Eksperdi selgitus: Konjak, mis koosneb peamiselt glükomannaanist, on rikas mikroelementide poolest ning iseloomulik madala kalorisisalduse, madala rasvasisalduse ja kõrge kiudainesisaldusega. Kuna looduslik konjak sisaldab toksiine, tuleb see enne tarbimist töödelda, sealhulgas jahvatada, aurutada ja loputada, et need eemaldada.Konjacis sisalduv glükomannaanil on erakordsed veeimavusomadused, mis niisutamisel paisuvad 80–100 korda oma algsest mahust. See muudab selle seedimise ja imendumise raskeks, tekitades täiskõhutunde, mis vähendab edasist toidu tarbimist. Seetõttu on konjac viimastel aastatel muutunud populaarseks tõhusa kaalulangetamise abivahendina.
Lisaks on konjac rikas toidukiudainete poolest. Soolestikus parandab see kiudaine peristaltikat, soodustab soolte liikuvust ja lühendab toidu läbiviimise aega. Konjac'i ravitoimeained aitavad eemaldada rasva- ja kolesteroolikogumeid südame-veresoonkonnast, mistõttu on see suurepärane toiduaine kolesteroolitaseme alandamiseks ja hüpertensiooni ennetamiseks.
Kas konjaku pulber on efektiivne kaalulanguseks?
Eksperdi nõuanne: Kuigi konjaku pulber võib aidata kaalulangusel, ei ole selle liigne tarbimine soovitatav. Seda seetõttu, et: Ületarbimine võib tekitada täiskõhutunde, vähendades potentsiaalselt teiste toitvate toitude tarbimist ja põhjustades toitumisalast tasakaalustamatust; konjaku pulber on jahutava toimega, mistõttu ei ole soovitatav seda menstruatsiooni ajal suurtes kogustes tarbida.Kaalukaotuse kõige olulisemad aspektid on tasakaalustatud toitumine ja regulaarne liikumine!
Toimetaja soovitatavad konjaku dieedi retseptid:
Hommikusöök: Konjaku piimatoit
Koostisosad: 2 väikest tükki konjakut, 250 ml piima.
Valmistamine:
1. Leota konjakut, kuni see pehmeks muutub, seejärel keeda, kuni see on valmis.
2. Keetke tass rikkalikku piima.
3. Valmistage magus või soolane kastmesegu vastavalt isiklikule maitsele.
Lõunasöök: vürtsikas marineeritud tofu konjakiga
Koostisosad: 300 g konjakit, 100 g tofut, 50 g marineeritud köögivilju, 15 g sealiha, 15 g punast tšillit, 10 g kevadist küüslauku.
Maitsestamine: toiduõli, sool, MSG, äädikas, seesamiõli, tšillikaste maitse järgi.
Valmistamine:
1. Pese ja tükelda küüslauk. Eemalda punasest tšillist varred ja seemned, pese ja lõika ribadeks. Riivi kimchi. Jahvata sealiha.
2. Lõika konjac ja tofu õhukesteks tükkideks. Aseta külma vette, keeda, võta välja ja leota kuumas vees.
3. Serveerimine: Aseta supp, konjac ja tofu pannile. Maitsesta soolaga ja lase podiseda. Nõruta põhjalikult läbi sõela.Seejärel peske pott puhtaks, kuumutage õli 60% kuumuseni, lisage punase pipra ribad, marineeritud köögiviljade ribad ja hakitud sealiha, praadige, kuni tekib aromaatne lõhn. Lisage taro ja tofu, seejärel lisage tšillikaste, sool, MSG ja aromaatne äädikas, hautage, et maitsed seguneksid. Lõpuks lisage küüslauguõied ja seesamiõli, seejärel serveerige taldrikul.
Õhtusöök: spinat, värske bambusevõrsed ja konjaku supp
Koostisosad: 200 g spinatit, 1 värske bambusevõrsed, 100 g konjakut, 1 tšillipipar
Maitsestamine: värske puljong, sool maitse järgi.
Valmistamine:
1. Pese spinat ja lõika tükkideks. Lõika värske bambusevõrsed kuubikuteks. Eemalda tšillipiparist seemned ja lõika ribadeks.
2. Leota konjacit 10 minutit vees, nõruta, blanšeeri keevas vees, et eemaldada mõrudus, loputa külma veega ja lõika viiludeks.
3. Kuumuta puljong potis keemiseni, lisa spinat, bambusevõrse viilud, tšilli ribad ja konjac. Keeda, kuni on pehme, maitsesta soolaga.