Kas turėtų vengti žemės riešutų? Žemės riešutai tapo populiariu užkandžiu, reklamuojamu dėl savo anti-senėjimo savybių ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos. Tačiau tam tikros grupės žmonių turėtų susilaikyti nuo jų vartojimo. Pažiūrėkime, kas turėtų vengti žemės riešutų. Taigi, kas turėtų vengti žemės riešutų?
Kas turėtų vengti žemės riešutų?
Asmenys, sergantys hiperlipoproteinemija.Nesubalansuota mityba yra svarbi hiperlipoproteinemijos priežastis. Todėl mitybos valdymo principai akcentuoja kalorijų ribojimą ir sočiųjų riebalų bei cholesterolio suvartojimo mažinimą. Žemės riešutai yra daug riebalų ir kalorijų turintys produktai; per didelis jų suvartojimas gali pabloginti būklę, padidinti širdies ir kraujagyslių ligų, pvz., koronarinės širdies ligos, riziką ir kelti pavojų gyvybei.
Asmenys, sergantys cukriniu diabetu. Cukriniu diabetu sergantys asmenys privalo kontroliuoti savo kasdienį bendrą suvartojamų kalorijų kiekį, ribodami aliejaus suvartojimą iki ne daugiau kaip trijų šaukštų (30 g) per dieną. Tačiau vos 18 žemės riešutų atitinka vieną šaukštą aliejaus (10 g), o tai sudaro 90 kilokalorijų.
Pacientai, sergantys kepenų ar tulžies pūslės ligomis. Asmenims, sergantiems kepenų ar tulžies pūslės ligomis, žemės riešutai gali padidinti kepenų apkrovą.
Asmenys, turintys didelį kraujo klampumą ar trombozę. Dėl žemės riešutų hemostazinių savybių, kurios stiprina kraujo krešėjimą ir skatina trombų susidarymą, jie netinka asmenims, turintiems padidėjusį kraujo klampumą ar esant trombozei.
Pacientai, turintys virškinimo trakto sutrikimų. Dėl didelio riebalų ir baltymų kiekio žemės riešutuose, jie nerekomenduojami asmenims, turintiems šalto drėgmės sąstingį, blužnies nepakankamumą su vidurių pūtimu ar esant virškinimo trakto sutrikimams, nes jų vartojimas gali pabloginti viduriavimą.
Asmenys, siekiantys numesti svorio. Žemės riešutai yra ypač kaloringi ir turi didelį riebalų kiekį. Suvalgius 100 gramų skrudintų žemės riešutų gaunama 581 kilokalorija energijos, o tai prilygsta 280 gramų garintų bandelių suvartojimui. Todėl norintys numesti svorio turėtų vengti žemės riešutų.
Asmenys, kuriems buvo atlikta cholecistektomija. Tulžis atlieka svarbų vaidmenį riebalų virškinime ir įsisavinime. Po valgio tulžies pūslė susitraukia, išskirdama tulžį į dvylikapirštę žarną, kad padėtų virškinti ir įsisavinti maistą. Maistas, kuriame yra daug baltymų ir riebalų, stipriausiai stimuliuoja tulžies pūslę, sukeldamas didelį tulžies išsiskyrimą. Po cholecistektomijos tulžis negali būti kaupiamas, o tai neišvengiamai paveikia riebalų, esančių aliejinėse sėklose, pvz., žemės riešutuose, virškinimą.
Asmenys, sergantys podagra.Podagra yra sutrikimų, kuriuos sukelia purinų metabolizmo disfunkcija, grupė, ir visi pacientai serga hiperurikemija. Kadangi riebalų turintys maisto produktai mažina šlapimo rūgšties išsiskyrimą ir pablogina būklę, žemės riešutų reikėtų vengti ūminių podagros priepuolių metu ir vartoti tik saikingai remisijos metu.
Asmenys, turintys mėlynių ar hematomų. Žemės riešutuose yra prokoagulianto faktorius. Žmonėms, turintiems trauminių sužalojimų ar kraujo stazę, jų vartojimas gali trukdyti mėlynėms išnykti, sustiprinti patinimą ir skausmą.
Asmenys, turintys šaltą konstituciją ir vidurių pūtimą. Žemės riešutai yra turtingi aliejų ir netinka asmenims, turintiems šaltą konstituciją, drėgmės stagnaciją ar vidurių pūtimą.
Asmenims, turintiems virškinimo sutrikimų. Žemės riešutuose yra daug riebalų; jų vartojimas asmenims, turintiems sutrikusią blužnies ir skrandžio funkciją, pvz., sergantiems enteritu ar dizenterija, gali pabloginti jų būklę.
Žemės riešutai yra traškūs, skanūs, maistingi ir nebrangūs, todėl yra mėgstamas užkandis visų amžiaus grupių žmonėms. Tačiau šis maistas netinka visiems, o tam tikroms grupėms žemės riešutų vartojimas gali kelti pavojų gyvybei.