Moderný životný štýl s neustálymi spoločenskými povinnosťami a networkingom často negatívne vplýva na pečeň. Ak chcete chrániť svoju pečeň v každodennom živote, zaradte do svojho jedálnička ovocie, ktoré je pre pečeň prospešné. Čo by ste teda mali jesť pre zdravie pečene?
Ovocie prospešné pre zdravie pečene
1. Jablko
Jablká podporujú produkciu slín, zvlhčujú pľúca, chránia pečeň, stimulujú chuť do jedla, zmierňujú hnačku a podporujú črevnú činnosť.Grapefruit so svojimi kyslastými, chladivými a netoxickými vlastnosťami môže rozpúšťať hlien, zmierňovať kašeľ, posilňovať žalúdok, pomáhať tráveniu, zmierňovať opuchy a zmierňovať bolesť. Jeho dužina má príjemnú sladkokyslú chuť.
Zelené jablká sú obzvlášť prospešné pre posilnenie zubov a kostí. Majú vlastnosti, ktoré vyživujú pečeň, detoxikujú a prevenujú choroby, zároveň pôsobia proti depresii, čo ich robí obzvlášť vhodnými pre mladších ľudí. Okrem toho zelené jablká podporujú vývoj zubov a kostry a pomáhajú predchádzať krvácaniu ďasien.
2. Jahody
Jahody obsahujú karotén, kľúčovú prekurzovú látku vitamínu A, ktorý vyživuje pečeň a zlepšuje zrak. Pre ľudí s nadmerným ohňom pečene jahody vyživujú pečeň a zároveň vynikajúco odstraňujú toto teplo. Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny sú jahody chladnej povahy so sladkokyslou chuťou, vyživujú a chránia pečeň. Ich červená farba tiež vstupuje do srdcového meridiánu a pomáha odstraňovať oheň srdca.
Pri výbere jahôd sa riaďte princípom „troch nie“: vyhnite sa deformovaným plodom, príliš veľkým exemplárom a nadmerne červeným bobuliam. Zvoľte radšej rovnomerne tvarované bobule s prirodzeným červeným odtieňom a slabým bielym prúžkom na konci stopky. Takéto jahody môžete skladovať v chladničke dva až tri dni.
3. Liči
Podľa Kompendia Materia Medica liči posilňuje pečeň a pankreas. Je bohaté na bielkoviny, rôzne vitamíny, tuky, kyselinu citrónovú, pektín, fosfor, železo a ďalšie prospešné zložky, ktoré nielen doplňujú potreby organizmu, ale aj podporujú hladký krvný obeh a vyživujú jin, čím podporujú zdravie pečene.
Vo všeobecnosti sa neodporúča konzumovať veľké množstvá liči. Ak sa nevyskytujú žiadne príznaky prehriatia alebo sa objavujú len mierne príznaky, je prijateľná umiernená konzumácia. Ak sa však prehriatie objaví ihneď po jedle, je najlepšie sa im úplne vyhnúť. Pri konzumácii liči môže pomôcť proti ich zahrievacím vlastnostiam pitie chladivých nápojov, ako je polievka z mungo fazule alebo čaj z chryzantémy.
4. Hrušky
Hrušky obsahujú kyselinu jablčnú, kyselinu citrónovú, glukózu, fruktózu, vápnik, fosfor, železo a rôzne vitamíny. Majú funkciu zvlhčovať hrdlo, vytvárať tekutiny, vyživovať pľúca, zmierňovať kašeľ a podporovať zdravie tráviaceho traktu. Hrušky majú tiež vlastnosti znižovať krvný tlak, odstraňovať prehriatie a podporovať pokoj.Pacienti s hypertenziou, ktorí trpia závratmi, búšením srdca alebo tinnitom, môžu nájsť úľavu od príznakov pravidelnou konzumáciou hrušiek. Hrušky sú bohaté na cukry a vitamíny, podporujú zdravie pečene a pomáhajú tráveniu. Surové hrušky sú účinné proti infekciám horných dýchacích ciest a zápche. Keď sa varia alebo dusia s kameňovým cukrom, vynikajúco vyživujú jin, zvlhčujú pľúca a zmierňujú kašeľ s hlienom.Ľudia s chladným žalúdkom alebo hnačkou by sa mali surovým hruškám vyhýbať. 5. Banány Banány sú nízkokalorické, ale výživné ovocie, bohaté na prospešné zložky, ako sú bielkoviny, draslík, vitamín A, vitamín C a vláknina. Sú veľmi prospešné pre podporu opravy a regenerácie pečeňových buniek, posilnenie imunity a ochranu pečene.
Je však potrebné poznamenať, že nezrelé banány môžu zhoršiť zápchu. Hoci je známe, že banány zmierňujú zápchu, platí to len pre zrelé ovocie. Nezrelé banány môžu zápchu zhoršiť alebo dokonca spôsobiť.
6. Pomaranče
Odborníci z výskumných ústavov uvádzajú, že citrusové plody obsahujú veľké množstvo karotenoidov. Štúdie preukázali, že vyššia koncentrácia karotenoidov v krvi súvisí s normálnejšou funkciou pečene a nižším rizikom aterosklerózy. Bohaté karotenoidy a vitamíny v citrusových plodoch zvyšujú antioxidačnú kapacitu a poskytujú prospešnú ochranu pečene.
Konzumácia troch pomarančov denne pokryje dennú potrebu vitamínu C. Nadmerný príjem však môže viesť k zvýšenému metabolizmu kyseliny šťaveľovej, čo môže spôsobiť močové alebo obličkové kamene. Nadmerná konzumácia môže byť navyše škodlivá pre zdravie ústnej dutiny a zubov.
7. Slivky
Slivky majú priaznivé účinky na zdravie pečene.Zrelé slivky podporujú trávenie a stimulujú chuť do jedla. Obsahujú flavonoidový glykozid, ktorý pôsobí ako induktor interferónu. Tradičná čínska medicína pripisuje slivkám vlastnosti, ktoré čistia teplo, vytvárajú tekutiny, odvodňujú vlhkosť pečene a podporujú diurézu, čím vyživujú a chránia pečeň. Slivky však majú chladnú povahu. Ľudia so slabým trávením by ich mali konzumovať s mierou, pretože nadmerný príjem môže spôsobiť miernu hnačku.Slivky obsahujú vysoké množstvo ovocných kyselín; nadmerná konzumácia môže poškodiť slezinu a žalúdok, potenciálne spôsobiť bolesť žalúdka a nie je vhodná pre deti. Okrem toho, nezrelé zelené slivky sa nesmú nikdy konzumovať, pretože môžu spôsobiť otravu.Ľudia s abnormálnou funkciou pečene môžu pravidelne konzumovať paradajkovú polievku s kačacími vajcami, ktorá vyživuje jin a slúži ako vhodná denná strava pre pacientov s hepatitídou. V porovnaní s konzumáciou surových paradajok mnohí uprednostňujú ich varenú chuť. Konzumácia varených paradajok účinne zvyšuje hladinu antioxidantov, ako je lykopén, v krvi. Restované paradajky s vajcami majú vyššiu nutričnú hodnotu ako samotné surové paradajky.
9. Hrozno
Hrozno obsahuje veľké množstvo glukózy a viacerých vitamínov, ktoré preukazujú významnú účinnosť pri ochrane pečene, zmierňovaní ascitu a opuchov dolných končatín, zároveň zvyšujú hladinu albumínu v plazme a znižujú hladinu transamináz. Glukóza, organické kyseliny, aminokyseliny a vitamíny v hrozne stimulujú mozgové nervy, čím zlepšujú príznaky neurasténie a únavy spojené s hepatitídou.
Aby ste maximalizovali príjem živín, pred konzumáciou dôkladne umyte šupku a jedzte celé hrozno, vrátane šupky a semien. Týmto spôsobom zabezpečíte „100 %“ vstrebávanie živín. „Jedzte hrozno bez odstraňovania šupky“ už nie je len jazykolam, ale rozumný výživový odporúčanie.
10. Citrón>Citróny majú vlastnosti, ktoré vyživujú pečeň, posilňujú slezinu a detoxikujú organizmus. Pravidelná, umiernená konzumácia chráni pečeňové bunky pred poškodením voľnými radikálmi, účinne podporuje syntézu bielkovín a urýchľuje opravu a regeneráciu pečeňových buniek, čím vyživuje a chráni zdravie pečene. Citróny sú však vysoko kyslé potraviny; osoby s nadmernou žalúdočnou kyselinou by ich mali konzumovať s mierou a opatrnosťou.
Ošúpte a odkôstkujte jeden citrón, nakrájajte na kúsky a vložte do odšťavovača. Pridajte tri lyžice medu (podľa chuti, používajte kórejskú polievkovú lyžicu) a jeden liter vody, potom odšťavte. Med je bohatý na vitamín C a má hydratačné a skrášľujúce účinky na pľúca. Účinok je vynikajúci a chuť je skvelá.
11. Melón
Melón obsahuje rôzne živiny, vrátane bielkovín, glukózy, sacharózy, fruktózy, kyseliny jablčnej, kyseliny glutámovej, citrulínu, sacharázy, vápnika, železa, fosforu, vlákniny a vitamínov (A, B, C). Má vlastnosti, ktoré čistia teplo, zmierňujú letné horúčavy, vytvárajú tekutiny na uhasenie smädu, podporujú močenie a zmierňujú podráždenosť – všetko veľmi prospešné pri liečbe cirhózy pečene.Okrem toho voskovitá látka v šupke melóna sa môže použiť na pomoc pri liečbe nefritického edému, žltačky pri ochoreniach pečene a cukrovky.
Nadmerná konzumácia melónu môže poškodiť funkciu sleziny a žalúdka. Ľudia s nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka, poruchami trávenia alebo hnačkou by ho mali konzumovať s mierou, pretože nadmerná konzumácia môže spôsobiť nadúvanie brucha, hnačku, zníženú chuť do jedla a nahromadenie studenej vlhkosti. Vysoký obsah vody môže riediť žalúdočné šťavy, čo vedie k zlej tráveniu a zníženej odolnosti tráviaceho traktu.
12. Čierne slivky
Čierne slivky, známe svojou „kyslou povahou vstupujúcou do meridiánu pečene“, majú liečivú hodnotu pri výžive a regulácii pečene. Nielenže „harmonizujú čchi pečene a vyživujú krv pečene“, ale tiež zvyšujú detoxikačnú schopnosť pečene a podporujú trávenie a vstrebávanie, čím dosahujú reguláciu a ochranu pečene.