Duygusal stres, tütün dumanı (pasif içicilik dahil), çevre kirliliği, yetersiz uyku ve egzersiz eksikliği gibi faktörler bağışıklık fonksiyonunu zayıflatır. Bu unsurlar serbest radikal üretimini artırır, besin tükenmesini hızlandırır, bağışıklık hücresi aktivitesini zayıflatır ve besin emilimini engeller.
Aşırı yağlar
Bazı yağlar serbest radikal üretimini artırabilir (örneğin, aşırı doymamış yağ asitleri), besin tükenmesini hızlandırabilir (örneğin, rafine şekerler, alkol, kafein, ilaçlar), bağışıklık hücresi işlevini zayıflatabilir veya besin emilimini engelleyebilir (örneğin, alkol ve bazı ilaçlar). Kızartılmış yiyecekler, atıştırmalıklar ve gazlı içeceklerden kaçınılmalıdır.
Dengeli Beslenme, Gıda Kısıtlaması Yok
Doğal, taze gıdalardan yeterli besin almak açık bir gerçek gibi görünebilir, ancak bağışıklık fonksiyonunu korumak için beslenmenin temel taşı olmaya devam etmektedir. Tam tahıllar, bol miktarda sebze ve meyve, soya ürünleri ve orta miktarda süt ürünleri, yumurta, balık ve ete öncelik vermek, besin yeterliliğini sağlar.
Ayran, turpgillerden sebzeler, acı kavun, sarımsak, soğan ve shiitake mantarı gibi gıdaların da vücuda faydalı besin dışı maddeler açısından zengin olmaları nedeniyle bağışıklığı güçlendirdiğine inanılmaktadır. Bazı literatür ve araştırmalar vejeteryanlığı önermektedir, ancak bunun ön koşulu bitkisel kaynaklardan dengeli beslenmeyi nasıl sağlayacağınızı anlamaktır.