تغذية الكلى أمر بالغ الأهمية في الحفاظ على صحة الرجال. تصفح أي منصة صحية وستجد عددًا لا يحصى من الطرق لتقوية الكلى. لكن كما يقول المثل القديم بحكمة، المكملات الغذائية تفوق العلاجات الطبية. إذن ما الذي يجب أن يتناوله الرجال لتقوية كليتيهم؟دعونا نستكشف هذا الأمر أكثر!
ما هو نقص الكلى؟
"نقص الكلى" هو مفهوم فريد من نوعه في الطب الصيني التقليدي (TCM). بشكل عام، يمكن إرجاع جميع أمراض الجسم تقريبًا إلى "نقص الكلى". يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الكلى تخزن الجوهر، وتحكم استقلاب الماء، وتتحكم في العظام، وتنظم تناول الطاقة الحيوية (الكي)، وتفتح الأذنين، وتشرف على وظائف التبول والتغوط. بشكل عام، يشير الخلل الوظيفي في هذه المجالات إلى نقص الكلى.
يمكن تصنيف قصور الكلى إلى نوعين: قصور الكلى يين وقصور الكلى يانغ. يظهر قصور الكلى يين في أعراض مثل ألم أسفل الظهر والركبتين، والدوخة وطنين الأذن، والأرق مع أحلام حية، والهبات الساخنة والتعرق الليلي، وجفاف الحلق واحمرار الخدين، ولسان أحمر مع طبقة رقيقة، ونبض ضعيف. يمكن تناول أدوية مثل Liuwei Dihuang Wan (حبة ريهمانيا بستة نكهات) أو Zuogui Wan (حبة العودة إلى اليسار).
ما الذي يسبب قصور الكلى؟
1. غالبًا ما يرجع إلى الإفراط في ممارسة الجنس أو الاستمناء المتكرر في مرحلة الشباب.
2. القلق المفرط والحزن، مما يؤدي إلى تلف القلب والطحال، وبالتالي يؤثر على خطوط الطاقة Yangming و Chong.
3. الخوف يضر الكلى؛ الرعب يضر وظائف الكلى.
4. الكبد يتحكم في الأوتار؛ الأعضاء التناسلية هي نقطة التقاء الأوتار. إذا تم كبت العواطف، مما يؤدي إلى القلق أو الاكتئاب أو الغضب، يفشل الكبد في التنظيم والتوازن، مما يتسبب في فقدان الأوتار لتماسكها.
5. نزول الحرارة الرطبة، مما يتسبب في ارتخاء الأوتار وترهلها.
ما الذي يغذي نقص الكلى عند الرجال؟
نخاع البقر: يرطب الرئتين، يقوي الكلى، ويغذي النخاع. يذكر كتاب "موجز المواد الطبية" أنه "يرطب الرئتين، يقوي الكلى، يرطب الجلد، ويضيء البشرة". مناسب بشكل خاص لمن يعانون من نقص الكلى، الهزال، ونقص الجوهر والدم.
عظام الضأن: دافئة بطبيعتها، حلوة المذاق، تقوي الكلى وتقوي الأوتار والعظام.يذكر كتاب "ملخص المواد الطبية" أن "عظم العمود الفقري للأغنام يعوض نقص العظام، ويفتح القناة الحاكمة، ويعالج آلام أسفل الظهر المصحوبة بالإسهال؛ أما عظم ساق الأغنام فيعالج ضعف الطحال، ونقص الكلى الذي يمنع الاحتفاظ بالجوهر، والإفرازات المهبلية". ويضيف كتاب "مرآة القلب للطب الغذائي" من عصر أسرة تانغ: "لعلاج نقص الكلى والبرودة وعدم القدرة على تحريك الخصر والعمود الفقري: خذ عظم عمود فقري واحد من الأغنام، واطحنه إلى قطع، واغليه حتى يصبح طريًا، وتناوله على معدة فارغة".وهو الأنسب لمن يعانون من نقص في الكلى، والتعب، وضعف في أسفل الظهر والركبتين، وكراهية البرد، وآلام تشنجية في الأوتار والعظام. لحم الكلاب: دافئ بطبيعته ومالح المذاق، فهو لا يقوي الطاقة الوسطى ويعزز الطاقة الحيوية فحسب، بل يدفئ الكلى ويساعد الطاقة الحيوية. وبالتالي، فهو مفيد للغاية لمن يعانون من نقص في الطاقة الحيوية للكلى، وضعف أو ألم بارد في أسفل الظهر والركبتين.يذكر كتاب Bencao of Rihua أن لحم الكلاب "يقوي طاقة المعدة، ويقوي اليانغ، ويدفئ أسفل الظهر والركبتين، ويعوض النقص والإرهاق، ويفيد وظيفة الطاقة". كما يذكر كتاب Medical Forest Compendium أن "لحم الكلاب يكمّل طاقة الرئة ويقوي طاقة الكلى". كما لاحظ الطبيب تشانغ لو من عهد أسرة تشينغ أن "لحم الكلاب هو الأنسب لمن يعانون من نقص في الطاقة السفلية". يشير نقص الطاقة السفلية إلى نقص اليانغ في الكلى وتراجع طاقة الحياة.
الدخن: يُعرف أيضًا باسم دخن الذيل الثعلب أو دخن المكنسة. يغذي طاقة الكلى. يذكر كل من كتاب "Compendium of Famous Physicians' Prescriptions" وكتاب "Diannan Materia Medica" أن "الدخن يغذي طاقة الكلى". كما أشار لي شيزين من عصر أسرة مينغ إلى أن "الدخن هو حبوب الكلى؛ يجب على من يعانون من أمراض الكلى تناوله. عند طهيه كعصيدة، فإنه يفيد أسفل البطن ويعوض النقص".
وصفات موصى بها لتقوية الكلى:
1. لحم الكلب المطهو مع الزنجبيل وجذر الأكونيت المعد
المكونات: 30 جرام من شرائح جذر الأكونيت المعد، 1000 جرام من لحم الكلب، 150 جرام من الزنجبيل، زيت نباتي، ثوم، بصل أخضر حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اغسل لحم الكلاب وقطّعه إلى قطع صغيرة؛ اطه الزنجبيل حتى يصبح طريًا واتركه جانبًا. ضع شرائح جذر الأكونيت المُعدّة في قدر من الفخار واتركها على نار خفيفة لمدة ساعتين. أضف لحم الكلاب والثوم والزنجبيل، ثم أضف كمية كافية من الماء لتطهية اللحم حتى يصبح طريًا.
الفوائد: يقوي الكلى. مناسب لأعراض نقص اليانغ مثل العجز الجنسي، وكثرة التبول الليلي، وكراهية البرد، وبرودة الأطراف.مناسب أيضًا للمرضى الذين يعانون من التهاب القصبات المزمن أو التهاب الكلية الذين يعانون من نقص البرد. 2. حلوى اليام الفاخرة المكونات: 500 جرام من اليام الطازج، 150 جرام من الدقيق العادي، حبات الجوز، فواكه مجففة متنوعة، عسل حسب الرغبة، 100 جرام من السكر الناعم، كمية صغيرة من شحم الخنزير ونشا الأروروت.
طريقة التحضير: اغسل اليام النيء، واطهه على البخار حتى يصبح طريًا، وقشره، وضعه في وعاء مطلي بالمينا. أضف الدقيق واعجنه حتى يصبح عجينة. شكله على شكل كعكات، وزينه بحبات الجوز والفواكه المجففة المتنوعة، ثم اطهه على البخار لمدة 20 دقيقة.بعد إخراجها من القدر البخاري، رشي طبقة من العسل المذاب على الكعكات (يُحضر عن طريق تسخين ملعقة كبيرة من العسل، 100 غرام من السكر الناعم، كمية صغيرة من شحم الخنزير ودقيق الذرة).
الفوائد: يغذي يين الكلى. مناسب للحالات الناتجة عن نقص يين الكلى، مثل العطش المفرط، التبول المتكرر والإفرازات الليلية.