どの果物にホルモン剤が使われているのか？早期に出回る小さな饅頭のような形のイチゴ、特大で角張ったキウイ、ピンク色やヘタまで赤いライチ、種が未熟で甘くないのに真っ赤なスイカなどは、ほとんどが膨大剤を使用しています。では、どの果物にホルモン剤が使われているのでしょうか？
グリーン食品は化学ホルモンを使用していません：化学ホルモンを含む食品は肉眼では見分けがつきません。そのため、消費者は購入時にグリーン認証を取得した食品を選ぶべきです。グリーン食品や有機食品では一切の化学ホルモンの使用が禁止されているため、安心して食べられます。
未熟な果物は購入しない：熟期より半月～1ヶ月ほど早く出荷され、色鮮やかな果物は、熟成促進剤が使用されている可能性が高いです。たとえ促進剤を使用していなくても、果実は美味しくなく、栄養価も低くなります。
自然熟成と催熟の違い：催熟処理された果実は成熟した外観を呈しますが、果皮やその他の部分には未熟な感触が残ります。例えば自然熟成のスイカは、十分な日光を浴びているため、果皮の色が濃く鮮やかで縞模様がはっきりし、ヘタが硬く締まっています。一方、催熟スイカは果皮の色が鮮やかで柔らかく、縞模様が薄く、ヘタが青みがかって見えます。
香りで見分ける：自然熟成の果物は、多くが表皮から果実の香りがします。一方、催熟の果物には果実の香りがなく、むしろ異臭がすることさえあります。過度に催熟された果物は、発酵臭がすることがよくあります。
催熟果実は重量が重い：催熟果実のもう一つの顕著な特徴は、重量が重いことである。同じ品種で同じ大きさの果実でも、催熟品は自然熟成品に比べてかなり重く、容易に識別できる。
どの果物にホルモンが含まれているのか？以上がホルモン含有果物の紹介である。皆様もこれについてある程度ご理解いただけたと思う。最後に、皆様のご健康をお祈り申し上げます。