Mūsdienu dzīvesveids ar pastāvīgām sociālām saistībām un kontaktu veidošanu bieži vien negatīvi ietekmē aknas. Lai ikdienā aizsargātu aknas, iekļaujiet uzturā aknām draudzīgus augļus. Ko tad vajadzētu ēst, lai saglabātu aknu veselību?
Augļi, kas ir labvēlīgi aknu veselībai
1. Ābols
Tiek uzskatīts, ka āboli veicina siekalu veidošanos, mitrina plaušas, aizsargā aknas, stimulē apetīti, mazina caureju un veicina zarnu kustības.Pomelos ar savām skābenajām, atvēsinošajām un netoksiskajām īpašībām var izšķīdināt krēpas, mazināt klepu, stiprināt kuņģi, veicināt gremošanu, mazināt pietūkumu un mazināt sāpes. To mīkstums ir patīkami salds un skābs.
Zaļie āboli ir īpaši labvēlīgi zobu un kaulu stiprināšanai. Tiem piemīt aknas barojošas, detoksicējošas un slimību novēršanas īpašības, kā arī tie neitralizē depresiju, tāpēc tie ir īpaši piemēroti jaunākiem cilvēkiem. Turklāt zaļie āboli veicina zobu un skeleta attīstību un palīdz novērst smaganu asiņošanu.
2. Zemenes
Zemenes satur karotīnu, kas ir galvenais A vitamīna prekursors, kas baro aknas un uzlabo redzi. Cilvēkiem ar pārmērīgu aknu karstumu zemenes baro aknas un lieliski palīdz atbrīvoties no šī karstuma. No tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa zemenes ir vēsas, ar saldskābu garšu, baro un aizsargā aknas. To sarkanā krāsa ietekmē arī sirds meridiānu, palīdzot atbrīvoties no sirds karstuma.
Izvēloties zemenes, ievērojiet "trīs nē" principu: izvairieties no deformētiem augļiem, pārāk lieliem eksemplāriem un tiem, kuriem ir pārāk spilgta sarkana krāsa. Izvēlieties vienāda formas ogas ar dabisku sarkanu nokrāsu un vāju baltu gredzenu ap kātiņu, kur kādreiz bija piestiprinātas lapas. Šādas zemenes var glabāt ledusskapī divas līdz trīs dienas.
3. Ličī
Saskaņā ar Materia Medica kompendiju ličī stiprina aknas un aizkuņģa dziedzerīti. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām, dažādām vitamīnām, taukiem, citronskābi, pektīnu, fosforu, dzelzi un citām organismam noderīgām vielām, kas ne tikai papildina organisma vajadzības, bet arī veicina asinsriti un baro jinu, atbalstot aknu veselību.
Parasti nav ieteicams lietot lielus litču daudzumus. Ja neparādās karstuma simptomi vai parādās tikai viegli simptomi, pieļaujama mērena lietošana. Tomēr, ja karstums parādās uzreiz pēc ēšanas, vislabāk ir pilnībā izvairīties no litču lietošanas. Lietojot litčus, to siltinošās īpašības var neitralizēt, dzerot atvēsinošus līdzekļus, piemēram, mungo pupiņu zupu vai krizantēmu tēju.
4. Bumbieri
Bumbieri satur ābolskābi, citronskābi, glikozes, fruktozes, kalciju, fosforu, dzelzi un dažādus vitamīnus. Tie mitrina rīkli, rada šķidrumu, baro plaušas, mazina klepu un atbalsta gremošanas trakta veselību. Bumbieriem ir arī īpašības pazemināt asinsspiedienu, atbrīvoties no karstuma un veicināt mieru.Hipertensijas pacientiem, kuriem ir reibonis, sirdsklauves vai troksnis ausīs, regulāra bumbieru lietošana var palīdzēt mazināt simptomus. Bumbieri ir bagāti ar cukuriem un vitamīniem, atbalsta aknu veselību un veicina gremošanu. Neapstrādāti bumbieri ir noderīgi augšējo elpceļu infekciju un aizcietējumu gadījumā. Kad tie ir vārīti vai tvaicēti ar cukura gabaliņiem, tie lieliski baro yin, mitrina plaušas un mazina klepu ar krēpām.Personām ar aukstu kuņģi vai caureju nevajadzētu ēst neapstrādātas bumbierus. 5. Banāni Banāni ir zemu kaloriju, bet uzturvielām bagāti augļi, kas satur daudz vērtīgu sastāvdaļu, piemēram, olbaltumvielas, kāliju, A vitamīnu, C vitamīnu un uzturvielas. Tie ir ļoti noderīgi aknu šūnu atjaunošanai un reģenerācijai, imunitātes stiprināšanai un aknu aizsardzībai.
Tomēr jāņem vērā, ka nenogatavojušies banāni var saasināt aizcietējumus. Lai gan banāni ir pazīstami kā līdzeklis aizcietējumu mazināšanai, tas attiecas tikai uz nogatavojušiem augļiem. Nenogatavojušies banāni var pasliktināt vai pat izraisīt aizcietējumus.
6. Apelsīni
Pētniecības institūta eksperti norāda, ka citrusaugļi satur daudz karotinoīdu. Pētījumi liecina, ka augstāka karotinoīdu koncentrācija asinīs korelē ar normālāku aknu darbību un samazinātu aterosklerozes risku. Citrusaugļos esošie bagātīgie karotinoīdi un vitamīni uzlabo antioksidantu kapacitāti, nodrošinot labvēlīgu aizsardzību aknām.
Trīs apelsīnu patēriņš dienā nodrošina cilvēka vitamīna C nepieciešamību. Tomēr pārmērīgs patēriņš var izraisīt paaugstinātu skābes oksālskābes metabolismu, kas var izraisīt urīna vai nieru akmeņus. Turklāt pārmērīgs patēriņš var kaitēt mutes veselībai un zobiem.
7. Plūmes
Plūmes ir labvēlīgas aknu veselībai.Nogatavojušās plūmes veicina gremošanu un stimulē apetīti. Tās satur flavonoīdu glikozīdu, kas darbojas kā interferona induktors. Tradicionālā ķīniešu medicīna plūmēm piedēvē īpašības, kas attīra karstumu, rada šķidrumus, izvada aknu mitrumu un veicina diurēzi, tādējādi barojot un aizsargājot aknas. Tomēr plūmes ir aukstas pēc savas būtības. Personām ar sliktu gremošanu tās jālieto ar mēru, jo pārmērīga lietošana var izraisīt vieglu caureju.Plūmēs ir augsts augļu skābju saturs; pārmērīga lietošana var kaitēt liesai un kuņģim, potenciāli izraisot sāpes vēderā, un tās nav piemērotas bērniem. Turklāt nekad nedrīkst ēst nenogatavojušās zaļās plūmes, jo tās var izraisīt saindēšanos.Personas ar aknu darbības traucējumiem var regulāri lietot tomātu un pīļu olu zupu, kas baro yin un ir piemērota ikdienas uztura izvēle hepatīta pacientiem. Salīdzinot ar tomātu ēšanu neapstrādātā veidā, daudzi dod priekšroku to pagatavotajai garšai. Pagatavotu tomātu lietošana efektīvi palielina antioksidantu, piemēram, likopēna, līmeni asinīs. Apcepti tomāti ar olām piedāvā lielāku uzturvērtību nekā neapstrādāti tomāti.
9. Vīnogas
Vīnogas satur daudz glikozes un dažādus vitamīnus, kas ir ļoti efektīvi aknu aizsardzībā, ascīta un apakšējo ekstremitāšu tūskas mazināšanā, kā arī palielina albumīna līmeni plazmā un samazina transamināžu līmeni. Vīnogās esošā glikoze, organiskās skābes, aminoskābes un vitamīni stimulē smadzeņu nervus, uzlabojot neirastēnijas un noguruma simptomus, kas saistīti ar hepatītu.
Lai maksimāli palielinātu uzturvielu uzņemšanu, pirms patērēšanas rūpīgi nomazgājiet miziņu un ēst vīnogas veselas, ieskaitot miziņu un sēklas. Šāda prakse nodrošina "100%" uzturvielu uzsūkšanos. "Ēst vīnogas, nemetot miziņu" vairs nav tikai mēles mežģis, bet gan pamatots uztura ieteikums.
10. Citrons
Nomizojiet un izsēklējiet vienu citronu, sagrieziet gabaliņos un ielieciet sulu spiedē. Pēc garšas pievienojiet trīs ēdamkarotes medus (izmantojot korejiešu stila zupa karoti) un vienu litru ūdens, tad izspiediet sulu. Medus ir bagāts ar C vitamīnu, kas mitrina un uzlabo plaušu izskatu. Efekts ir lielisks, un garša ir izcila.
11. Arbūzs
Arbūzs satur dažādus uzturvielas, tostarp olbaltumvielas, glikozes, saharozes, fruktozes, ābolskābes, glutamīnskābes, citrulīna, saharāzes, kalcija, dzelzs, fosfora, uzturvielu šķiedras un vitamīnus (A, B, C). Tam piemīt īpašības, kas attīra karstumu, izkliedē vasaras karstumu, rada šķidrumu, lai remdētu slāpes, veicina urinēšanu un mazina uzbudināmību. Šīs īpašības ir ļoti noderīgas aknu cirozes ārstēšanā.Turklāt arbūza mizas vaska veida vielu var izmantot, lai palīdzētu ārstēt nefrita tūsku, aknu slimību dzelti un diabētu.
Pārmērīga arbūzu lietošana var pasliktināties liesas un kuņģa darbību. Personām ar liesas un kuņģa deficītu, aukstumu, gremošanas traucējumiem vai caureju arbūzus vajadzētu lietot ar mēru, jo pārmērīga lietošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, caureju, apetītes samazināšanos un aukstuma un mitruma uzkrāšanos. Augstais ūdens saturs var atšķaidīt kuņģa sulas, izraisot sliktu gremošanu un samazinot kuņģa-zarnu trakta pretestību.
12. Melna plūme
Melna plūme, kas pazīstama ar savu "skābo dabu, kas ietekmē aknu meridiānu", ir ārstnieciska vērtība aknu barošanā un regulēšanā. Tā ne tikai "saskaņo aknu čī un baro aknu asinis", bet arī uzlabo aknu detoksikācijas spējas un veicina gremošanu un uzsūkšanos, tādējādi regulējot un aizsargājot aknas.