Quando se fala em deficiência renal, trata-se de um termo da Medicina Tradicional Chinesa. O conceito de «deficiência renal» na medicina tradicional refere-se não só aos rins anatómicos, mas também a um órgão vital com funções fisiológicas extensas. Este órgão está direta ou indiretamente ligado à reprodução, crescimento e desenvolvimento humanos, digestão, metabolismo endócrino e muito mais.A «insuficiência renal» é, portanto, um conceito amplo que abrange distúrbios relacionados a vários sistemas: urinário, reprodutivo, endócrino-metabólico, neuropsiquiátrico, digestivo, hematológico e respiratório.
Indivíduos propensos à insuficiência renal incluem:
1. Aqueles que fumam e bebem álcool com frequência;
2. Aqueles com estilos de vida e hábitos alimentares irregulares;
3. Aqueles com cargas de trabalho exigentes e altos níveis de estresse;
4. Aqueles que consomem chá forte;
5. Indivíduos que operam computadores por longos períodos;
6. Pacientes em convalescença;
7. Aqueles que permanecem sentados por longos períodos;
8. Indivíduos com atividade sexual frequente;
9. Homens que tomam regularmente afrodisíacos de ação rápida;
10. Idosos.
Dois mingaus tonificantes antigos para nutrir o Yin e fortalecer os rins
Mingau Imortal
Fonte: Fragmentos dos Registros Históricos de Dunhuang
Ingredientes: 500 g de inhame chinês, 250 g de sementes de euryale e 250 g de arroz japonica, opcionalmente mais 100-150 g de cebolinha chinesa picada.Preparação: Cozinhe o inhame no vapor até ficar macio, descasque e amasse. Cozinhe as castanhas-d'água no vapor até ficarem macias, retire as cascas e amasse. Cozinhe o inhame, a pasta de castanha-d'água e o arroz japonês em lume brando até formar um mingau. Consuma com o estômago vazio. Adicionar cebolinha chinesa picada aumenta a eficácia. Efeitos: Tonifica o calor da deficiência, fortalece o yang primordial, aumenta o qi e fortalece a força de vontade.
Indicações: Doença crónica ou debilidade que leva à impotência, emissões noturnas, emaciação, fadiga e apatia.O Compêndio de Matéria Médica registra: "Beneficia o qi dos rins e fortalece o baço e o estômago", estabelecendo-o como um excelente tônico. A semente de Euryale fortalece os rins e consolida a essência. Combinada com o inhame chinês, proporciona tonificação e adstringência, reabastecendo o qi e o yin e, ao mesmo tempo, impedindo a emissão seminal. Esta fórmula é fácil de preparar e serve como um remédio de uso diário comum.
Mingau de cebolinha
Fonte: Compêndio de Matéria Médica
Ingredientes: 30–60 g de cebolinha fresca ou 5–10 g de talos de cebolinha seca, 100 g de arroz japonica, uma pitada de sal.Preparação: Pique finamente a cebolinha chinesa fresca após lavá-la ou triture os talos secos de cebolinha até obter um pó fino. Primeiro, cozinhe o arroz japonica até formar um mingau. Quando estiver quase pronto, adicione a cebolinha ou o pó de talos de cebolinha e o sal, depois cozinhe em lume brando até obter a consistência de mingau.
Indicações: Impotência e ejaculação precoce devido à deficiência de yang do baço-rim, micção frequente, dor e frialdade na região lombar e joelhos, dor abdominal fria e diarreia.
Explicação da fórmula: A cebolinha, também conhecida como «erva que aumenta o yang» ou «vegetal que fortalece o yang», é um alimento aquecedor que tonifica o yang do rim.O Compêndio de Matéria Médica afirma: «O mingau de alho-porro aquece as regiões média e inferior.» Nutre o fígado e os rins, fortalece o yang e protege a essência. Combinado com arroz japonica, tonifica o fígado e os rins, ao mesmo tempo que aquece a região média e fortalece o baço. O Guia de Terapia Dietética regista: «O mingau de alho-porro aquece as regiões média e inferior, tratando principalmente a fraqueza fria na região lombar e nos joelhos.» O consumo a longo prazo produz resultados favoráveis para aqueles que apresentam estes sintomas.