: Репички, краставици, моркови, патладжани, домати, зеле, китайски ямс, китайско зеле, савойско зеле, водорасли, картофи, водна кестен, луфа и др. съдържат относително ниски нива. Цветното зеле, зеленият фасул, зеленият боб, целина, гъби, ухото на дърво, чесън и др. също имат ниско съдържание на пурини.
Плодове: Повечето плодове се класифицират като храни с ниско съдържание на пурини и могат да се консумират без притеснения.