Des facteurs tels que le stress émotionnel, la fumée de tabac (y compris le tabagisme passif), la pollution environnementale, le manque de sommeil et le manque d'exercice physique affaiblissent tous le système immunitaire. Ces éléments augmentent la production de radicaux libres, accélèrent l'épuisement des nutriments, affaiblissent l'activité des cellules immunitaires et inhibent l'absorption des nutriments.
Excès de graisses
Certaines graisses peuvent augmenter la production de radicaux libres (par exemple, les acides gras insaturés en excès), accélérer l'épuisement des nutriments (par exemple, les sucres raffinés, l'alcool, la caféine, les médicaments), affaiblir la fonction des cellules immunitaires ou inhiber l'absorption des nutriments (par exemple, l'alcool et certains médicaments). Les aliments frits, les snacks et les boissons gazeuses doivent être évités.
Une alimentation équilibrée, sans restrictions alimentaires
Il peut sembler évident de s'alimenter de manière équilibrée à partir d'aliments naturels et frais, mais cela reste la pierre angulaire d'une alimentation permettant de maintenir la fonction immunitaire. Privilégier les céréales complètes, les fruits et légumes en quantité suffisante, les produits à base de soja et les produits laitiers, les œufs, le poisson et la viande en quantité modérée garantit un apport nutritionnel suffisant.
Les aliments tels que le babeurre, les légumes crucifères, le melon amer, l'ail, les oignons et les champignons shiitake sont également réputés pour renforcer l'immunité grâce à leur teneur élevée en substances non nutritives bénéfiques pour l'organisme. Certaines publications et études recommandent le végétarisme, mais la condition préalable reste de comprendre comment obtenir une alimentation équilibrée à partir de sources végétales.