땅콩을 먹어서는 안 되는 사람들. 땅콩은 점차 흔한 간식 중 하나로 자리 잡았으며, 노화 방지 및 심혈관 질환 예방 등에 도움이 됩니다. 그러나 땅콩 섭취가 적합하지 않은 사람들도 많습니다. 아래에서 땅콩 섭취가 권장되지 않는 대상군을 함께 살펴보겠습니다. 그렇다면 어떤 사람들이 땅콩을 먹어서는 안 될까요?
땅콩 섭취가 권장되지 않는 사람들
고지혈증 환자.부적절한 식습관은 고지혈증의 주요 원인입니다. 따라서 식이 치료의 원칙은 열량 제한, 포화 지방산 및 콜레스테롤 섭취 감소입니다. 땅콩은 고지방·고열량 식품으로 과다 섭취 시 증상을 악화시켜 관상동맥질환 등 심뇌혈관 질환 발생 위험을 높여 생명을 위협할 수 있습니다.
당뇨병 환자. 당뇨병 환자는 매일 섭취하는 총 에너지를 조절해야 하므로, 하루에 사용하는 식용유는 3큰술(30g)을 넘지 않아야 합니다. 하지만 땅콩 18알은 식용유 1큰술(10g)에 해당하며, 90kcal의 열량을 생성합니다.
간담도 질환 환자. 간담도 질환이 있는 사람에게 땅콩은 간 부담을 가중시킵니다.
혈액 점도가 높거나 혈전증이 있는 환자. 땅콩은 지혈 작용이 있어 혈액 응고를 촉진하고 혈전 형성을 유발하므로 혈액 점도가 높거나 혈전증이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
위장관 질환 환자. 땅콩은 지방과 단백질 함량이 매우 높아 체내 냉습이 정체되거나 비허변설 증상이 있는 사람, 위장관 질환이 있는 사람은 섭취 시 설사를 악화시킬 수 있습니다.
체중 감량을 하는 사람. 땅콩은 열량과 지방 함량이 매우 높아, 2량(약 100g)의 볶은 땅콩을 먹으면 581kcal의 에너지를 섭취하게 되는데, 이는 5.5량(약 275g)의 만두를 먹는 것과 같습니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람은 땅콩을 멀리해야 합니다.
담낭을 제거한 사람. 담즙은 지방의 소화 및 흡수에 중요한 역할을 합니다. 사람이 식사 후 담낭이 수축하여 담즙을 십이지장으로 배출해 소화 흡수를 돕습니다. 고단백·고지방 음식은 담낭을 가장 강하게 자극해 담즙을 대량 분비시킵니다. 담낭 제거 후 담즙을 저장할 수 없어 땅콩 등 유작물 지방의 소화에 영향을 미칩니다.
통풍 환자.통풍은 퓨린 대사 장애로 인한 질환군으로, 환자들은 모두 고요산혈증을 동반합니다. 고지방 식단은 요산 배출을 감소시켜 증상을 악화시키므로, 통풍 급성 발작기에는 땅콩 섭취를 금해야 하며, 통풍 완화기에도 적당량만 섭취해야 합니다.
타박상이나 멍이 든 사람. 땅콩에는 혈액 응고를 촉진하는 인자가 포함되어 있습니다. 타박상이나 혈액 순환 장애가 있는 사람이 땅콩을 섭취하면 혈액 정체가 해소되지 않아 붓기와 통증이 악화될 수 있습니다.
체질이 차갑고 변이 묽은 사람. 땅콩은 지방이 풍부하여 체질이 차갑고 습기가 차 있으며 장 기능이 약해 변이 묽은 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
소화불량자. 땅콩은 다량의 지방을 함유하고 있어 장염, 이질 등 비위 기능이 약한 사람이 섭취하면 증상을 악화시킬 수 있습니다.
땅콩은 고소하고 바삭하며 맛있고 영양가 풍부하며 가격이 저렴해 남녀노소 모두 좋아하는 간식이지만, 이 음식이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 특정 유형의 사람들이 땅콩을 섭취하면 생명에 위협을 줄 수 있습니다.