Kes peaksid piima joomist vältima? Piim on rikas mineraalide poolest, sealhulgas kaltsiumi, fosfori, raua, tsingi, vase, mangaani ja molübdeeni poolest. Eelkõige on piim inimkeha jaoks optimaalne kaltsiumiallikas, mille ideaalne kaltsiumi ja fosfori suhe parandab kaltsiumi imendumist. Piima koostis on keeruline, sisaldades üle 100 komponendi, peamiselt vett, rasva, fosfolipiide, valku, laktoosi ja anorgaanilisi sooli.Kuid olenemata sellest, kui kasulik piim ka ei ole, kes peaksid selle tarbimist vältima?
Isikud, kellele piima tarbimine ei sobi
1. Refluksösofagiidiga patsiendid
Uuringud näitavad, et piima rasvasisaldus võib kahjustada alumise söögitoru sulgurlihase kontraktsiooni. See võib kiirendada mao- või soolevedelike refluksi, süvendades seeläbi ösofagiidi sümptomeid.
2. Peptilise haavandiga inimesed
Kuigi piim võib ajutiselt leevendada maohappe ärritust haavandilistel pindadel, võib selle võime stimuleerida liigset maohappe sekretsiooni seedetrakti limaskestas seisundit halvendada.
3. Patsiendid pärast kõhuoperatsiooni
Sellistel patsientidel esineb sageli soolepuhitus. Piim sisaldab märkimisväärses koguses rasva ja kaseiini, mis on seedetraktis raskesti seeditavad. Kääritamine võib tekitada gaase, mis süvendavad soolepuhitust ja takistavad soole liikuvuse taastumist.
4. Laktoositalumatud inimesed
Piim sisaldab palju laktoosi, mille lagundamiseks galaktoosiks ja glükoosiks imendumiseks on seedetraktis vaja laktaasi. Laktoositalumatus põhjustab piima tarbimise järel kõhuvalu ja kõhulahtisust.
5. Kolesistiidi või pankreatiidiga inimesed
Piimarasvade seedimiseks on vaja sapi ja pankrease lipaasi. Piima tarbimine võib tekitada lisakoormust sapipõiele ja pankreasele, mis võib sümptomeid süvendada.
6. Raudpuudusega aneemia patsiendid
Toidust saadav raud peab seedetraktis muutuma raud(II)oksiidiks, et see imenduks ja kasutataks ära. Piima tarbimine põhjustab organismis raud(II)oksiidi sidumise piima kaltsiumi ja fosfaadiga, moodustades lahustumatuid ühendeid. See halvendab raua imendumist ja kasutamist, takistades aneemia patsientide paranemist.
7. Töökeskkonnas pliiga kokku puutuvad inimesed peaksid piima tarbimist vältima
Piimas sisalduv laktoos soodustab plii imendumist ja kogunemist organismis, mis võib pliimürgitust süvendada või esile kutsuda. See võib avalduda selliste sümptomitena nagu pearinglus, unetus ja väsimus. Samuti peaksid piima tarbimist vältima lapsed, kelle pliitase on kõrgenenud.
8.Isikud, kellel esineb regulaarselt kõhupuhitus, liigne gaaside kogunemine, kõhuvalu või kõhulahtisus, peaksid piima tarbimist vältima.
9. Neerukivide all kannatavad isikud peaksid piima tarbimist vältima.
Une ajal väheneb uriini eritus, samal ajal kui uriini tahkete ainete kontsentratsioon suureneb, mis viib uriini kontsentreerumiseni. Kuna piim sisaldab palju kaltsiumi ja enamik neerukive sisaldab kaltsiumsooli, on kivide tekke kõige ohtlikumaks teguriks kaltsiumi kontsentratsiooni järsk ja lühiajaline suurenemine uriinis.2–3 tundi pärast piima tarbimist langeb kokku neerude kaltsiumi eritumise tipp. Une ajal soodustab kontsentreeritud uriin neerude kaltsiumi eritumist, suurendades seeläbi kivide tekke riski. 10. Piimaallergiaga inimesed peaksid piima tarbimist vältima. Mõnedel tekib piima joomise järel kõhuvalu või kõhulahtisus, samas kui tõsine allergia võib põhjustada nohu, astma või nõgestõbe.
Sellised inimesed peaksid piima vältima, sest kuigi need sümptomid ei pruugi olla otseselt piima põhjustatud, võib piima tarbimine neid süvendada. Seetõttu peaksid need, kes regulaarselt kogevad puhitus, liigset gaaside kogunemist, kõhuvalu või kõhulahtisust, piima joomisest hoiduma. Paljud inimesed kogevad pärast piima tarbimist maoebamugavust, mis väljendub soolte korinana, puhitusena, kõhuvaluna, gaaside kogunemisena, ebamugavustundena või kõhulahtisusena.Teistel võib esineda röögatusi või iiveldust. Seda seisundit nimetatakse laktoositalumatuseks, mis tekib keha võimetusest piimas sisalduvat laktoosi täielikult lagundada ja imendada. Sellistel inimestel soovitame valida hoopis kitsepiima. Kitsepiimas on laktoosi vähem kui lehmapiimas, mistõttu on vähem tõenäoline, et see põhjustab laktoositalumatuse all kannatavatel inimestel eespool nimetatud ebamugavustunnet.