Съвременният начин на живот, с постоянните социални ангажименти и контакти, често се отразява зле на черния дроб. За да защитите черния си дроб в ежедневието, включете в диетата си плодове, които са полезни за черния дроб. И така, какво трябва да се яде за здравето на черния дроб?
Плодове, полезни за здравето на черния дроб
1. Ябълка
Смята се, че ябълките стимулират производството на слюнка, овлажняват белите дробове, предпазват черния дроб, стимулират апетита, облекчават диарията и подпомагат движенията на червата.Помело, с киселия си, охлаждащ и нетоксичен вкус, може да разтваря храчки, облекчава кашлицата, укрепва стомаха, подпомага храносмилането, намалява подуването и облекчава болката. Месото му има приятен сладко-кисел вкус.
Зелените ябълки са особено полезни за укрепване на зъбите и костите. Те притежават свойства, които подхранват черния дроб, детоксикират и предпазват от заболявания, като същевременно противодействат на депресията, което ги прави особено подходящи за по-младите хора. Освен това зелените ябълки стимулират развитието на зъбите и скелета и помагат за предотвратяване на кървенето на венците.
2. Ягоди
Ягодите съдържат каротин, ключов прекурсор на витамин А, който подхранва черния дроб и подобрява зрението. За хората с прекомерно нагряване на черния дроб, ягодите подхранват черния дроб и са отлични за прочистване на тази топлина. От гледна точка на традиционната китайска медицина, ягодите са с хладна природа и сладко-кисел вкус, подхранват и предпазват черния дроб. Червеният им цвят също прониква в сърдечния меридиан, помагайки за прочистване на сърдечната топлина.
Когато избирате ягоди, спазвайте принципа „три не“: избягвайте деформирани плодове, прекалено големи екземпляри и прекалено червени плодове. Вместо това изберете плодове с еднаква форма, с естествен червен цвят и бледо бял пръстен в края на дръжката. Такива ягоди могат да се съхраняват в хладилника в продължение на два до три дни.
3. Личи
Според „Компендиум на лекарствените средства“ личито има ефикасност за укрепване на черния дроб и тонизиране на панкреаса. Богато на протеини, различни витамини, мазнини, лимонена киселина, пектин и полезни компоненти като фосфор и желязо, то не само попълва нуждите на организма, но и спомага за гладкото кръвообращение и подхранва ин, за да поддържа здравето на черния дроб.
Като цяло не се препоръчва консумацията на големи количества личи. Ако не се появят симптоми на прегряване или се появят само леки симптоми, умерената консумация е приемлива. Ако обаче веднага след яденето се появи прегряване, най-добре е да се избягва консумацията им. Когато ядете личи, пиенето на охлаждащи средства като супа от мунг боб или чай от хризантема може да помогне за неутрализиране на затоплящите им свойства.
4. Круши
Крушите съдържат ябълчена киселина, лимонена киселина, глюкоза, фруктоза, калций, фосфор, желязо и различни витамини. Те овлажняват гърлото, генерират течности, подхранват белите дробове, облекчават кашлицата и поддържат здравето на стомашно-чревния тракт. Крушите също така имат свойства, които понижават кръвното налягане, прочистват топлината и насърчават спокойствието.Пациентите с хипертония, които изпитват замайване, сърцебиене или шум в ушите, могат да облекчат симптомите си чрез редовна консумация на круши. Богати на захари и витамини, крушите поддържат здравето на черния дроб и подпомагат храносмилането. Суровите круши са ефективни срещу инфекции на горните дихателни пътища и запек. Когато се сготвят или се задушат с каменна захар, те отлично подхранват ин, овлажняват белите дробове и облекчават кашлицата с храчки.Хората с хладен стомах или диария трябва да избягват суровите круши. 5. Банани Бананите са нискокалорични, но богати на хранителни вещества плодове, богати на полезни компоненти като протеини, калий, витамин А, витамин С и диетични фибри. Те са изключително полезни за подпомагане на възстановяването и регенерацията на чернодробните клетки, засилване на имунитета и защита на черния дроб.
Въпреки това, имайте предвид, че неузрелите банани могат да влошат запека. Макар бананите да са известни с това, че облекчават запека, това важи само за узрелите плодове. Неузрелите банани могат да влошат или дори да причинят запек.
6. Портокали
Експерти от изследователски институти посочват, че цитрусовите плодове съдържат изобилие от каротеноиди. Проучвания показват, че по-високите концентрации на каротеноиди в кръвта корелират с по-нормална функция на черния дроб и по-нисък риск от атеросклероза. Богатите на каротеноиди и витамини цитрусови плодове повишават антиоксидантния капацитет, като осигуряват полезна защита за черния дроб.
Консумацията на три портокала дневно задоволява дневната нужда от витамин С на човек. Прекомерната консумация обаче може да доведе до повишен метаболизъм на оксалова киселина, което може да причини образуване на камъни в пикочните пътища или бъбреците. Освен това, прекомерната консумация може да бъде вредна за здравето на устната кухина и зъбите.
7. Сливи
Сливите имат благоприятен ефект върху здравето на черния дроб.Зрелите сливи подпомагат храносмилането и стимулират апетита. Те съдържат флавоноиден гликозид, който действа като индуктор на интерферон. Традиционната китайска медицина приписва на сливите свойства да прочистват топлината, да генерират течности, да отводняват черния дроб и да стимулират диурезата, като по този начин подхранват и предпазват черния дроб. Сливите обаче имат студена природа. Хората с лошо храносмилане трябва да ги консумират умерено, тъй като прекомерната консумация може да доведе до лека диария.Сливите съдържат високи нива на плодови киселини; прекомерната консумация може да увреди далака и стомаха, като потенциално може да причини стомашни болки, и не е подходяща за деца. Освен това, незрелите зелени сливи никога не трябва да се ядат, тъй като могат да причинят отравяне.Хората с нарушена чернодробна функция могат редовно да консумират супа от домати и патешки яйца, която подхранва ин и е подходяща ежедневна храна за пациенти с хепатит. В сравнение с консумацията на сурови домати, много хора предпочитат вкуса на варените. Консумацията на варени домати ефективно повишава нивата на антиоксиданти като ликопен в кръвта. Запържените домати с яйца имат по-голяма хранителна стойност от суровите домати.
9. Грозде
Гроздето съдържа изобилие от глюкоза и множество витамини, като показва значителна ефикасност при защитата на черния дроб, облекчаването на асцит и оток на долните крайници, като същевременно повишава плазмения албумин и намалява нивата на трансаминазите. Глюкозата, органичните киселини, аминокиселините и витамините в гроздето стимулират мозъчните нерви, подобрявайки симптомите на неврастения и умора, свързани с хепатита.
За да се максимизира приема на хранителни вещества, измийте добре кората преди консумация и яжте цялото грозде, включително кората и семките. Тази практика гарантира „100%“ усвояване на хранителните вещества. „Яжте грозде, без да изхвърляте кората“ вече не е просто закачка, а разумно диетично съвети.
10. Лимон
Лимоните притежават свойства, които подхранват черния дроб, укрепват далака и детоксикират организма. Редовната, умерена консумация предпазва чернодробните клетки от увреждане от свободните радикали, ефективно стимулира синтеза на протеини и ускорява възстановяването и регенерацията на чернодробните клетки, като по този начин подхранва и предпазва здравето на черния дроб. Тъй като лимоните са силно кисели, хората с повишена киселинност на стомаха трябва да ги консумират умерено и с повишено внимание.
Обелете и почистете един лимон, нарежете го на парчета и го сложете в сокоизстисквачка. Добавете три супени лъжици мед (използвайте лъжица за супа по корейски) на вкус, заедно с един литър вода, и след това изцедете сока. Богат на витамин С, медът добавя овлажняващи и разкрасяващи ползи за белите дробове. Ефектът е отличен, а вкусът е превъзходен.
11. Диня
Динята съдържа разнообразни хранителни вещества, включително протеини, глюкоза, захароза, фруктоза, ябълчена киселина, глутаминова киселина, цитрулин, сукраза, калций, желязо, фосфор, диетични фибри и витамини (А, В, С). Тя притежава свойства, които прочистват топлината, разсейват летните жеги, генерират течности, които утоляват жаждата, стимулират уринирането и облекчават раздразнителността. Тези ефекти са изключително полезни за лечението на цироза на черния дроб.Освен това, восъкоподобното вещество в кората на динята може да се използва за подпомагане на лечението на нефритен оток, жълтеница при чернодробни заболявания и диабет.
Прекомерната консумация на диня може да наруши функциите на далака и стомаха. Хората с дефицит на далака и стомаха, лошо храносмилане или диария трябва да я консумират умерено, тъй като прекомерната консумация може да доведе до подуване на корема, диария, намален апетит и натрупване на студена влага. Високото съдържание на вода може да разреди стомашните сокове, което води до лошо храносмилане и намалена устойчивост на стомашно-чревния тракт.
12. Черна слива
Известна с „киселинния си характер, който прониква в черния дроб“, черната слива има лечебна стойност за подхранване и регулиране на черния дроб. Тя не само „хармонизира чи на черния дроб и подхранва кръвта на черния дроб“, но и подобрява детоксикационната способност на черния дроб и стимулира храносмилането и усвояването, като по този начин постига регулиране и защита на черния дроб.