Konjakas yra populiarus augalas, kurį daugelis naudoja svorio metimui. Bet kokie yra konjako pagrindu sukurti svorio metimo metodai? Šiandien pristatysime konjako svorio metimo receptus ir maisto gaminimo būdus. Susidomėję skaitytojai, pažvelkite.
Konjako svorio metimo mechanizmas
Pagrindinė konjako sudėtinė dalis yra gliukomananas, kurio koncentracija yra ypač didelė. Kadangi gliukomananas turi labai mažai kalorijų, jis veiksmingai padeda kontroliuoti svorį.
Glikomananas yra turtingas maistinėmis skaidulomis, mikroelementais ir amino rūgštimis, todėl turi daug naudos sveikatai: valo virškinimo traktą, padeda virškinti, mažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo hipertenzijos ir diabeto, veiksmingai kovoja su nutukimu.
I. Išskirtinis vandens sugėrimo ir išsiplėtimo gebėjimas
Glikomananas yra idealus maistinis pluoštas, kuris lengvai sugeria vandenį ir išsiplečia virškinimo trakte, greitai padidindamas savo tūrį nuo 30 iki 100 kartų. Tai žymiai padidina sotumo jausmą, veiksmingai malšina alkį svorio metimo metu ir yra puikus būdas sumažinti kalorijų suvartojimą.
II. Turi didesnį klampumą nei bet kuri kita augalinė guma
Konjakas turi gausiai tirpių maistinių skaidulų molekulių, kurios lėtina virškinimo trakto absorbciją ir mažina cukraus kiekį kraujyje po valgio, taip prisidedant prie svorio kontrolės.
III. Parodo reikšmingą lipidų mažinimo poveikį
Užsienio mitybos specialistai atliko eksperimentą: pelėms buvo padalytos į dvi lygias grupes, abi buvo šeriamos lygiomis riebalų kiekio dietomis. Viena grupė gavo nedidelį kiekį konjako miltelių, o kita – ne.Rezultatai parodė, kad konjako miltelius gavusios grupės cholesterolio lygis buvo daugiau nei 100 miligramų žemesnis nei kontrolinės grupės. Mokslininkai tai priskiria konjako cheminiams junginiams, kurie mažina trigliceridų ir serumo cholesterolio kiekį, taip veiksmingai mažindami hipertenziją ir širdies bei kraujagyslių ligas.
Konjako aktyvus komponentas, gliukomananas, po suvartojimo lieka nesuvirškintas skrandyje. Jis veiksmingai adsorbuoja tulžies rūgštis ir cholesterolį, slopindamas jų absorbciją žarnyne. Tuo pačiu metu, kadangi gliukomananas negali būti absorbuojamas seilėmis ar hidrolizuojamas kasos amilaze, jis pasižymi ryškiu lipidų mažinančiu, skrandį valančiu ir vidurius laisvinančiu poveikiu.
IV. Nežymus kalorijų kiekis
Konjakas taip pat vertinamas dėl savo itin mažo, nežymaus kalorijų kiekio – savybės, kurią giria daugelis Kinijos sporto pasaulio ir Honkongo visuomenės atstovų. Jis visiškai patenkina mitybos poreikius, neprisidedant prie svorio padidėjimo.Todėl daugelis mados tendencijas sekantiems dietos besilaikantiems žmonėms rekomenduoja konjaką svorio metimui, nes jis leidžia subalansuoti mitybą be griežtų mitybos apribojimų, taip pasiekiant norimus lieknėjimo rezultatus.
Konjako lieknėjimo receptai
Daugelis nežino, kaip konjakas padeda numesti svorį. Tiesą sakant, paprasčiausiai paruoštas kaip kulinarinis malonumas, jis turi lieknėjimo savybių. Taigi, kaip reikėtų ruošti konjaką?Pažvelkime į žemiau pateiktus metodus. I. Konjako pieno patiekalas Ingredientai: 2 maži konjako gabaliukai, 250 ml pieno. Paruošimas 1. Konjaką mirkyti, kol suminkštės, tada virti, kol išvirs.
2. Paruoškite puodelį tiršto pieno.
3. Pagal savo skonį paruoškite saldų arba pikantišką padažą.
II. Aštrus marinuotas tofu su konjaku
Ingredientai: 300 g konjaku, 100 g tofu, 50 g marinuotų daržovių, 15 g kiaulienos, 15 g raudonųjų čili pipirų, 10 g pavasarinio česnako.
Prieskoniai: aliejus, druska, mononatrio glutamatas, actas, sezamo aliejus, čili padažas pagal skonį.
Gamybos būdas
1. Nulupkite ir supjaustykite česnaką žiedeliais. Pašalinkite raudonojo čili stiebus ir sėklas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite kimchi. Sumalkite kiaulieną.
2. Konjaką ir tofu supjaustykite plonais gabalėliais. Įdėkite į šaltą vandenį, užvirinkite, išimkite ir mirkykite karštame vandenyje.
3. Patiekimas: į keptuvę įpilkite sultinio, konjako ir tofu. Pagardinkite druska ir troškinkite. Gerai nusausinkite sietelyje.Tada nuplaukite puodą, įkaitinkite aliejų iki 60 % karščio, įdėkite raudonųjų pipirų juosteles, marinuotų daržovių juosteles ir sumaltą kiaulieną, kepinkite, kol išsiskirs aromatas. Įdėkite taro ir tofu, tada įpilkite čili padažo, druskos, MSG ir aromatinio acto, troškinkite, kad susimaišytų skoniai. Galiausiai įdėkite česnako žiedus ir sezamo aliejų, tada patiekite lėkštėje.