Kdo naj se izogiba arašidom? Arašidi so postali pogosta malica, ki se hvali z lastnostmi proti staranju in preprečevanju bolezni srca in ožilja. Vendar pa se jih nekatere skupine ljudi ne smejo prehranjevati. Preučimo, kdo naj se izogiba arašidom. Kdo naj se izogiba arašidom?
Kdo naj se izogiba arašidom?
Osebe s hiperlipidemijo.Neuravnotežena prehrana je pomemben vzrok hiperlipoproteinemije. Zato načela prehranskega upravljanja poudarjajo omejevanje kalorij in zmanjšanje vnosa nasičenih maščob in holesterola. Arahid je bogat z maščobami in kalorijami; prekomerno uživanje lahko poslabša stanje, poveča tveganje za srčno-žilne bolezni, kot je koronarna bolezen srca, in predstavlja nevarnost za življenje.
Osebe s sladkorno boleznijo. Diabetiki morajo nadzorovati svoj dnevni skupni vnos energije in omejiti količino kuhinjskega olja na največ tri žlice (30 g) na dan. Vendar pa le 18 arašidov ustreza eni žlici olja (10 g), kar daje 90 kilokalorij.
Bolniki z boleznijo jeter ali žolčnika. Pri osebah z jetrnimi ali žolčnimi motnjami lahko arašidi povečajo obremenitev jeter.
Osebe z visoko viskoznostjo krvi ali trombozo. Zaradi hemostatskih lastnosti arašidov, ki povečujejo strjevanje krvi in spodbujajo nastajanje trombov, niso primerni za osebe z visoko viskoznostjo krvi ali obstoječimi trombotičnimi stanji.
Bolniki z gastrointestinalnimi motnjami. Glede na visoko vsebnost maščob in beljakovin v arašidih niso priporočljivi za osebe, ki imajo težave z zastojem hladne vlage, pomanjkanjem vranice z redkimi blati ali obstoječimi gastrointestinalnimi težavami, saj lahko njihov užitek poslabša drisko.
Osebe, ki želijo izgubiti težo. Arašidi imajo izjemno visoko vsebnost kalorij in maščob. Uživanje 100 gramov praženih arašidov zagotavlja 581 kilokalorij energije, kar je enakovredno uživanju 280 gramov parjenih žemljic. Osebe, ki želijo izgubiti težo, naj se zato izogibajo arašidom.
Osebe, ki so se podvrgle holetsistektomiji. Žolč ima ključno vlogo pri prebavi in absorpciji maščob. Po zaužitju hrane se žolčnik skrči in izloči žolč v dvanajstnik, da pomaga pri prebavi in absorpciji. Hrana z visoko vsebnostjo beljakovin in maščob najmočneje stimulira žolčnik, kar povzroči veliko izločanje žolča. Po holetsistektomiji se žolč ne more shranjevati, kar neizogibno vpliva na prebavo maščob, ki jih najdemo v oljnicah, kot so arašidi.
Osebe z zvišanim sečnim kisom.Protin je skupina motenj, ki jih povzroča disfunkcija presnove purinov, pri čemer vsi bolniki kažejo hiperurikemijo. Ker hrana z visoko vsebnostjo maščob zmanjša izločanje sečne kisline in poslabša stanje, je treba arašide med akutnimi napadi protina izogibati, med remisijo pa jih uživati le zmerno.
Osebe z modricami ali hematomi. Arahid vsebuje prokoagulantni faktor. Uživanje arahidov pri osebah s travmatskimi poškodbami ali zastojem krvi lahko ovira izginjanje modric, poslabša oteklino in bolečino.
Osebe s hladno konstitucijo in redkim blatom. Arahid je bogat z olji in ni primeren za osebe s hladno-vlažnim zastojem ali redkim, spolzkim blatom.
Osebe s prebavnimi motnjami. Arašidi vsebujejo veliko maščob; uživanje pri osebah z okvarjeno delovanjem vranice in želodca, kot so tisti, ki trpijo za enteritisom ali dizenterijo, lahko poslabša njihovo stanje.
Arašidi so hrustljavi, okusni, hranljivi in cenovno dostopni, zaradi česar so priljubljena malica za vse starosti. Vendar ta hrana ni primerna za vse, za nekatere skupine pa lahko uživanje arašidov predstavlja življenjsko nevarno tveganje.