Kto by sa mal vyhýbať arašidom? Arašidy sa stali bežnou pochutinou, ktorá je vychvaľovaná pre svoje protistarnúce vlastnosti a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Niektoré skupiny ľudí by sa však mali zdržať ich konzumácie. Pozrime sa, kto by sa mal vyhýbať arašidom. Kto by sa mal vyhýbať arašidom?
Kto by sa mal vyhýbať arašidom?
Ľudia s hyperlipoproteinemiou.Nevyvážená strava je významnou príčinou hyperlipoproteinémiou. Preto princípy stravovania kladú dôraz na obmedzenie kalórií a zníženie príjmu nasýtených tukov a cholesterolu. Arašidy majú vysoký obsah tuku a kalórií; nadmerná konzumácia môže zhoršiť stav, zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je ischemická choroba srdca, a predstavovať život ohrozujúce riziká.
Osoby s cukrovkou. Diabetici musia kontrolovať svoj celkový denný príjem energie a obmedziť množstvo oleja na varenie na maximálne tri polievkové lyžice (30 g) denne. Avšak už 18 arašidov zodpovedá jednej polievkovej lyžici oleja (10 g), čo predstavuje 90 kilokalórií.
Pacienti s ochorením pečene alebo žlčníka. U osôb s ochorením pečene alebo žlčových ciest môžu arašidy zvýšiť zaťaženie pečene.
Ľudia s vysokou viskozitou krvi alebo trombózou. Vzhľadom na hemostatické vlastnosti arašidov, ktoré zvyšujú zrážanlivosť krvi a podporujú tvorbu trombov, nie sú vhodné pre ľudí s vysokou viskozitou krvi alebo existujúcimi trombotickými ochoreniami.
Pacienti s gastrointestinálnymi poruchami. Vzhľadom na vysoký obsah tuku a bielkovín v arašidoch nie sú vhodné pre ľudí trpiacich stagnáciou studenej vlhkosti, nedostatočnou funkciou sleziny s hnačkou alebo existujúcimi gastrointestinálnymi ochoreniami, pretože ich konzumácia môže zhoršiť hnačku.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť. Arašidy majú mimoriadne vysoký obsah kalórií a tukov. Konzumácia 100 gramov pražených arašidov poskytuje 581 kilokalórií energie, čo zodpovedá konzumácii 280 gramov parených buchiet. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by sa preto mali arašidom vyhýbať.
Ľudia, ktorí podstúpili cholecystektómiu. Žlč hrá kľúčovú úlohu pri trávení a vstrebávaní tukov. Po jedle sa žlčník sťahuje a uvoľňuje žlč do dvanástnika, aby pomáhal tráveniu a vstrebávaniu. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín a tukov majú najsilnejší stimulačný účinok na žlčník, čo spôsobuje veľké vylučovanie žlče. Po cholecystektómii sa žlč nemôže ukladať, čo nevyhnutne zhoršuje trávenie tukov nachádzajúcich sa v olejnatých semenách, ako sú arašidy.
Ľudia s dnou.Dna je skupina porúch spôsobených dysfunkciou metabolizmu purínov, pričom všetci pacienti trpia hyperurikémiou. Keďže strava s vysokým obsahom tukov znižuje vylučovanie kyseliny močovej a zhoršuje stav, arašidy by sa mali počas akútnych záchvatov dny vyhnúť a počas remisie konzumovať len s mierou.
Ľudia s modrinami alebo hematómami. Arašidy obsahujú prokoagulačný faktor. Ich konzumácia ľuďmi s traumatickými poraneniami alebo stagnáciou krvi môže brániť vstrebávaniu modrín, čím zhoršuje opuchy a bolesť.
Ľudia s chladnou konštitúciou a hnačkou. Arašidy sú bohaté na oleje a nie sú vhodné pre ľudí s chladnou vlhkosťou alebo hnačkou.
Ľudia s poruchami trávenia. Arašidy obsahujú značné množstvo tukov; ich konzumácia osobami s poruchou funkcie sleziny a žalúdka, ako sú ľudia trpiaci enteritídou alebo úplavicou, môže zhoršiť ich stav.
Arašidy sú chrumkavé, chutné, výživné a cenovo dostupné, čo z nich robí obľúbenú pochúťku pre všetky vekové kategórie. Táto potravina však nie je vhodná pre každého a pre určité skupiny môže konzumácia arašidov predstavovať život ohrozujúce riziko.